真相版
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/11951067
------------------------------------------------------------------
PIERRE MARCOLINI
http://www.pierremarcolini.jp/
GINZA CHOCOLATE Shop&Cafe
GINZA ICECREAM Shop&Cafe
中央区銀座5-5-8
11:00～20:00
日･祝 11:00～19:00 LAST ORDER 30分前
------------------------------------------------------------------
中午吃完炙一徹坂東太郎鰻魚飯後 穿越鐵路地上穿越道
一步步懷著朝聖的心情往銀座方向PIERRE MARCOLINI前進
一到門口....又有人在排隊 = =
"真不愧是我心中的名店".....想不到我終於來了!
( 瞇眼望遠方 嘴巴還要微張嘆口氣 )
門口的接待小姐輕聲告訴我先在門口排一下
經過拍照許可後 我即開始大拍特拍
悲慘的是那時我還不知道相機SD卡已經開始故障了
就算照片照的再多也存不進去
這篇的照片只能說是僥倖存活下來的...嗚嗚~
---
大約過五分鐘後等到位子
入門先經由一樓的巧克力外賣櫃
之後走上一段狹窄的樓梯往二樓
隨即映入眼簾的是純正銀座低調氣氛的高腳椅吧台XD
跟著正妹服務人員 我們朝向窗邊某個二人方桌座位坐下
其實到銀座 我想試的parfait有兩家
一家就是PM 另一家則是上過料理東西軍應援團的DALLOYAU
詢問服務人員是否可以兩個人只點一個parfait...可惜答案不允許
所以我跟老媽只能各點一個MARCOLINI CHOCOLATE PARFAIT
被yellowsand評等S級的DALLOYAU超好吃parfait...嗚嗚~再會了~
====================== 開始吃的分隔線 =============================
Marcolini chocolate parfait 1680円
左邊是打發鮮奶油 正前方是層次豐富的巧克力冰淇淋
後方則是巧克力幕斯(?...其實有點忘記了...但是記得很好吃 )
杯子下方是香草冰淇淋
最後裝飾一片巧克力和香蕉
我老媽的評語是 : 跟統一冰淇淋吃起來差不多 太貴了! Orz
而且香蕉沒有完熟 口感硬Q
我是覺得巧克力冰淇淋不錯吃啦...
而且兩球有著不同口感與香氣
該有的酸度 香氣 堅果味 香料味 苦味都吃的出來
不過沒有看到小宇宙說...囧rz
價錢跟感動度沒有成正比 很可惜~
如果降價賣1000円我大概會稍微考慮一下
喔~可惡! 第一個高級甜點站就被老媽打槍! Orz
-----------------------------------------------------------------------
吃完parfait後 看著巧克力展示櫃不知從何下手
隨意挑了這盒Les Saveurs Du Monde外帶回飯店
有附一塊保冷劑 外面還包一層高級塑膠袋
過了幾天帶回台灣 狀況還是良好 \(^▽^)/
嗯....五月底來真的不是時候 都沒有什麼特別限定品
人家LA MAISON DU CHOCOLAT都有出夏季限定水果巧克力了
PIERRE MARCOLINI你動作也要快一點啊~
---
一盒總共有七片巧克力
包含六個不同國家產地的75%巧克力和一片PM自己的75%巧克力
吃起來有酸有甜 有苦有辛香 每一個都各有特色
( 對啦XD 我就是對巧克力沒研究XD )
VENEZUELA 委內瑞拉
GHANA 迦納
JAVA 爪哇
MADAGASCAR 馬達加斯加
EQUATEUR (Ecuador厄瓜多爾的法語)
TRINITE (République de Trinité-et-Tobago 法文國家全名
Republic of Trinidad and Tobago千里達及托巴哥共和國 )
---
不過 最讓我印象深刻的 反倒是這個PIERRE MARCOLINI 75%
味道實在是很難形容 沒有明顯的酸味 平順而踏實
吃的時候好像看到PIERRE MARCOLINI本人雙手交叉放胸前
用著自信的微笑說:對吧~很好吃吼~ 哈哈~
真好吃~ 總算是跟PM有對話到了的感覺~ (∩_∩)
--
都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ"
新文章http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog
舊回憶http://www.wretch.cc/blog/bigbow555
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.184.239
※ 編輯: bigbow555 來自: 61.229.184.239 (06/07 14:07)
※ bigbow555:轉錄至看板 Food 06/07 14:08