http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32161944/IssueID/20091215
高市開例 外賣飲料將標示熱量
「水巷茶弄」「甘蔗泡」在店內張貼低糖含纖品項
2009年12月15日蘋果日報
■外賣飲料標示低糖、低熱量，讓消費者在購買時能兼顧健康訴求。張世瑜攝
【涂建豐╱高雄報導】衛生署規範盒裝飲料熱量標示，但外賣飲料並無相關規定，高雄市
衛生局首開全台先例，正與高雄醫學大學合作，率先輔導飲料業者在店內張貼標示，說明
哪些產品符合「低糖、低熱量、含纖」，讓消費者知道喝下多少熱量。目前已有兩家連鎖
業者的三十六家分店加入，衛生局未來將擴大輔導全市各冷飲業者加入。
健康把關
衛生局食品衛生科長魏任廷說，衛生署規定盒裝食品若標「低熱量」，須每一百毫升液體
熱量不得超過二十大卡；「低糖」為每一百毫升液體糖量不得超過二點五公克；「含纖」
為每一百大卡的液體需含膳食纖維一點五公克以上；非盒裝飲料則無規範，常買外賣飲料
的民眾不知什麼商品符合低糖、高纖，也不知喝進多少熱量。
市府設查核制度
高市決定輔導業者標示糖類、熱量、膳食纖維含量，已有「水巷茶弄」與「甘蔗泡」加入
，目前衛生局正針對連鎖業者進行產品檢測，並將符合低糖、低熱量和含纖的品項印在海
報，張貼在店內。市府將持續輔導其他業者，並建立查核制度。
高醫大附設醫院營養部主任黃孟娟說，一杯七百五十毫升全糖飲料熱量可能高達二百大卡
，等於成人每天所需熱量二千大卡的十分之一，建議民眾每天最多只喝一杯；但若喝微糖
飲料，熱量僅一百卡，可以喝二杯。至於相當受歡迎的「珍珠奶茶」每杯熱量可能高達五
百大卡，愛好者要節制。
黃孟娟指出，長期大量食用甜食及含糖食物會使胰島素分泌過多，促使多種慢性疾病發生
，應注意每天吃進多少糖分熱量。
商家多數願配合
水巷茶弄負責人李月英與甘蔗泡負責人楊咸宇都表示，低糖產品較獲年輕女性青睞，現在
衛生局、高醫大等具公信力機構檢測，既有助消費者選擇，對產品也加分。85℃公關總監
鐘靜如說，公司願意配合對消費者有幫助的措施，但希望市府能找業者開座談會說明。
非盒裝飲料標示資訊
目的：提醒民眾適度選用健康低糖飲料，不要過度攝取糖類熱量
對象：高雄市所有非盒裝飲料業者
標示重點：
．低熱量：每100cc液體熱量不得超過20大卡
．低糖：每100cc液體糖量不得超過2.5公克
．含纖：每100大卡的液體需含膳食纖維1.5公克以上
營養師建議：糖類攝取不超過總熱量的10％，即每天最多只喝1杯全糖飲料（200大卡）
資料來源：高雄市衛生局、高雄醫學大學附設醫院營養部
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