※ 引述《Windsound (沒事多喝水....)》之銘言：
: 那個害我半夜肚子餓的罪魁禍首終於被我解決了
: 決定把作業po出來跟大家分享一下....
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: 飲食設計----Normal Diet
: 1.被設計者的身高為168cm,由此可得其理想體重與其一天所需熱量：
: (1)理想體重：22×1.68×1.68=62kg
: (2)一天所需熱量：35×62=2170(大卡)
: 2.三大營養素所需之公克數：
: (1)糖類：2170×63%÷4=342(g)
: (2)蛋白質：2170×12%÷4=65(g)
: (3)脂質：2170×25%÷9=60(g)
: 3.依照被設計者的飲食喜好,將食物份數及餐次分配如下：
: 食物類別 份數 蛋白質(g) 脂肪(g) 醣類(g) 早餐 午餐 午點 晚餐
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: 牛奶 2 16 16 24 │ 1 1
: 水果 4 40 │ 2 2
: 蔬菜 6 6 30 │ 3 3
: 主食 16 32 240 │ 3 6 3 4
: 肉類 1 7 5 │ 1
: 豆製品 1 7 5 │ 1
: 油脂 7 35 │ 3.5 3.5
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: 總計 68 61 334
: 4.菜單設計：
: (1)早餐：
: a.牛奶一杯 240c.c.
: b.奶酥麵包一個 60g
: (2)午餐：
: a.白飯1.5碗 300g
: b.青椒牛肉
: 青椒 100g
: 牛肉 35g
: 油 1.5t
: c.炒龍鬚菜
: 龍鬚菜 100g
: 油 1t
: d.炒四季豆
: 四季豆 50g
: 紅蘿蔔 30g
: 香菇 20g
: 油 1t
: e.柳丁2個 340g
: (3)午點
: a.牛奶一杯 240c.c.
: b.菠蘿麵包一個 60g
: (4)晚餐
: a.白飯一碗 200g
: b.毛豆 60g
: c.涼拌小黃瓜
: 小黃瓜 70g
: 紅蘿蔔 30g
: 鹽、糖、醋 少許
: d.炒高麗菜
: 高麗菜 100g
: 油 1.5t
: e.涼拌竹筍
: 竹筍 100g
: 沙拉醬 4t
: f.番石榴一個 360g
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: 做完這個報告真是心虛阿~~~~
: 要平常不做菜的我寫出菜單實在太為難我了>_<
: 不曉得這份報告交出去之後
: 會不會因為可行性或美味性太低而被退件哩??
: 哀~~~~不管他了~~~~
: 反正把作業交出去比較重要~~~~
: 不過以後大概要常常翻食譜了~~~><
: 現在終於知道
: 為啥醫院給病人吃的伙食都不甚美味了
也許應該說每個醫院不一樣吧
像榮總以前 不管是病人吃的 還是職員吃的
那種味道 連豬都不會想去吃
現在改善是因為人事費精簡的關係~~~~~~~~~~~
: 因為要根據一天所需熱量以及病人身體狀況
: 再將糖類、蛋白質、脂肪加以分配
: 這樣的菜單要寫的美味實在很難阿~~~~>_<
: 中國食物實在是太複雜了....
: OH MY GOD~~~~
: 不知道大家看得是否眼花撩亂呢??
: 喔齁齁~~~~
: 隨便看看~~~看過就算了啦~~~~
: 會把他PO出來有一半也是因為我的硬碟快掛了
: 如果明天到學校發現沒法列印出來的話
: 我還可以上逼抓一下資料
: 好歹也是可以補救一下
: 免得遲交被扣10分....
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