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（怎麼這次的初體驗那麼多啊？！我是少男嗎！？=皿=）
與之前首次造訪時的印象截然不同，熊本其實沒有我們印象中的那麼鄉下，
雖然沒有群聚的高樓，但是硬體設施以及都市景觀等皆讓我們有種整潔、乾
淨的先進都市形象。
路上行駛的車輛也不若福岡一般的擁塞，緊張繁忙的東京都會景象自然也不
會在這兒看見，取而代之的，是一種以寧靜為背景音樂的悠閒，人們多半從
容不迫的前往自己的方向，下了電車，你的身後不太會有個匆匆忙忙的上班
族跑過去，只為了要趕搭他需要轉接的交通工具。
如熟手般的自己找到了往預訂飯店方向的路面電車，倚靠在窗邊觀察著街道
景色，舊事物仍然在此有其安身立命之處，不因為都市更新的腳步而被摧殘
得面目全非，以人口而言，熊本市與舊台南市相仿，都在七十幾萬人之譜，
密度倒是台南略勝一籌，雖然今日的台南市區已經被規劃的比起舊時美麗，
不過光第一印象看來，熊本市還是漂亮一些。
在熊本市裡，我們很難不去注意到這隻傻模傻樣的可愛黑熊，還有著紅紅酒
窩，牠叫做「Kumamon/くまもん」，くまもん之於熊本，我想就類似於花媽
寶寶之於高雄市一樣吧，作為一個地區的精神象徵，我想這個icon必須要有
其鮮明的個性，還有老少皆宜、不過於賈掰、不流於幼稚的元素吧，至少這
隻熊看來還挺受歡迎的，到處都看得到他的身影。
其實熊本市內的電車只有兩條線，A線跟B線，並且弔詭的事情是，這兩條路
線還多半是重疊的，也算是我們好運，有興去訂到一間飯店，剛好就在需要
轉乘的交叉口...的下一站，花500元買的一日券，也就因為如此，隨便三兩
下的進去飯店再出來就輕易地跨越門檻了。
辛島町是個重要的轉車地點，偏偏我們就住在西辛島町那一站附近，後來，
經由進一步的熟悉地理位置之後，我們還發現了更驚人的事實...
噹噹噹...你有沒有聽過「噹噹噹」呀？對，不知為何看到這電車總會想起那
個囉唆的唐三藏，但人家熊本的電車根本沒有在噹噹噹呀！外形也比較接近
普通的巴士，與香港電車像是一塊切好了的蜂蜜蛋糕在街上跑一樣截然不同
。
在西辛島町站下了車，舉目四望，怎麼還是遍尋不著我們預定今日要下榻的
飯店 - Dormy inn呢？而且這兒似乎不是個熱鬧區域，即便現在理應是平常
日下班時間的尖峰時刻，也猶如清晨時分一般的寂靜，熊本市的人都跑哪兒
去啦？
幸好在電車站通常都會有周邊區域地圖，體貼一點的城市甚至連中文、韓文
、英文都有，這一點我國真的該好好學習，別老是敷衍了事般的放個英文就
當作我們對於國外觀光客友善到翻過去了，尤其那些公務員還常常把英文單
字拼錯，或者一下子通用拼音一下子漢語拼音的，這樣是要初來乍到的旅行
者怎麼辨識？總不能老是每次都靠計程車司機把手機送到警察局來自我安慰
吧？
在找飯店的過程中，其實也是一種閑晃，我發現這裡也同樣還沒有徹底進行
電線桿地下化的跡象，在高雄生活了那麼多年，的確很少再看見這麼多的電
線像蜘蛛網一般的在天空盤根錯節了，只是稍微查了一下有關於台灣電線桿
地下化的新聞，竟然還有看到有些住戶認為「電線桿地下化之後，附近的地
價就要漲了」這樣的盼望，只能說這個國家被搞到很悲哀，大家像是注定想
要當沒有腳的鳥一樣，整天腦袋裡想著要賣掉自己的家嗎？房地產的火熱實
在太過分了點。
腳邊還瞥見尚未轉紅便已掉落的楓葉，真可惜，原本預期來到這裡可以看到
大量的楓紅，但是時候似乎還未到。
不過就在找到飯店Check-in，放完行李準備繼續出來晃晃時才發現，就在飯
店一旁的這唯一一顆楓樹，奇蹟似的整條街只有它是紅色的，是因為這裡有
什麼冷氣出風口還是剛好大樓地下室有什麼涼風天天吹出來嗎？就你一棵紅
也未免太不合群了吧？！
飯店後巷則有一間叫做「吉鳥」的烤雞店，而且還是「總本店」唷！但還是
得跟它說個Sorry，今天，燒鳥對於我們沒有太大的吸引力。
回到剛剛下車的西辛島町等車，忍受著氣溫驟降，還有個白痴竟然把電車一
日券丟在飯店房間裡，等到那個白痴用手刀奔跑回飯店房間又連滾帶爬的回
到站牌這裡時，那白痴他老婆怨恨地說我們已經錯過好幾班車了，而且快要
冷死了，啊～真是不應該啊～
而預備前往逛街的地方，則是在距離此處三站之遙的「通町筋」站，聽曾經
在此城市求學過得勝美李小姐說過，那裡是可以逛街的好地方，只是她說的
究竟是逛「街」的好地方，抑或是逛「藥妝店」的好地方，如今我也深表懷
疑...
下車後，突然被眼前的繁華迷惑，這裡熱鬧的程度，不正有如我們所熟悉的
新宿歌舞伎町嗎？
當然，這只是因為方才住的地方太過於寧靜而因反差所產生的錯覺，歌舞伎
町還是熱鬧了許多，熊本的鬧區也許範圍不大吧，所以人們大量的聚集在此
，也讓這裡擁擠了許多。
而由我們下車的地點分別往南北走去，則分為「上通」以及「下通」兩條熱
鬧的商店街，有Parco 百貨公司的那一面是下通，對面便是上通了。
首先我們來到了上通，熱鬧的地方，販賣服飾、食物、書籍雜物的商店自是
目不暇給，被其中一家服飾店吸引了目光，原來是我們台北也有的Design
Tshirt Store Graniph。
「Boo」不是指球場上給予噓聲的行為嗎？怎麼還會有人說他喜歡「Boo」咧
？不過看在這是一家童裝店的份上，也許「Boo」是那個圈子的什麼術語之類
的，就別跟它計較啦～
Mister Donuts很奇怪嗎？人家至少不會在某個城市開到店全倒光了，臨走前
還不忘羞辱一下那個城市的人吃不起還是不懂得吃就好了，不過這家店會吸
引我注意的是...
靠！為啥有賣麵啊？！而且還是上面有肉片的陽春麵跟辣辣的擔擔麵耶！一
直以來想到Mister Donuts我就會聯想到那甜滋滋的蜜糖巧克力波堤而已，怎
麼這會兒還賣起了麵咧？！是因為不小心進口太多麵粉嗎？！再仔細看看下
面的菜單，哇咧怎麼還有賣炒飯、點心、灌湯包啊？！裡面也容許客人一邊
吃擔擔麵，一邊用巧克力波堤沾著麵湯吃嗎？害得我現在回到了高雄，每次
經過百貨公司裡的Mister Donuts時心裡都怪怪的，深怕他們哪天不會也開始
賣起陽春麵來了吧？可以把麵的擺盤也弄成波堤獅的臉嗎？
常在旅遊書裡被介紹的這家書店「金龍堂」，為何有名？原因就是在店門口
每天望著來往行人的....
河童先生～～～這....怎麼跟漫畫裡面看得可愛河童有點出入啊？弄得太過
寫實，一整個充滿了獵奇風格，一定有小學生傳過這隻河童在半夜時會起來
偷西瓜吃的謠言吧？
一旁的小河童也就不那麼恐怖啦～不過坐姿實在有點曖昧...夾什麼夾啦你？
稍微逛了一下上通，夫人似乎不是非常滿意，我們只好折返，橫過了馬路，
準備再去下通晃晃。
以行人的擁擠程度來看，似乎下通的人氣比起上通好多了點，商店的數量也
明顯的較上通多，如果看倌您哪天也來造訪了熊本市，卻面臨了逛街時間窘
迫的情況，記得儘管往下通裡面鑽就是了，要找的東西幾乎都會在這兒。
店家櫛比鱗次的一家挨著一家開，想吃麥當當德基這兒也都有，最重要的是
，啊哈～有好多只要是女人都會失心瘋的藥妝店可以一家一家開心的比價呢
！（泣）
至於在下通入口處的Parco百貨店裡，B1還有一間可以逛逛的g.u.，這是
UNIGLO的副牌，價位較低，但是衣物質感卻也比UNIQLO粗糙了許多，想說開
開心心的拿了件日幣990的牛仔褲要去試穿，結果一穿才發現，這不就是我童
年回憶中最不堪回首的那個AB褲嗎？！如果當真買了這台幣不用350的牛仔褲
回去穿，保證看到的人一定又會說我超砲的我不要啊～～～
結論：與這家店裡當時一群不知所措的台灣團中年人一樣，看看就好，看看
就好，這裡的衣服就像寶庫一樣，留給有耐心挖掘的年輕人去挖吧！我們還
是另外上樓瞧瞧有什麼其他好店可以逛就好。
噢喲？這可不是某黨立委一戰成名的那間汽車旅社嗎？怎麼換到這兒，倒是
變成了時髦的服飾店啦？薇閣，讚喔！
晃到了頂樓，瞧見了一家熟悉的店，Village Vanguard，也就是夢時代樓上
那間比利治玩家，但是在日本本土的炫多了，商品種類五花八門的，光是逛
逛就能夠帶來許多歡樂了，在這裡一直逛到八點被店員驅趕才善罷甘休。
依照慣例，來到日本，只要是有逛街的行程，老婆也依照慣例的會被一位叫
做「藥妝店」的怪物無預警的吸進去，希望也有同樣困擾的男性朋友們小心
注意，以免您的皮包在此受到重大傷害。
百貨裡也特別開闢了熊本土產專區，代言人自然是先前我們已經介紹過的熊
くまもん先生啦～建議台灣各縣市儘快研擬模仿對策，高雄已經有裝萌的花
媽了，台南也許可以用個黑面琵鷺還是穿山甲之類的，嘉義當然就是雙刀火
雞啦！雲林什麼都好拜託不要推出什麼咖啡豆寶寶就行了，彰化不用說就是
那隻大佛鋼彈呀！南投可以推個什麼日月潭姐妹花之類的...台中還是首推金
錢豹，結合已經在計劃中的金錢豹火車便當最恰當了。苗栗不如就用一團霧
還是草莓硬漢來當代表。新竹可以弄隻用DRAM、LED、LED、晶圓、電線、電
纜、電視線、電話線、光碟片組合而成的鐵金剛還是大魔神那一類的，拜託
不要推什麼貢丸鐵金剛，那太色了。桃園沒別的，要嘛就檳榔西施，再不然
就是弄一隻無尾還無脖的熊來當象徵就好了，千萬別又去找架飛機塗上兩個
眼睛來交差啊，那太Low了！台北的話...你們那麼愛101，那就乾脆在101上
面畫兩個眼睛把它擬人化就好了，非常推薦！特別推薦！超級推薦！
一下子說得太High...抱歉，另外還有雞籠、宜蘭、花蓮、台東、屏東五個縣
市，歡迎大家踴躍投稿喔！得獎作品將直接由本網誌向各縣市政府投稿嘿。
喔？！那可不是那間～享譽國際的知名連鎖店殺辣嗎？！不就是那間～就算
你在裡面消費了個萬把塊，依然還是不能拿來抵扣老虎城停車費的殺辣嗎？
！還是我該說～原來這就是那間～每次百貨公司周年慶的活動，他們都不參
加的那間殺辣嗎？！很可惜的，自從高雄市也開了之後，出國對於這家店的
熱情便已不復以往，衣服買那麼多，身體也沒有多變出好幾個來穿啊。
扭蛋也可以賣指甲油？！雖然扭蛋賣跳跳蛋都不稀奇了啦，但就是在一堆子
供向的產品當中看到指甲油也可以投錢進去random一下看出來是哪個顏色，
不禁覺得以後恐怕連特種行業也可以開發個人可以裝進去的扭蛋機了...不過
你要爽一下之前，還是要先等小姐因為之前在扭蛋機裡一路滾下來的不適消
除之後會比較恰當...
不知道為啥，到處都可以看到書店門口掛著這些醒目的布條，是因為什麼法
令突然解除限制，讓一般書店都可以開放印製白帖嗎？不懂，等待識者釋疑
，謝謝！
夜晚的蔬菜店，仍然琳琅滿目地擺滿新鮮蔬菜，是因為生意一整天都不好嗎
？要不然一般來說，賣菜賣到連黃昏市場都已經打烊了的時間，整攤都還是
菜，這樣不會欲哭無淚嗎？店名的「Love Love Global」倒是讓人激賞的一
個點，把土味甩掉，少說一顆高麗菜都可以多賣個10塊錢吧哈哈哈～
熊本的大根真的很大根...而且又漂亮，一根98元也實在不會太貴，當下沒買
真的很可惜...不對啊，我跑去那裡買根大蘿蔔是要做啥？！
到處都看得到在賣這個被稱為「太平燕」的實物，只是一直無法瞭解這道食
物的真面目是什麼，看名字猜也知道跟他們中國有關係，回家一查果然，太
平燕真的是一種由中國人帶過去後改良的食物，詳情請見此：太平燕WiKi 。
逛的也逛了，買的也買了，我們這時才驚覺，在這晚上九點多的時刻我們竟
然還沒有吃飯，抬頭一看，我最敬愛的的老朋友一蘭的扛棒Ahead，只要走過
這短短的80公尺，我們便能盡情享受著像是把自己關在小房間裡打圈叉的那
種爽快感飽餐一頓拉麵了，但是就像當年聯考的數學我毅然決然的通通按照
ABCD的順序把選擇題選完那樣，這裡我也毅然決然地放棄了一蘭，因為，這
是在熊本的唯一一個夜晚，我們該把這一頓神聖的晚餐留給更該吃的食物啊
！（沒錯，那年數學我只考了6分...）
放眼望去，店家跟毛一樣多，是要我怎麼選擇想吃的店呢？！
叫做「田尻」的Men's fashion House，怎麼老是讓我聯想到屁股之類的咧？
「忍者屋敷」...算了，吃頓飯應該不用爾虞我詐這麼辛苦，還是去找個不用
隱身術或者躲手裡劍就能吃的晚餐就好了...
靠～～又高又壯的小叮噹啊！快點報警啊！他打算要征服全世界了啊！
=..=結果小叮噹只是要去搭訕泡妞而已，這裡的夜晚娛樂主力似乎是卡拉OK
，一堆在商店街裡拉客人的宣傳人員，不過叫身材壯碩的男子穿小叮噹裝是
哪招？這樣只會嚇跑客人吧？！
走著走著，再度看到了くまもん，而且除了賣名產的物產館之外，旁邊還寫
了「市場食堂」，想必一定也可以用餐吧？
特地往店門裡偷瞄了一下，裡面沒有什麼小叮噹還是小叮鈴的，只有看起來
正常的在吃飯喝酒的普通上班族，OK吧？那就試著進去看看吧！大不了頭搖
一搖裝生氣的快步走出店外逃跑就是了。
入內坐定，桌上菜單有四五張，原來這裡面不只是一家食堂而已，另外還有
燒烤攤、生魚片攤位之類的，有點像是超級迷你的新加坡熟食市場那樣，也
可以說像是寧夏夜市那種辦桌式吃法，題外話，寧夏夜市靠民生西路那家鱔
魚意麵超好吃的～還有賣煙薰鴨舌頭的也很棒喔！
當然，我們此行來到熊本的目的，在吃的方面，當然就是為了～～
嘿嘿...沒錯！就是它！馬肉料理！舉凡馬肉刺身、煙薰馬肉沙拉、馬肉拌納
豆、馬肉鍋、馬肉壽喜燒、烤馬肉...天啊～簡直是讓人難以選擇呀～～～～
～
不過入場時，擺在店門口的燒烤攤特別吸引人，而且綜合串燒也只要800圓而
已，當然就叫來吃吃啦！
這是鹽燒雞肉配蔥段，肉嫩多汁，不是隨便玩玩的貨色。
烤雞皮不怎麼健康，但是念在這是一支日本雞，我們還是姑且吃吃它吧！油
脂充分地遭到逼出，吃時滿口雞香，不枉我冒著年老時要讓老伴推著我到頂
樓曬太陽的風險吃了它。
三層肉片被烤得有點糙灰搭，但還不至於被烤成肉乾，只因那油脂太迷人啊
～
嗯？香腸？為何有香腸？烤香腸也算是熊本特產嗎？啊不管啦人家送上來就
吃了嘛！
而這裡其實也是熊本物產館，牆邊有大量的熊本縣各地名產可以挑選，熊本
也算是日本的數一數二農業大縣，各地方名產自是豐饒無比，而作為首府的
熊本市，便提供了這樣一個地方讓大家可以一次買到，在我們吃飯的時候，
一直不間斷地有上班族之類的來買一大堆名產，可見只要有心經營，還是可
以得到成效的，總比不知道是哪個天兵導遊，自創了個「當初南非因為黑奴
問題被聯合國抵制，所以在那邊開採出來的鑽石都被送到了高雄的楠梓加工
區來進行加工，所以高雄的名產就是鑽石。」這種愚昧的說法來騙觀光客買
鑽石來的好。
像是這種使用天草晚柑來製作的「角ハイボール」一杯也只要200圓，不點來
喝喝看簡直就是暴殄天物了嘛！High Ball耶！
送上桌來，那誘人的色澤，還有綿密的氣泡，逼得我不得不趕快乾了它一口
，到如今還是忘不了那甘爽的滋味呀！
接下來，便是重頭戲啦！各位觀眾，馬肉壽喜燒！放了大量新鮮蔬菜，還有
數片厚實誘人的馬肉，接下來，就是等它開始咕嚕咕嚕了。
馬肉壽喜燒的吃法，猶如普通的牛肉壽喜燒一般，也是沾上生蛋汁來食用的
。
不過這蛋...這蛋黃也太鮮黃了吧？！顏色已經接近像鴨蛋那樣的程度了，而
且就有如料理東西軍裡面介紹的上等雞蛋一樣，我用筷子把蛋黃夾起來，竟
然可以還不會破耶！真是太神奇了。
馬肉的滋味則有別於豬肉牛肉，吃起來非常富彈性，但也不是韌到咬不斷的
口感，入口還有特別的一股肉香，配上屬於重口味的壽喜燒湯汁，不說誰會
知道這是馬肉咧？
店員會來巡視鍋裡的食物，等到快要吃完前，還會附上一簍烏龍麵，讓我們
丟下去煮，如此吸收了馬肉油脂、壽喜燒湯汁的麵條，滋味濃厚無比，再沾
上一些些蛋汁，啊～～～此生無憾了啊！
接著上桌的是馬肉刺身，也被稱之為「櫻肉」，好像說是因為古早時代日本
人忌諱吃瘦肉，所以都會以花的名字來代稱，像是豬肉還被稱之為「牡丹」
，鹿肉則被稱為「紅葉」，不過這生馬肉顏色到不像櫻花，整個已經是血紅
色了吧！
紅色的肉片應該為瘦肉，而被壓在檸檬片下方那幾片白白的，則是油脂，別
聽到說是油脂就敬而遠之，跟紅肉一起夾著吃超級美味的呢！
盤邊還會附上青蔥、柚子胡椒跟薑泥，一旁還會奉上一小碟麻油，盤中馬肉
甚多，於是我開開心心的試了它好幾種吃馬肉的方法，其中柚子胡椒真的會
讓人口齒留香啊～
即便連油脂都好吃的讓人停不下來，下一次能夠再吃到生馬肉不知道是何年
何月囉～
結賬金額是3800圓，包括一份綜合串燒、一杯High Ball、一鍋馬肉壽喜燒，
還有一份馬肉赤身的刺身，始終對於這個金額是貴還是便宜存有疑問，台幣
約為1300多塊吧。
直到走出店外，旁邊馬上看到一間同樣也是以販賣馬肉為招牌的料理店。
門前還有菜色跟菜單，趨前一看....
嗯...如果當初我們奏進去吃的是這家店，想必沒有日幣萬把塊應該是走不出
來的吧...選擇那家市場食堂嚐嚐鮮是對的，只是說不定這家店的馬肉吃了會
有龍從鍋子裡飛出來也不一定...
撐著飽肚散步繼續走，這時的夜晚已經完全被所有能夠出現的夜間娛樂飲食
店佔據了，接上車水馬龍的，仿佛剛剛看到的人潮又通通都聚集到了街上一
般。
但就在我拍著街頭即景的那一刻，才放下相機，就看到老婆已經快速地被一
位叫做「唐吉軻德」的壞蛋抓走了，把我老婆還來啊～～～～
算了，既來之則安之，我也進去逛逛吧！（=3=）
還有原本想買卻飲恨遭到制止的這款搖控Shopping Cart...如果再給我一次
機會，那我會先甩老婆一巴掌，然後大吼她：「妳懂屁！」抓著這台遙控車
下樓結賬吧...）
沿著唐吉軻德店外的街道一直走，沒想到才發現，這不正是今天我們一開始
下車的辛島町嗎？！
哇咧...而且我們又發現，原來不用搭車，直接過了馬路，就可以輕鬆地回到
我們住的飯店了！
搞了老半天，原來其實根本不需要搭什麼電車，只要沿著飯店外的道路往辛
島町的方向走，便可以開始由下通開始往上通的方向逛了，還讓我在寒風中
以跑百米的速度衝回房間拿一日乘車券...真的是...
好啦～最後順利的以步行的方式走回了飯店，也結束了這奔波行程的一天，
飯店頂樓聽說還有免費的露天溫泉，只要房客都可以無限制地去跑到早上十
點，超爽的吧？期待明天的熊本城喔！我們下次見！
- 稍微去了個北九州（十一）熊本馬肉初體驗 完 -
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