推 yunababe:但是我覺得神戶的花心很難吃，肉很不新鮮.... 04/05 00:30
推 kogito:京都的也一樣 04/05 07:09
→ peggytsang:我那天吃的又沒有不新鮮啊, 我好運吧 :P 04/05 08:14
※ peggytsang:轉錄至看板 Food 04/05 08:16
圖文網誌版 : http://blog.pixnet.net/peggytsang/post/16070620
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我們離開《蛸長》後，先在新京極那邊逛了一會 (其實都沒什麼好逛，很多
店家都在收店中)，然後打算吃我們的夜宵 (其實是第二頓晚餐喇，因為在
《蛸長》沒吃飽，嗯……吃關東煮吃到飽也蠻可怕的……)
四處亂逛後，最後我們在河原町三條的京都 Ajibiru (這個日文直翻是「味
大廈」，的確整棟大樓都是餐廳) 門前研究《花心》的菜單，N 問我：
「要吃多少才會賺？」「要香港價錢換算的話，你只要能吃三盤便鐵定不會
虧本了 (目測這家店的牛肉該是每盤 100g 左右，而香港 Sogo佐賀牛
每 100g 賣 $240)」然後我們就很拼的決定吃鋤燒放題當夜宵 (其實吃涮
涮鍋才能吃更多牛肉，因為鋤燒比較膩，但香港吃不到美味的鋤燒嘛…)。
《花心》的關店時間是 23:00，我們進店時是 21:00，女侍很客氣的告訴
我最後點餐間是 22:15，我們認為沒問題後，便帶我們就座。由於《花心》
在京都Ajibiru的九樓，視野蠻不錯的，可以看到一點河原町的夜景。
餐單上有三個放題選擇 --「花曆」( 3000 Yen )、「花水木」( 4000 Yen )
&「花鼓」( 5000 Yen)，分別在於肉的等級「國產牛」、「國產牛上肉」、
「和牛」。我和 N 商量著：「才第一天還是不要花得太過份，選中等價錢的
好不好？」然後就以「手指指點單」的方式向女侍下單。
放題內除了牛肉外，蔬菜和烏龍麵也是無限量供應的 (只要你吃得下)，不過
飲品就要另外付費啊 (這店也提供飲品放題，每位外加 2000 Yen)。為了明
天還要早起到宇治，我很乖的點了烏龍茶。
女侍很快的為我們送來鍋子、調味醬汁、清水、長筷 & 杓子，然後牛肉片、
蔬菜、雞蛋也很快的上桌了。在我們自行拌蛋汁時，女侍就為我們把牛肉下
鍋，待我們吃過第一回的牛肉後才再下蔬菜。
這家店的鋤燒似乎是關東風的，因為是先把牛肉下鍋，然後再下調味汁燴煮
，和上回在《Iroha》所見的先下砂糖，炒肉後才下調味汁的方式不同
(《Iroha》該是關西風的)。然後待肉片轉色後撈起來沾蛋汁吃就行了。女侍
只為我們操作了第一回，之後的就讓我們自己動手。
每盤牛肉約七至八片，是非常薄的大薄片 (像是把一件 12 安士的牛排切成
大薄片似的)。這回的肉片油脂明顯比上回《Iroha》的多，分佈也極均勻，
名符其實的霜降牛肉啊！即使煮得至八分熟，仍是軟嫩得不得了，滿口油香
又帶著濃郁的牛肉味道，美味極了！
蔬菜反倒沒上回《Iroha》的漂亮，讓我較不滿的是第二回的蔬菜盤裡沒有豆腐！
饒是夜已漸深，我們還是吃了七盤牛肉、三盤蔬菜，至於烏龍麵嘛……
就饒了我們吧。
買單 10780 Yen，咦？不是 8780 ?嗎？原來「手指指點單」又再出錯
(上一回該是在《First Kitchen》吧？)，女侍誤以為我們點的是最貴的
「花鼓」，看著小女侍一臉尷尬又著急的向我們解說她們替我們下單的是
「花鼓」，送上來的也全是和牛而非?產牛，我很阿沙力的照付，還安慰
小女侍說：「大丈夫！(沒問題)」我們吃了那麼美味的和牛，又吃得那麼
高興，多付一點也 OK 喇 (其實我也要負點責任，明明會唸又玩什麼
「手指指」呢)。只是即使我們偶爾想省一點，卻還是躲不過「點最貴的」
宿命呢！
PS 1：除鋤燒 (壽喜燒)，《花心》還供應涮涮鍋和燒肉，放題價錢相彷。
PS 2：《花心》的官網常有好康的優惠券，若是特意去吃的話，可先列印
下來，會省不少錢啊！
花心
地址：京都市中京區河原町三條下入 京Ajibiru河原町 7-9 F
網址：http://r.gnavi.co.jp/k120803
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我就是傳聞中的呂布嫂
● ｙｅａｈ～
我把blog搬到 Pixnet 了啊！ /Ｐ-b
P 之飲食回憶: >/
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