作者zata (深藍色)
看板Japandrama
標題[心得] 料理新鮮人中的一些句子。
時間Tue Feb 19 00:33:56 2008
緯來今天剛撥完料理新鮮人
其實就某方面來講我還滿喜歡這部的~
像是一些人生的道理啊~亮眼的配角群啊~(笑)等等
而有時候看了看聽到裡面講的一些話
覺得滿有感觸的
於是我把一些話記了下來
料理新鮮人
第二話
惠里與進叔在餐廳的對話
進叔：「惠里，男人啊~男人不會一出生就是男子漢。
要靠自己的力量成長，不管是廚師還是別的行業，
無論做甚麼，都要經歷同樣的感受。
不甘心、遇到任何事都不逃避、不想被人比下去，
經過這些思想的洗禮，男人將能承受一切的事物，變的頂天立地。」
（接著阿伴就大吼了~XD）
第五話
三人眾聊天時間(笑)
桑原副主廚：「人世間，真正能做自己喜歡工作的人少之又少，
大家或多或少都會對生活存有不滿，關鍵就是看他要怎麼去面對。
就這樣消沉下去，還是為了尋求其中的韻味而努力，」
內幸經理：「又或者是去尋找更適合自己的地方。」
桑原副主廚：「當然這也不無可能。」
與那：「想來也是有些痛苦呢，我在愛情中也是情非得已啊！」
桑原先生與阿伴在餐廳用餐
桑原先生：「說完了嗎？」
阿伴：「恩」
桑原先生：「我可不想讓你這樣的傢伙回到廚房!
”我理解你在想甚麼”這句話我完全說不出口。
阿伴，大家都是一樣的啊~
所有在工作的人們，大家都在不斷探索的過程中工作著，不僅僅是你。
儘管如此，大家也還是不離不棄的盡忠職守，
這就是所謂的一分耕耘一分收穫。
我現在根本不想跟你談甚麼料理，甚至連聽都不想聽。」
「阿伴啊~無法全力以赴的去做好眼前的事情，
這樣的人也沒有談論夢想的資格。這就是我的觀點。」
第六話 愛為何物？
最後段與那與阿伴的對話
與那：「你是為了自己而做，為了自己的痛快，
為了驅散自己心裡的焦躁不安。
你自己的心情與客人無關，將自己的情緒強加於人，
是非常不禮貌的舉動。因為那樣做，並不是”愛”。」
第七話
三人眾聊天時間(笑)
美幸：「前輩是有義務為大家做典範的。
因為啊，要讓新人覺得自己很帥，
無法讓新人以自己為目標的前輩，是不合格的。」
桑原：「確實啊，年輕人以前輩為榮，以追上前輩為理想，
我就是以主廚為目標的喔。
有時後我會想，如果能這樣堅持不斷的走下去，
也許就可以適應這殘酷的社會了。」
與那：「沒有小孩崇拜的大人是很寂寞的啊。」
主廚與阿伴在大廳
主廚：「料理是們很難也恐怖的學問啊。」
阿伴：「恐怖？」
主廚：「恩，菜餚中包含著人的本性，廚師的內心世界，
可以說，是讓別人把自己吃下去。
而且，做菜需要你去不斷探索。
因為看不到客人，所以不知道他們品嘗食物時的表情。
只能靠大廳的人來傳達，對吧？
如果大廳的工作人員到位的話，那廚師也可以專心的做菜了。」
阿伴：「恩」
主廚：「只是，我也想過，我覺得自己做的料理是最棒的，
可是客人可不這麼認為，
大廳也好廚房也好，菜做的如何，是由客人評斷的，這就是我們的工作。
可這也正是廚師的樂趣，
不放棄，不停歇，活到老學到老，
哪裡能找到比廚師更有樂趣的職業呢？」
第九話
桑原:「為甚麼…要用跑的呢？」
與那：「這就是青春吧！」
桑原：「這樣啊！」
美幸：「青春啊！」
(笑)
第十話
阿伴與惠里在水池旁
阿伴；「工作可真是要命啊!
因為，要做一輩子的不是嗎？
考上高中；進入大學這些變化，我們都無法再次經歷了。
學生時代，總是被人牽著鼻子走，小小年紀一大早就被揪著起床，趕著去上學，
總有種身不由己的感覺，對吧？
可是，工作就不同了。
因為這是按照自己的意識選擇的職業，也就是說，沒有人逼你去做；
相反地，你甚麼時候不想幹了都不會有人攔著你，更不會有人罵你，
全憑自己的意識操控。
就這樣，人們不得不一直工作下去，這就是成年人必須面對的現實吧！
真是一場漫長的戰役啊！」
第十一話
香取: 對我而言，只要帶著這身手藝哪裡都敢闖，靠自己的力量。
所以我絕不會說自己是為了餐廳工作，我是為了自己。
…..這裡永遠都只是六戶鐵干撐起來的店，沒有你們的味道，也不屬於你們。
我當然喜歡baccanale，可我要去不同的地方大展拳腳。
在一間店裡，週而復始的追隨著屬於主廚的味道，這樣的人生毫無意義。
不斷的探索，學習，最終才能找到屬於自己的味道，
也為了有朝一日能開屬於自己的店，
廚師不就是這樣一個的職業嗎？
三人眾聊天
人走了，才發現到他的重要性。
創造比上一輩人更多的財富，才是後輩應該做的。
主廚對bambi在廚房說話
選擇了這個行業，就一定要不斷的探尋，
有無數前所未聞的事物，等待我們去學習。
學無止境啊，你知道嗎？
還有就是，不要怨天尤人，作不好不要怪別人，
不要找客觀理由，因為這是我們自己選擇的路，所以要由自己承擔一切。
失敗也是自己的責任，這一點是很容易做到的。
大致上就是這些
這是我自己覺得一些有感覺的片段
以上
晚安
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給在這世界某一隅的你---
祈禱所有悲傷得以消去 祈禱所有的心得以相繫
為了實現這些不付出行動就只是一種空想的願望,我想我會持續前進。
開始一段新的旅程說不定出乎意料的簡單,也說不定它早就已經開始了。
我相信由這片天空所連接起來的世界,它的終點都是相同的。
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推 evart:推～我也很愛這部 02/19 00:49
→ woddy:明日香：跟不喜歡的人一起工作又如何？只要對方值得你尊敬 02/19 01:11
→ woddy:他也有值得你學習的地方，不愉快的事情就當做學藝的代價吧 02/19 01:12
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推 awihcinok:推 不過北村是姓與那嶺XD 02/19 01:23
推 nosweating:推 最後一集裡 主廚對伴說的話超心有戚戚!!! 02/19 12:46
→ nosweating:正是我目前的處境啊 這齣戲果真適合上班族看... 02/19 12:47
推 yishuan:這句「無法全力以赴的去做好眼前的事情，這樣的人也沒有談 02/19 16:57
→ yishuan:論夢想的資格。」完全刺中了我。很嚴厲、很受用。（擦汗） 02/19 16:57
推 yishuan:因為我想找上句話的原文而找到這個網誌>>> 02/19 17:06
推 yieco:推.. 真的對話很有深度.. 有記下來真好 ^^y 02/19 21:15
推 ro1234:我也抄了一些下來耶～原來不只我會這樣 02/23 12:21