推 goomi:這個真的很好吃 店裝璜也很特別 菜單更是kuso 05/16 22:32
推 saitoh:我覺得剛好相反 除了鹹之外一點味道都沒有 超難吃... 05/16 22:47
→ saitoh:可見好不好吃這種事情因人而異的差距超大... 05/16 22:47
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Name: 壹錢洋食
Type: お古乃美焼
Add: 京都市東山区祇園四条通縄手上ル
Tel: 075-533-0001
Cost: 630/個
Ps: http://www.issen-yosyoku.co.jp/
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2007.04.01
中午享用完不二乃的豆腐彩宴後, 下午一路由清水寺, 二三年坡, 寧諡之
道, 圓山公園, 高台寺, 漫步到祇園, 雖然路途中也買了不少小吃零食, 疲
勞與饑餓感並沒有舒緩多少, 還是得找間店坐下休息, 補充一下體力. 既然
是死觀光客, 自然不能錯過 "壹錢洋食" 這個景點, 這可是日本高中畢業旅
行很喜歡造訪的一間店家呢.
門口的壹錢喰太郎非常有名好認, 描繪著小狗為了搶食而拉掉小男孩兜檔
布的有趣場面, 誇張的表達壹錢的美味. 店內的布置洋溢著古早的下町風情
, 陪酒的假人, 充滿古風的木片, 圖紙, 如果仔細觀察, 還會發現很多兒童
不宜的小裝飾. 來這裡除了一嚐お古乃美燒外, 這種時光倒流的佈置也是重
點之一吧.
壹錢洋食據傳源自於戰前, 是種在物資缺乏的情況下, 將食料殘渣混以麵
粉與蔥煎製而成的食物, 由於便宜好吃, 便一直流傳下來. 今日我們吃到的
壹錢洋食已經從壹圓漲到六百三十元, 不再便宜. 半圓形的煎餅包著碎牛肉
, 蝦米, 碎蒟蒻, 竹輪, 天婦羅油渣, 九條蔥, 紅薑與以及半熟蛋, 灑上海
苔絲, 淋上酸甜辣的醬汁, 是重口味的餐點. 醬汁的味道非常強, 酸甜鹹的
調性都很重, 靠著半生的蛋黃汁總算把重鹹和緩下來, 也讓青蔥, 蝦米, 碎
肉等材料的味道有留存的空間. 最好吃的所在大概就是一口咬下時黏液狀的
內餡流出來的時後, 那時被蛋黃中和的醬汁與青蔥香氣的搭配最好, 如果能
配上一杯冰涼沁心的啤酒, 更是快意. 雖然一個份量應該沒有辦法吃飽, 不
過我不是很建議吃到第二個, 濃膩感會很快的湧現, 你會需要大量的冰水.
望著高掛牆上的大胃王名錄, 七枚似乎也不是遙不可及的目標, 或許以後
也可以看到台灣ＸＸＸ的名字出現在上面呢~ 若是要去壹錢洋食用餐, 建議
把自己定位在觀光客的心情, 而不是食客的心情~ 畢竟這種重口味不是每個
人都能欣然接受, 但是裡面的一桌一角, 都充滿了趣味. 花上 630圓, 就當
是進去參觀囉~
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