作者BUE (BUEe)
看板Japan_Travel
標題[食記] 大阪 梅田 CHABUTON電視冠軍拉麵
時間Fri Oct 8 09:37:15 2010
餐廳名稱:CHABUTON電視冠軍拉麵
地 址:大阪府大阪市北区大深町1-1
價位(每人):700日元起跳
官方網站:
http://www.chabuton.com/index.html
評 價:3.5顆星
圖文版:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/32493148
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在梅田的Yodobashi逛完後也到了該吃晚餐的時間,Yodobashi這一棟除了電器外,8樓整
層都是餐廳喔。在不知該選那家餐廳的情況下,突然看到一家拉麵店寫著大大的「電視冠
軍」字樣,那就是他了!!
老闆叫森住康二,我對他參加電視冠軍有印象,但到底有沒有拿到冠軍就不記得了。
CHABUTON其實是ちゃぶ屋底下其中一家系列餐廳的名字,但似乎只有CHABUTON許多分店,
其他的都在東京。桌上還放了菜單+店家+老闆故事介紹。
簡單的桌面擺設。
不知道是不是在促銷,加麵不要錢~XD
這…聞起來頂像油蔥酥的。
在CHABUTON用餐也是要先買票券,我點的是招牌拉麵。
這個是豚骨拉麵,光看湯就覺得口味偏厚重,喝起來偏鹹且比以前喝過的都油一點,但真
的很濃厚,而且很香,我覺得可能很多台灣人會無法接受這樣的重口味。麵體的部份我就
不喜歡了,我還是比較愛 一蘭 或 酒粕拉麵 那種偏硬的麵體,也比較有咬勁。叉燒我覺
得肥瘦適中,不過我總是對日本拉麵中的叉燒沒多大的感覺,麵和湯才是重點啦。
喔,好吃的半熟玉子,點拉麵真的要加點半熟玉子啦。
既然來到日本,就要融入當地的飲食文化(澱粉+澱粉),所以加點了一份煎餃,這就出
乎意料的好吃,薄脆的煎餃皮配上偏軟的內餡,產生一種很特別的口感,不用沾醬油就很
棒喔。
CHABUTON的拉麵我覺得不錯,除了麵體不是我喜歡的以外,其他的都滿棒的,而
Yodobashi這一層美食街的選擇也很多,若來梅田不知道吃什麼的話,可以來這邊看看喔
。
<延伸閱讀>
[食記]:大阪 道頓堀 一蘭拉麵:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218724
[食記]:京都 伏見桃山 拉麵玄屋 酒粕拉麵:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/29093633
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→ gf1115:這時間看得我好餓 10/08 10:12
推 Mudu:我也是 肚子突然有飢餓的感覺 10/08 16:27