2005.05.14 中國時報
趙雅芬/台北報導
身材超苗條的蔡依林，吃東西很挑剔，但她熱愛美食的情意，可是跟老饕們一樣。所有
美食當中，蔡依林對法國料理最情有獨鍾，她說：「雖然我沒去過法國，但我喜歡法國
，尤其法國麵包是我的最愛！」偶爾會下廚的她，來到位於內湖洲子街的「1920」法國
餐廳小試身手，「蔡大師」的手藝如何？來瞧瞧！
蔡依林昨天一身勁裝，還把頭髮燙成大蓬頭，她笑說：「感覺像嘻哈教母來做法式料理
，很妙！」身為「不油主義」者，她學做法國菜，自然挑選了不油膩的法式三明治和前
菜沙拉。一進廚房，蔡依林躍躍欲試，戴上手套，她看著前面一排沙拉配料，忍不住像
「點名」般的東看西看，一看到法國麵包，她透露：「以前我的夢想就是開一間麵包店
。」
指導蔡依林廚藝的洪師傅，曾在法國藍帶學院修習，是法國菜專家。他先教蔡依林切麵
包，別看一個簡單的麵包，學問可不小，光是切法就看得出功力，蔡依林一刀斜切，攤
開兩片乾淨沒有麵包屑，師傅誇獎：「不錯喔，有天分！」
蔡依林做三明治，動作快速，把黃瓜、番茄、洋蔥、生鮭魚等把所有配料塞進麵包，她
笑說：「不好意思，急性子被你們看出來了。」等最後一道芥末醬淋上去後，壯觀的三
明治就告成了，這個三明治在法國稱為「魔棒」。
製作芒果明蝦沙拉時，蔡依林的動作可就更快了，只見她切菜快，擺菜也快，當她把蝦
子擺進盤子時，師傅終於制止，「那個蝦子最後才能放！」等澆上芒果醬和紅酒醋之後
，這道爽口的沙拉也完成。就在這兩道菜出爐之際，廚房後方端來一盤義大利麵，蔡依
林隨手端起，笑孜孜的說：「哇，轉眼間我煮的麵也好了，這真是72變啊。」
蔡依林看著自己的傑作，忍不住誇自己：「這證明我是賢妻良母，當我的老公多幸福啊
，一定會被我養成大胖子。」接著她端起「幸福的三明治」和「甜蜜的沙拉」，說出「
Dear Daniel老公，這是我做給你的喔！」她把Daniel當老公，那他的女友Hello Kitty
怎麼辦？她想想說：「對喔，算了，我不要搶她的男朋友。」
雖然蔡依林昨天做了三明治和沙拉，但她卻吃得少少，前者只挑黃瓜青菜，後者只碰沒
沾到芒果醬的蝦子，可見得她瘦身多有毅力。不過，昨天餐廳送上鮭魚干貝這道菜，倒
是讓她開心大叫說：「我愛海鮮！」吞了兩口，她心滿意足了，但那副刀叉也就沒再拿
起來了。
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