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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100226/1/212s3.html
2010/02/26 11:05
「高雄香蕉棚碼頭全新登場 可望帶動休憩人潮」
(林憲源報導)
高雄港除了是台灣的經濟命脈之一，不論是港務局還是高雄市政府都在航運建設之外，為
高雄港增加了休憩建設，高雄港也不再只是圍籬高掛，也有民眾可以親近的空間。不過，
像是高雄港的真愛碼頭，光榮碼頭，漁人碼頭等，除了假日或是偶爾有活動舉辦吸引遊客
外，許多遊客的觀感是經常門口羅雀。今年，高雄港區閒置碼頭再利用又多了一個「香蕉
棚碼頭」，而且，極有可能帶動附近休憩碼頭的人潮，因為世界知名的「全聚德烤鴨」即
將在「香蕉棚碼頭」開賣。
新開發的休憩碼頭「香蕉棚碼頭」，緊鄰漁人碼頭，之所以名為「香蕉棚」，是因為早年
旗山香蕉都是在這個碼頭集貨裝船外銷。見證香蕉傳奇的「香蕉棚碼頭」如今改頭換面，
成為面對高雄港無敵海景的大展場和餐廳。
河邊餐飲機構行銷經理朱忠義說，新面貌的「香蕉棚碼頭」規畫成一樓的「香蕉鄉故事館
」，以及二樓的餐廳，「香蕉故事館」的設立是為見證台灣的香蕉產業歷史，他舉例說，
在早年香蕉最高價的時候，六芎香蕉就可以換一套亞曼尼西裝，50年代的旗山鎮農會，農
民種香蕉一年就創造當時台幣一億五千萬的產值，沾滿「香蕉乳」的內衣是那個年代的富
裕象徵，因為當時的公務員一個月薪資是五十元，但一株香蕉樹一年產值就是兩百元。
「香蕉鄉故事館」內還經由香蕉研究所的協助，展示各種香蕉品種，當然也有外銷主力的
北蕉。
除了一樓的「香蕉鄉故事館」外，業者寄與吸引人潮厚望的是二樓的餐廳，因為這裡將會
是「全聚德烤鴨」在台灣首先進駐的點，預計五月或六月就會在高雄港邊開賣，佔地大約
可容納130桌。朱忠義說「全聚德烤鴨」的名氣世界通曉，他認為這會是吸引遊客遠道而
來的原因之一，而為了全聚德而來的遊客，應該也有選擇在高雄住宿旅遊，因此，一家餐
館可能成為帶動觀光的大利器。
全聚德即將進駐高雄港，而在之前包括鴨隻來源已經選定使用屏東所飼養的櫻桃谷鴨種(
血統來源追溯仍是來自於北京鴨)，屆時全聚德的廚師也會隨著來台，另外，台灣的合夥
業者也派出四名台籍廚師前往北京學習，要在高雄呈現道地的「全聚德烤鴨」。業者認為
改頭換面後的「香蕉棚碼頭」會為高雄港休憩碼頭帶來更多人潮。
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