→ ktasl:樓上是張爸 不過應該要吃米糕夠夠...... 05/27 11:07
週休二日玩高雄～小吃篇‧米糕厝
文╱林柏成、王銘偉 攝影╱王銘偉 圖片提供╱高雄市政府新聞處
米糕厝
位於自強的米糕厝，開始於民國78年的河南路林靖夜市場。
賣了將近20年的傳統小吃，米糕厝並未因此顯得老態守舊，新店面裝潢呈現
中國式簡約典雅風情，八角窗線條優美，白牆上則是整面以粗獷奔放的字體
所寫的詩詞，坐在方桌、圓板凳享用古早味，視覺與味覺相互合諧調和。後
方門的左右掛著「來碗四神事事如意」、「吃個米糕步步高升」對聯，言簡
易賅，時時不忘為傳統小吃賦予新意。
同樣是米糕，全台各地吃法不盡相同，米糕厝販售的是融合了香菇、碎肉、
蝦米香氣的筒仔米糕，倒扣入碗後淋上肉燥，灑上些許魚鬆，再加些爽口的
小黃瓜片，營造出豐富多層次口感。
一碗四神湯的份量也不大，與豬腳一起熬煮的湯頭，味濃卻不膩，底下滿滿
是燉得Q軟的小腸，跟筒仔米糕可說是絕配。另外，米糕厝還有豬腳湯、貢丸
湯、香菇肉羹等湯類可供選擇。
滷肉飯是米糕厝的另一道招牌，帶點客家味的香濃滷汁淋上白飯，再放上一大
塊油亮的三層滷肉，光聞香味就讓人口水直流，吃完後忍不住再叫一碗。若胃
還塞得下，建議別錯過清燉豬腳，口感香軟彈牙卻不油膩。
另外，呼應店裡的傳統風格，米糕厝提供傳統的彈珠汽水，讓消費者回味早年
的台灣味。
◎米糕厝
地址：高雄市苓雅區自強三路156號
電話：(07)269-2220
時間：10:00～凌晨1:00
消費：筒仔米糕25元、四神湯25元、清燙豬腳50元、豬腳湯35元。
交通：搭83路公車在「苓雅市場」站下車。
--
◢◢ 我愛明哥
^_<
..◣/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.156.72.75