作者maplelee8012 (MAPLE)
看板Kaohsiung
標題[食記] 草doro抹茶專賣店
時間Fri Oct 24 00:05:59 2014
餐廳名稱:草doro
地 址:高雄市鼓山區龍水路209號
電 話:0986 396 139
營業時間:平日下午1400~2200
週六日下午1400~2200
(甜點售完會提早打烊喔)
週四固定公休
價位範圍(每人):250元
鄰近捷運站:無
好讀網頁版:
http://maplelee801209.pixnet.net/blog/post/392986334
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心得:
久仰草DORO大名已久 終於有機會造訪這間小有名氣的日式抹茶店
預約下午兩點的 店家是兩點才開 我們有點早到了 就在外面等候
兩點左右老闆就親切的招呼我們入內
這邊提醒一下大家 入內是要脫鞋的唷 店內全部都是塌塌米呢~
餐點的部分是用pad作為菜單 飲品則有紙本的菜單
但是上頭的介紹比較意境化 對我們這樣對抹茶沒研究的人是有點障礙的
我們請小幫手幫我們做介紹 但是他好像不很能明確地講解各種品項的差異性
所以我們還是完全沒研究出這些品項 最後都點了抹茶拿鐵
後來看網路上其他人的分享 除了抹茶 好像也有其他的日式煎茶
在不知道大部分飲品的性質下就點餐 這點是讓我們覺得有點可惜的~
點餐之後 餐點會稍微等待一下才上餐
熱的抹茶拿鐵香氣很足 一上桌就有濃濃的日式茶香
冰的抹茶拿鐵則是會先送上一杯牛奶 然後再將抹茶沖入
但是我們這桌是小幫手送餐的 他送上後直接就幫我們沖好了
後來看鄰桌 是老闆送餐 在沖下抹茶前會先讓客人聞一下茶香再沖入
雖然只是個小動作 但還是能讓客人感覺到老闆的用心
希望老闆能將這樣的服務流程一致化 才不會讓人覺得有點小小的差別待遇
餐點的部分朋友點了這份是<赤羽舞鶴> NT 250
草DORO的千層非常的綿密!!口味上更是非常有層次~
入口時後有股淡淡的檸檬香 然後再來是濃郁的抹茶味
在層與層之間中間又夾了吃不出來但很清甜的餡料
最後檸檬的味道又被帶了出來
真的非常的好吃!!很推薦點這一道
<金澤薄暮>NT220
這份餐點我沒有吃到 只吃了櫻花酒凍
櫻花酒凍冰冰涼涼的非常好入口 酒味很淡 香氣卻很夠
裏頭還有一些醃漬的水果
派的部分朋友說裏頭也有檸檬的味道 他沒想到抹茶跟檸檬這麼搭!!
派皮很酥脆 餡料非常豐富 層次分明
<日向的澄夢>NT250
這份我也是沒吃到派的部分
看起來跟上面<金澤薄暮>的派有點相似 大家可以參考一下店家的介紹
磅蛋糕的部分就很厲害了!!!!
平常吃的磅蛋糕都稍微扎實有點偏乾
叉子叉下時能明確的感覺到蛋糕體的扎實
本來也是擔心會是稍乾的口感 應該要配茶水
但是入口後發現這樣扎實的磅蛋糕居然是濕潤的
吞下口喉嚨不會有卡卡乾乾的感覺 是不需要配茶也能完整吃完的
最後就是裡面夾著抹茶冰淇淋的抹茶泡芙
前面的東西吃完之後 半融的抹茶泡芙就是最好的入口時機
店家介紹這款泡芙是用土雞蛋去製作的
抹茶的香氣一樣很足夠 但就比較沒有那麼令人驚豔
吃飽喝足後可以跟店貓們玩耍 店貓們都很親人
只要稍微摸摸頭就會舒服地閉上眼睛 貓奴們必來啊!!!!
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