作者juhyun (奔向陽光粉好看唷!!!)
看板Japandrama
標題Antique-洋果子篇
時間Sat Jul 6 11:27:48 2002
第一話 天使的羽翼
第1集中出現的結婚蛋糕,以「天使的羽翼」為主題,不論外觀或口感皆講究「輕巧」的
感覺。先以海綿蛋糕與果凍組合出美味基底,上面再運用白巧克力,以精巧手工製作出
「羽翼」,是非常精緻的作品。
在滲入蜂蜜的海綿蛋糕夾層中,置入淡淡酸味的木莓果凍,表面再以白巧克力包裹。清爽
甜味搭配適中酸味,整體口感十分均衡。
第二話 愛之井
在第2集中出現,最後成為阿徹與女友波子的結婚蛋糕。先在派殼裡放入木莓,上面擠上
大量蛋黃醬風味的奶霜,然後在表面灑上白糖,稍加烤焦就完成了。一口咬下後先享受派
皮脆脆的口感,接著木莓微酸的味覺在口中散開,再加上牛奶糖的香味,讓人充分感受美
味的魅力。
第三話 菠蘿蛋糕
在第3集中出現,將香草糖漿熬煮過的鳳梨以及香草奶霜,用兩片椰子口味的海綿蛋糕夾
心而成。上面再用鳳梨、椰子還有自製鳳梨片加以裝飾,是個充滿熱帶風情的蛋糕。享用
時鳳梨的酸味充滿口中,接著香草的香味擴散到鼻腔,這就是「菠蘿蛋糕」的食感。
第四話 星星蛋糕
在第4集中出現,小女孩加世子留給「西洋骨董洋果子店」的禮物。外層用巧克力慕斯,
裡面則是木莓慕斯,吃起來在巧克力微苦的味道中,散發著木莓恰到好處的酸味。星星蛋
糕的設計堪稱「西洋骨董洋果子店」經典作之一,同時由於在劇中是11歲女孩的作品,反
而讓設計的師傅花了相當多心思呢!
第五話 特製摩卡咖啡蛋糕
在第5集中出現,外層使用咖啡與白巧克力風味的甜凍點心,裡面包著香草奶霜以及巧克
力、咖啡的海綿蛋糕,底座則以杏仁蛋白甜餅製成。咖啡和白巧克力的濃厚香味,由香草
奶霜溫柔的包覆起來;一次可以享受到兩種海綿蛋糕與奶霜交織而成的奢華味道。
資料來源 : 緯來日本台
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如果我可以
我想和光浩一起躲進這個夢想的國度
只屬於我們的夢想國度 ~~ Never Land ~~
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