→ killverybig:丹丹 04/28 21:05
推 opzopz:還有高雄人消費比較低 04/28 21:19
→ net119kimo:民生路是哪一家阿?那附近有很多家老店,角洲.華友or富統 04/28 21:24
連鎖餐廳有直營的也有加盟的
直營的通常店面要租用，要聘請大量員工
錢就是那麼多，
當然會評估是不是把錢投入到比較有消費力的地區
以平均收入來說，高雄比台北
是老闆的話你要把錢往哪裡放？
至於區域加盟的比較少還另外去租店面
多半會利用自家閒置的現有房子來使用
接受總部的中央廚房和品管
然後就會遇到最大的問題：昂貴的加盟金！
一般都會想說學到了技術後就不想付加盟金了
所以才會在路上看到同一家店不久換了個名稱賣相同食物--然後因品管不良而倒店
有些高雄活的久的店
如民生路上某牛排店
明明很難吃服務又爛，但還是一直存在著
我想最大可能性是沒有房租的壓力加上自家人當員工吧
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