[專訪] 天皇の料理番-佐藤健（秋山篤蔵 役）

[chienle (TuTuTu Tu FUNK)]

　　 http://www.tbs.co.jp/tenno_no_ryoriban/interview/interview01.html


     ──一開始看到劇本後的感想？

     篤藏的人生總之就是波瀾萬丈。（因為是根據秋山德藏的親身經歷改編的）
     居然真的有這樣的人，讓我感到很衝擊。

     這是很棒的故事，非常有趣，但想到這個角色將由自己來飾演時，因為我從
     來沒演過這樣的角色，人物形象也和平常的自己完全不同，很驚訝自己能接
     到這個角色。如果要演的話對我來說會是一大挑戰。



     ──關於烹飪的場景

     因為平常沒在做菜，接到戲約後我就想「終於得開始做菜了啊」（笑）。我
     從去年夏天開始上烹飪教室，從最基礎開始學起，一邊練習一邊切著自己的
     手指（笑）。到這齣戲開拍以前，我一直都在北海道拍電影。不過在旅館的
     房間裡，我也一直在練習切馬鈴薯和洋蔥。我在戲裡很多場景中需要處理馬
     鈴薯，對我來說最初的難關就是「橄欖形刀法」。現在是有削皮器，但當時
     只能用一把小小的削皮刀，真的很困難。不過做菜時手部的特寫畫面全部都
     是我自己來的，沒有替身。

     即使反覆練習了，因為是廚師的角色，最困難的還是演出習慣做菜的感覺。
     不只是廚師，只要是飾演某項專業角色的時候都是一樣的，很多地方光是靠
     一點皮毛的技巧是騙不了人的，演起來真的很辛苦。因為廚師是專業技術，
     用刀時熟練的技巧，烹飪時細膩的動作。為了演起來有說服力真的很辛苦。
     不過烹飪的場景很愉快。最近只要看到蔬菜，我就有一股衝動想切成絲（笑）。

     在廚房做出料理也很美味，其中第一集出現的炸牛肉排真的很好吃！讓篤
     藏開始追求夢想的契機就是炸牛肉排，我想在連續劇播出以後，大家一定
     也會想吃的。



     ──飾演篤藏有什麼特別留意的地方？

     因為是以往沒有演過的角色，在開拍以後我思考了很久。反覆讀著劇本，思
     考要怎麼詮釋才好。到了片場後，再與石丸製作人和平川導演一邊商量進行
     拍攝。

     我想過「為什麼大家會這樣喜歡篤藏。為了要讓他受大家喜愛，到底該怎麼
     做才好」，不過以結論來說，他其實並沒有特別去做了什麼。為什麼篤藏會
     這樣受到愛戴，我想那是因為他很率直，努力地活著。因此我想自己也只能
     努力了，只能努力真誠面對這個角色。



     ──請告訴我們對這次合作演員們的印象

     飾演妻子俊子的黑木華，真的就像是俊子一樣。我都快要分不清楚現在到底
     是俊子還是小華了。在男人的三步之後支持…就是這樣的女性。擁有古典的
     優雅。擁有自己的信念，說到意志堅定還是軟弱，是屬於意志堅定的…這樣
     的特點也跟俊子一樣耶。


     實習夥伴的桐谷健太…我真的很感謝他。一起共事的機會很多，不過每次都
     還是讓我覺得想要一起演戲耶。希望他留在現場。

     篤藏一個人的獨角戲很多，長時間一直拍獨角戲，之後當桐谷來到現場時，
     真的覺得他解救了自己。他能理解一個人拍戲的辛苦，又能夠巧妙地緩和現
     場的氣氛，所謂放鬆心情就是這種感覺啊。


     飾演哥哥的鈴木亮平哥，相當嚴以律己。真的是個男子漢。只要下了決心就
     一定要做到底，像這樣的男子氣概讓我很喜歡。

     光是在那裡，光是能有這樣的哥哥就讓我感動地想哭。

     我很喜歡篤藏和哥哥的對手戲。不過雖然這樣說，其實我和哥哥的對手戲不
     多，甚至該說是很少，幾乎只有書信往來。不過兄弟的場景中會有這樣深刻
     的感情，我想也是因為我知道亮平哥對角色下的感情，所以我對哥哥的感情
     也因此加深了吧。



     ──外景地的範圍好像很廣……

     福島、茨城、神戶、岡山、再加上法國…日本國內雖然是從一、二月開始拍
     攝的，但設定不是在冬天，所以不能口吐白煙，我們是一邊吃著冰塊一邊拍
     的，超冷的。

     雖然（鈴木）亮平哥說我完全不喊「冷」，其實我在（黑木）小華的面前是
     一直喊「好冷」。在老婆的面前就很誠實，但在哥哥的面前不能示弱（笑）。



     ──其中印象最深的外景是……？

     印象最深的還是法國吧。

     法國的外景，乍聽之下很優雅吧？

     實際情況是跟日本的辛苦不相上下（笑）。搭了12個小時的飛機才好不容易
     抵達，把行李往飯店一丟就開始拍攝…總之行程非常緊湊。

     而且這齣戲中篤藏跑步的畫面非常多。搞不好跑步的畫面比做菜的畫面還多
     哩 (笑）。不只是法國，在日本國內也一直在跑，不過巴黎和日本不同，筆
     直的道路如無止境地深入天際。在這樣的道路上跑，不管跑多遠都還是看得
     見身影。有好幾次我都忍不住大喊「拜託趕快喊卡～（泣）」。我必須一直
     朝著地平線跑去…每天都這樣跑，真的很累啊（苦笑）。



     ──這齣戲的時代是開始於明治時期，拍攝時有什麼地方是讓您感到驚訝的？

     我想是為了表現這個時代的特色，烹飪的畫面使用的鍋子，真的很重！清洗
     餐具不是用海綿，而是用絲瓜絡。

     另外，這個時代「書」是非常貴重的，因此要非常珍惜。不過如果沒人告訴
     我的話，我可能就會隨便擺著。是前一陣子剛飾演過出版業界角色的亮平哥
     告訴我，我才開始留意的（笑）。

     因為當時沒有E-mail，擔任溝通道具的書信就非常重要。用手寫的文字表達
     自己的想法會讓人擔心收不收得到。但正是因為如此這個時代的人們對人與
     人間的聯繫，對人的愛與感情，都相當地強烈。生於現代的我們，如果也能
     這樣活著的話有多好…有時候我也會這樣想。



     ──給觀眾們的話

     雖然花了這麼久的時間拍攝，不過我到現在仍然無法想像這會是怎樣的一齣
     戲。不過我唯一能說的，就是我們真的很認真在製作。

     難得有機會這麼認真地做一件事。拍片現場相當熱血，能夠參與在其中，身
     為演員真的很幸福。在這樣熱血的環境下拍戲，我最真實的心願就是「希望
     大家收看」。因為是真的很認真在製作，我不贅述自己的感想，只想說「請
     務必收看！」。


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覺得一直朝地平線跑去有點好笑XD
翻錯麻煩請指證，謝謝。


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推 lilian79323: 佐藤健除了跑步也常常要摔倒XD
→ HZM: 波「瀾」萬丈……^__^
        哈~我真的沒看到，感謝提醒^_^
推 chengmoon: 吃冰塊拍...感覺超級辛苦=口=
推 yichen224: 摔倒已經是pro級的了
推 vongo: 謝謝翻譯 他演的蠻有特色的~~~~
推 w123: 謝謝翻譯~推摔倒已經是pro級的XDD
推 wym7447: 啊～連法國也不放過的日劇定番路跑！！XD
→ wym7447: 還有謝謝翻譯
推 petestar: 很喜歡佐藤健對每個演員的互動詮釋>///<好知足敬業的人
→ petestar: 我很喜歡奔跑的場景 整個很熱血QQ 原來背後都是苦工啊～
推 ricedog: 謝謝翻譯~沒想到手部特寫都沒用替身 真驚訝!他真的很努力
→ ricedog: 說只在老婆面前誠實那裡我失笑了XD 真可愛哈哈哈
推 angelvic: 很認真的演員,不論演什麼角色都親自上陣
推 angelvic: 「最近只要看到蔬菜，我就有一股衝動想切成絲」也太可愛
推 jen10969: 推佐藤～
推 a526jane: 這部好看！
→ petestar: 很可愛的是小健會跟黑木華撒嬌說冷 還說本人如俊子>///<
推 magbox: "飾演出版業界的亮平哥"，花子老公好可靠:)
推 hopeyaju: 所以黑木華本人的個性跟俊子相似~~哇~~完美人妻性格~
→ hopeyaju: 桐谷健太果然是緩和現場氣氛的高手~XDD
推 dash1: 看到蔬菜就想切成絲XDDD好可愛阿~~~
推 angelfaker: 好可愛啊啊啊啊~>////<
推 Lizzie: 謝謝翻譯~佐藤健真的太可愛又太敬業了~這部戲真的很用心!
※ 編輯: chienle (111.184.125.174), 05/01/2015 22:19:09
推 freaky0908: 男主角選得很棒 沒想到佐藤建的眼神能清澈成那樣
推 angelak765: 推！期待第二集！
推 happsey: 看到蔬菜就想切成絲和朝著地平線跑去好可愛XDD
推 cccwTCLL: 含著冰塊太驚人了!!
推 jeanyeh: 拍攝好辛苦喔~~但本劇真得好看!!
推 musicsuki: 感謝翻譯!
推 safetyzone: 含著冰塊,講台詞時,融化的水不會流出來嗎??
推 annabelle83: 手部特寫竟然是自己拍 佐藤健真的越來越強大了!