作者BUE (BUEe)
看板Japan_Travel
標題[食記] 京都 東山 葫蘆親子丼
時間Tue Sep 15 08:06:41 2009
餐廳名稱:葫蘆
地 址:京都市東山區下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
價位(每人):980日元
官方網站:無
評 價:1.5顆星
圖文版:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/29286748
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回台灣的前一天,趁著要換去 Hyatt Regency 的路程,來到了東山高台寺一帶相當有名
的葫蘆親子丼。夏天的京都,除了悶熱之外,就屬陰晴變化很大的陣雨啦,接近中午時的
大雨,讓我幾乎淋成落湯雞,也因為這場大雨,所以人潮稍微少一點,我11點半進場後,
沒十分鐘就全坐滿,而且很多都是當地人,可見其名氣之大。
桌面的擺設真的非常簡單,完全沒有其他調味料,這應該也代表他們對自身味道的自信吧
。
筷子外包裝上的手繪滿有趣的。
附送的醃漬物,紫紅色的那個我不知道是什麼,但脆脆鹹鹹的,很下飯,至於黃蘿蔔不像
台灣那麼甜,比較脆。
不一會親子丼就來囉,和 鳥岩樓 不一樣的是,葫蘆親子丼的蛋汁裡加了蔥,但一樣鋪滿
整個碗公。
葫蘆親子丼的味道比較清淡,但總覺得少了點個性;蛋液一樣是半熟的感覺,處理得很滑
順,但吃到雞肉後就有點失望,因為肉質有點韌嫩,會一直吃到雞肉纖維,有時會塞牙縫
,不似 鳥岩樓 那種軟嫩卻有咬勁的好滋味。另外讓我覺得失望的地方就是量並不多,看
似滿滿的親子丼,雞肉大約只有五塊左右,其他全是蛋液,和鳥岩樓那種雞肉、蛋液整個
鋪滿的感覺差很多。
葫蘆親子丼是非常有名的一家餐廳,各大旅遊書幾乎都會介紹,但今天一試之後真的讓我
失望不已,雖然位在西陣的鳥岩樓交通並不方便,但無論是口味、份量,甚至是價格都遠
勝過葫蘆,而且以980日元的價格來說,真的滿貴的,只要再加一點就可以吃到 祇園天周
的天丼 ,個人實在不太推荐葫蘆的親子丼。最後來一張號稱京都最好吃的鳥岩樓親子丼
,還有附好喝的雞湯喔。
順道一提,這邊其實離高台寺很近,有空的話可以去旁邊有名的寧寧之道走走,很漂亮的
石板路喔。
<延續閱讀>
京都 西陣鳥岩樓:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26573102
京都 祇園 天周 天丼:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218739
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推 bluefish:鳥岩樓的親子丼份量上沒有比較大...這樣講去吃鳥岩樓的人 09/15 08:08
→ bluefish:怕會覺得份量比想像中小。 XD 09/15 08:09
→ BUE:ㄜ....是我的疏忽~~但料比較多是可以肯定的~感謝大大指正~XD 09/15 09:49
推 lueur:←鳥岩樓吃不飽的...orz 09/15 10:05
→ lueur:或許我口味不夠日式,總覺得鳥岩樓的味道還是有點偏重。 09/15 10:05