Re: [閒聊] 為什麼好的連鎖餐廳都不來高雄設點？

[babka (小巴)]

你們這樣講太誇張了

南北口味有差 光高雄很多地區當地人喜愛的口味也都不同

比方說三民市場不管是陽春麵 燒肉飯 鴨肉飯都偏甜

五甲的美食就比較古早味 比較不會這麼甜

彼此尊重一下吧!



而且大多人都知道 台北市好吃的都是餐廳

很多道地的異國料理  就拿義大利麵來舉例好了

至少一般義大利麵普遍都比高雄做得好吃

(我真的不懂new house 或 貝果貝果為什麼不會倒)


很多北部人到台南 高雄 就是專嗑小吃~

但在他們心中真的有比較好吃嗎?

未必哦~ 畢竟很多飲食文化 是只要吃習慣了 就只習慣那樣的味道



※ 引述《AcMaYt (關於女人和自己。)》之銘言：
: 不能同意原PO更多了!
: 記得我姐大學畢業我們全家去台北幫他慶祝
: 還帶了我爸去西門町朝聖
: 吃了大排長龍+只能站著吃的阿宗麵線
: 我老爸吃了第一口就悠悠的轉過頭來問我 「台北人是都沒東西吃了嗎....」
: 我總覺得台北開店的"地點"很重要
: 南部則是"口碑"很重要
: 很多好店都是隱身巷弄間 也不見她們生意不好 ..╮(﹋﹏﹌)╭..
: ※ 引述《watertree (早餐 吐光了)》之銘言：
: : 原PO舉的這些名店，我搬來台北住後幾乎都去朝聖了一番
: : 但是吃了後很想翻桌.....又貴又普通
: : 當然台北光是店租就是南部的5倍以上，反映在消費者身上，賣的貴是可以理解的
: : 但是為什麼這麼難吃啊?讓我覺得付出的錢跟吃到的東西沒有成正比
: : 決不會想吃第2次，每次去那些名店後，都有一種"這開在高雄一定會倒"的感覺
: : 除了價格太貴，同樣價格在高雄可以選擇更好的東西之外，口味也是一大問題
: : 還有，台北居民吃"名氣"的成分較多，如果一間店很有"名"，同事間就會熱烈討論
: : 相邀去吃，好不好吃已經不是重點，重點是有沒有去吃過，不然就是落伍，似乎是種文化
: : 但是，身為質樸的高雄鄉下人，我覺得便宜好吃才是重點~
: : -------------------------------------------------------------------
: : 最近吃的阿默蛋糕我就很想翻桌....，拜託高雄市場蛋糕店都比這家好吃
: : 每每吃美食的期待都會被名店破壞....
: : 還不如回家自己煮.......
: : 住高雄的鄉民，你們是幸福的，我在台北買過一碗90元，又是臭酸的鱔魚麵糊....
: : 不知是我太挑嘴，還是台北住久了憤世忌俗.....
: : 常常會有一種"哇~ 這麼簡單的00，也可以煮的這麼難吃，真是不簡單!!" 的感覺

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.47.218.117
推 poeoe:new house便宜嘛 在高雄C/P值高還是很重要的
推 agree8866:其實真的沒啥好戰的，一個人薪水兩萬跟薪水五萬，自然而
→ watertree:餐廳的菜 我個人覺得台中的好吃 cp值更高
→ babka:在高雄真的只能以量制價 很多好店就默默消失了 很難經營
→ agree8866:然就會去找到在地自己感覺味道對的東西吃。價值符合自己
→ agree8866:心目中的價格就對了
→ agree8866:便宜又大碗或高貴又美味。總之，你吃的爽就好
→ chana:我住過台北18年   我覺得沒這麼誇張吧
推 Howard159:好的餐廳還是台北多(國際評鑑) 但口味就像原PO說的
→ babka: 不要忘記了 就連小義大利餐廳 都在高雄倒過一次勒!
→ Howard159:每個人不同
→ chana:大部分有點貴又還好的餐廳 是因為交通便利
→ chana:所以才生存的下去
→ chana:對於高雄來說 交通便利不是優勢 因為大家都騎車
→ chana:願意花時間去找更好吃的東西
→ babka:chana 我想說的是台北好吃的東西 還是以餐廳居多
推 poeoe:台北贏過高雄的是餐廳種類豐富多了 中法義日都有不少選擇
→ chana:但是對於台北來說 沒有多這麼時間
→ poeoe:以中菜來說 很多大陸省份的代表菜色都能吃到
→ babka:回到原題 我想還是南北消費習慣的差異吧! 我回台北一定都是
→ babka:到處嗑一堆甜食~ 高雄好吃的甜食就很少 歐貝拉或王子而已
→ watertree:樓上 我推中華路多栗 香蕉巧克力蛋糕
推 CatAnna:對阿 超好吃的!!!! 還有一堆水果的蛋糕>\\\\<
→ watertree:我也相信台北有好吃的東西 但是搜尋成本(身心受創)太高
→ watertree:C大也跑來了啊 我改天回娘家 找你一塊去多栗吃歐 那裏
→ CatAnna:不只身心受創吧.....連帶荷包都受到打擊 Q口Q
→ watertree:北海道霜淇淋也超~好吃 我又想回高雄了啦
→ CatAnna:我看到吃的都會被吸引出來  囧...  好阿 等妳約偶~
推 CatAnna:台北有間壽司的烤牛肉\綜合生魚片丼飯 超好吃的 在後山埤
→ CatAnna:W大你們有空可以去試試  http://0rz.tw/RNFAI
推 Wheelblack:不過我覺得台南吃的比高雄豐富...要高級與粗飽的都有
→ ilg1029:台南好哇XDDD  糟糕這裡不是高雄版嗎= =
→ Wheelblack:台南一堆我超愛的美式餐廳....反觀高雄的就SOSO
→ CatAnna:不過生魚片丼有點小碗  我老公都不夠吃  囧~~
→ babka:我想是因為台南還是有很多外地學生吧~ 比起高雄來說....
→ Wheelblack:可是高雄市直轄市....有捷運...我一直覺的高雄有點可惜
→ CatAnna:WK大  台南也有一間日式料理超好吃又便宜(200元)
→ CatAnna:我是來狂推美食的嗎  囧>
→ babka:很多有實力的廚師在高雄想經營餐廳都失敗 很可憐~
→ babka:就像夜店來說好了...好的lounge bar都很難經營超過一年
→ babka:就因為消費高 偏偏那種酒難喝得要命的暢飲店就開得下去
→ Wheelblack:高雄跟朋友約會都到IKEA......好不長進
推 watertree:吼~ 台南是美食聖地咧 低調點 這是高雄版
→ CatAnna:夜生活都在夜市跟床上   (遮臉逃跑)
→ Wheelblack:ba大點到我的心....到高雄去過幾次夜店...我傻眼了
→ CatAnna:幸好老公是台南人~常常一起跟回去吃好料(炫耀)
→ Wheelblack:一定要喝到飽才能叫夜店......人家很悠閒的店..都倒了
→ watertree:C大推的那間地址在哪啊? 有肥鰻魚定食嗎?我不敢吃生魚片
→ babka:高雄的夜生活真的就是夜市 跟床上 頂多加個ktv 釣蝦 XD
→ watertree:C大 我們來當好朋友吧 因為有台南地頭蛇(誤...)
→ Wheelblack:有沒有人要在PO一篇聊高雄夜店的~~不然都不知道要去哪
→ watertree:對啊 我在高雄的夜生活就是穿睡衣 脫鞋去逛夜市 遇到認
→ watertree:識的人 又羞愧想撞牆....早知道不要穿睡衣出來XD
→ Wheelblack:穿拖鞋逛漢神吹冷氣....
→ Wheelblack:wat很有經驗唷....穿睡衣逛夜市的經驗
→ babka:穿睡衣也太誇張了吧... 又不是大陸人...穿什麼睡衣 = ="
→ watertree:夜市在家對面咩 大陸人穿的才美咧 我是吃個宵夜就要睡啦
→ Wheelblack:阿六仔都穿西裝!!!真正的高雄人都穿的很休閒....
→ babka:大陸人可以穿著睡衣 踩高跟鞋 化全妝 梳頭髮 戴珠寶 名牌包
→ Wheelblack:那天還看到旗袍團逛英國領館......
→ babka:出門的耶! 身上就是睡衣~ 這是他們文化水平還需改進的地方說
推 CatAnna:Water大~我剛剛在忙  在後山埤捷運站 四號出口出去
→ CatAnna:然後往...隆美窗簾那邊直直走 一下就到了@@
→ CatAnna:我忘記地址了 囧 你查一下魚饡 一定找得到
→ CatAnna:有鰻魚喔  還有安康魚火鍋!! 超讚的
→ watertree:好好好~剛發現跟C大食性挺相近的 C大吸收高雄台南精華
→ watertree:推薦必屬佳品 妳嫁給台南人真是幸福(有口福) 我上次去玩
→ watertree:吃阿憨鹹粥 就開心的飛起來 台南~~~
→ CatAnna:XDD 吸收太多精華的後果就是飛不起來了  囧>
推 watertree:沒關係 總比我身心靈受創好
→ CatAnna:魚饡的丼飯的飯 是醋飯喔~~(我個人喜愛)
→ CatAnna:如果不愛吃醋飯 就多走幾步到她隔壁的漁童小鋪去吃
→ CatAnna: 漁童是用白飯     不過漁童服務態度稍差...
→ Wheelblack:貓大講的我也餓了.......醋飯!!超開胃的阿
→ AGIP:台北市也有超多小吃的吧....
→ babka:其實個人覺得台北市的小吃不輸給高雄市....
推 CatAnna:WK大 台南可以去這間~ http://0rz.tw/pskPZ
→ babka:但是名氣跟味道倒是大多外地人認為台北小吃普普
→ CatAnna:中食定食200圓而已  不過地點要等我回家問老公 囧>
推 AGIP:像台北的甜不辣專賣店真是一絕XD
→ Wheelblack:前幾天去士林夜市排雞排....結論是~~~用工讀生製造
→ CatAnna:香魚 炸蝦 生魚片 都很好吃!~
→ Wheelblack:很忙很忙~~~的FU~~~不過一個攤有8個工作人員= =
推 watertree:那台北有好吃的割包嘛?跪求~ 我吃的都跟毒包一樣....
→ watertree:為了我肚子裡的孩子 請大家真心推薦
→ CatAnna:台北雞排有點不太習慣(除了豪大)  粉跟高雄的都不太一樣
→ CatAnna:都像是派克雞排那種脆脆的!@@  可是我愛豪大哪種><
推 AGIP:藍家割包~
→ Wheelblack:請問割包是公館還是西門町那攤嗎??我覺得堀江的比較讚
→ CatAnna:台北有刈包嗎!(誤)   我還真的沒吃過好吃的  嗚嗚
→ watertree:我愛醋飯 看來問美食要找同鄉問 這樣才合口味
→ CatAnna:哇 你有BABY啦! 恭喜恭喜~~~
→ watertree:藍家......我吃過.....嗯.... 我承認我機車又挑嘴....
→ CatAnna:Water大有吃過台南 永味香的豬肉嗎~~ (買生的自己煎)
→ AGIP:因為在我學校旁邊~~所以我只知道這一間..還是以讓你選肉
→ watertree:十全吉林街那裡有一間現炸阿亮 很好吃 我都會破戒去吃
→ CatAnna:吃起來甜甜的 又Q嫩~~(她有醃過)  我在台北都靠他過活
→ AGIP:憑良心講高雄的刈包....恩^^
→ CatAnna:十全吉林那阿亮我知道~~我以前在那邊補習XDD 超愛吃
→ watertree:哇 沒有咧 改天C大開團去台南吃美食 口水流啊流啊~
→ CatAnna:我下周若有跟老公回去 叫他多買  我在寫信問地址寄給妳吃!
→ Wheelblack:台南團有開我也+1~~~不過我要先減肥~~~~= =
→ CatAnna:人妻要互相照顧(抱)  XDDD
→ watertree:那十全自由路小屈旁有一間 草翠 薏仁牛奶豆花 好好吃但
→ CatAnna:我老公都愛吃一些奇怪的耶 蝦仁飯? 巷子內的碗稞
→ watertree:老闆很酷 愛開不開 這間便宜又好吃 我每次回去都會買
→ CatAnna:那間我也知道耶(尖叫)  好吃的東西果然串起一堆人
→ babka:懷孕不能吃薏仁哦! 高雄國民市場的刈包還不錯 古早味
→ watertree:吼~蝦仁飯超好吃+魯鴨蛋 還有我也愛碗稞肉粽類的 天堂~
→ CatAnna:為何懷孕不能吃薏仁阿~~?  @@||
→ CatAnna:原來蝦仁飯不算奇怪喔XDDDD  我第一次吃還很訝異
→ babka:好像是容易造成子宮收縮的關係 木瓜也不行
→ Wheelblack:因為意仁很寒!!!!!我吃都會拉肚子~~~
→ CatAnna:幹嘛把飯煮成這種怪怪的顏色 囧 料到是鋪的很滿
→ watertree:b大常聽人說國民市場 請問在什麼路? 流口水....
→ Wheelblack:但是意仁有有消水腫的功效~~~懷孕不要吃阿!!
→ babka:就農家堡那裡呀...青年路上跟林森路的樣子
→ watertree:b大也是有寶寶的 等生完大大吃大喝 嘿嘿
→ babka:要消水腫是煮紅豆水 或者是 炒黑豆水吧~ 都不能加糖
推 CatAnna:看這篇文章長好多知識....我要先下班了  掰~
→ watertree:C大 你在天堂都不知道 有一次朋友帶我去台南吃湯包 比鼎
→ babka:我快卸貨了 XD 等要餵母乳 跟月子 還是有大半年不能隨意吃
→ watertree:好吃太多啦 又便宜 蒸籠鋪松葉蒸的 吃了真銷魂~嘆
→ watertree:b大何時卸貨? 加油~~天熱坐月子 很痛苦 XD
→ babka:有冷氣呀...五月中過後吧~ 剩不到一個月了
推 Wheelblack:ba大加油~~~~
→ babka:謝謝~ 等我生完解禁一定要酗酒 XDDDDD
推 lingrabbit:其實台北很多有名的異國餐廳也很難吃啊...
→ windsor:看個人口味，我跟我同學就認為台南小吃很難吃
→ lingrabbit:只能說這不是地方問題
推 prankster13:我也覺得是個人口味 我和閃光也覺得台南小吃很難吃
推 AGIP:台南小吃比高雄好吃100倍吧..如果不是我愛高雄..我會想搬到台
→ AGIP:南...因為高雄小吃實在是太平常了...orz
→ windsor:我相反,台南待三年後，很高興從台南搬到高雄XD
推 watertree:我是台南小吃後援會的
推 AGIP:我在台南..早餐吃肉粽.肉燥飯.虱目魚粥上癮了...
→ AGIP:到高雄都沒找到..sad...
推 dandoreen:高雄真的東西偏甜..
→ babka:高雄我也沒找到好吃的肉粽 (最好吃的是親戚包的 超正點)
推 pinkmoney:在台南讀了幾年書..很慶幸我是高雄人= =" 小吃雖棒
→ pinkmoney:路難行阿~"~ 話說高雄到台南開車也才1Hr很近的
→ pinkmoney:可是我阿母 都說我吃東西的口味變重了
→ humanfly:是不是高雄偏甜我也不知道，不過我媽是說本省人煮菜愛加
→ humanfly:糖~~我上大學去嘉義才知道竟然有鹽酥雞是甜的=__=
推 watertree:樓上 我剛剛煮菜才加糖而已 哈哈 因為加糖可以代替味精
→ watertree:A大高雄有一間虱目魚粥在鹽埕區阿羅哈滷味 對面小小巷
→ watertree:進去 只賣清晨到9.10點 賣完就沒囉 不過還是台南好吃