餐廳名稱：伊右衛門サロン
地 址：京都府京都市中京区三条通烏丸西入御倉町80番地 千總ビル1F
價位(每人)：1000~2500
官方網站：官網：http://iyemonsalon.jp/
詳細menu :http://www.cafecompany.co.jp/brands/iyemon
評 價：五顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kendogirl/15552839
============================================================================
伊右衛門サロン IYEMON SALON 開幕至今不滿三年
就已經成為京都的話題名店,每本京都旅遊書必推的餐廳
伊右衛門就是suntory同名罐裝茶飲,suntory的關係企業
飲料方面融合京都福壽園的茶及suntory的酒
茶都是由受過專業日本茶泡製訓練的工作人員現點現泡
另有許多加入日本茶的調酒
餐點則是由嵐山吉兆料亭的料理長徳岡邦夫研發監製
雖是以茶酒沙龍型態營運,但餐點也不馬虎
甜點則是由京都出身的知名甜點師傅津田陽子擔任總監
集京都各方美味於一身的名店
難怪兩年來一直人氣不墜
並且營業時間從早餐賣到消夜
從早到晚都能享用有值感的京都美味
坐下後店員會送上一杯冰涼的烘焙茶或綠茶
都是使用福壽園的茶葉精心沖泡,喝起來完全不澀,茶香四溢
聽說開店初期是無限暢飲,但成本太高所以現在就只有進門一杯
店內招牌之一就是のひとくちフロール玄米茶/焙じ茶セット（1000円）,每日限定四十份
一口捲,玄米茶/烘焙茶set,飲料也可改成煎茶或玉露,價格稍微高了一點
進門時已經喝了一小杯烘焙茶,所以點了玄米茶
雖然常看到別人的部落格介紹這蛋糕捲,但看到本物時還是著暗暗了一大跳
因為真的就是一口的size,非常迷你
就因為太迷你,所以格外珍惜,一小口一小口細細品嘗
不愧是名師的作品,蛋糕捲非常非常好吃,一拿進嘴邊就會聞到香甜味
蛋糕體非常細緻,濕潤,充滿蛋與砂糖烘烤後的香氣
中間夾著些許鮮奶油讓蛋糕體更加濕潤香濃
這等級的美味做再大都吃得下,這麼小實在讓人意猶未盡阿!
玄米茶也是由專業手法泡製而成,所以完全不會苦澀
吃完美味蛋糕捲來上一杯溫熱的好茶真是至福的瞬間阿!
除了餐點,,我會這麼愛伊右衛門サロン還有一個醉翁之意的理由
第一次去時就是由一位日系型男帥哥幫我點餐送餐結帳
大概是屬於小田切讓那種有型的日本男生
恰巧第二三次造訪時也是由帥哥店員服務
偷偷注意過店員帥哥的名牌"西川"
只是近期去都沒再遇過西川先生,應該是離職了
雖然餐點依舊美味,但總是帶有一絲遺憾
我的相機是定焦鏡頭,所以我只能遠遠拍他
西川先生,希望再京都某個角落有緣再見囉!
--
小胖子 關西的 食。攝。幸。也
http://www.facebook.com/princessyianpan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 126.25.99.132