作者HuaBa (食記≠美食)
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標題[食記] 小圈圈霜淇淋專賣店
時間Tue Aug 5 22:23:36 2014
造訪時間:2014/7月11日
餐廳名稱:小圈圈霜淇淋專賣店
地 址:高雄市左營區至聖路267號
電 話:07-556-1340
營業時間:12:30 - 21:00 週一公休
價位範圍:70
鄰近站、大眾運輸:捷運凹子底站
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心得:
無音樂.有圖有真相好讀版:
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/08/blog-post_5.html
整體表現或許排不上高雄前三;但是妝點程度應該有
前三。不過,這也是雙面刃。
▲
抹茶 70元
這裡的冰品一律單隻70元,第二隻50元。
▲
對比用透明塑膠杯的首圖,使用脆餅杯,妝點上明顯
就沒那麼娉婷少女。
就抹茶茶感來說,這家表現可能只勝過本東的抹茶。
甚至略帶苦澀味(通常這代表調製時候的瑕疵)又死
甜的玩笑亭,記憶點與整體表現都勝過這根。
▲
溶化的速度不慢;但是造型能力卻如此強大,有點不
科學。
▲
爵士可可
這家的巧克力類霜淇淋品項頗多,這款是裡頭最尋常
無奇的。
▲
一呈出來就明顯溶化過快。
▲
我想從這張,應該能夠傳達乳化的程度。如果不行,
可以對照下面那張看。
▲
螺絲起子
與上圖是同天同時購買拍攝。
你可以發現因為加入了酒類,造成凝結上先天的限制
,導致冰體偏向雪霜,乳化程度相當脆弱。
這款的風味,非常像7-11冰櫃裡頭那瓶調酒。不過,
是更甜的版本。
▲
前方偏白色的是荔枝;後面鵝黃色則是威士忌風味。
雖然說是威士忌風味,但其實更像是艾菲卡。入口瞬間
像極了成人版的奶酒。尾韻也是偏向蘭姆酒…這款威士
忌,有點奇妙。唯一肯定的是,這款小孩子的接受度一
定很低。
▲
荔枝甜中帶酸,乳化程度剛剛好。排除風味不論,品
質可能是這家那麼多跟裡頭最優秀者。
▲
還有兩種我吃過,但是沒拍下來:百香果、法芙娜巧
克力。百香果乳感偏低,類似雪酪;如果有法芙娜巧克
力,就去吃吧!是這家巧克力類唯一推薦的品項,也是
除了酒類冰品之外,比較能拿出去與別家對抗的口味。
總結一下:
1.目前只推薦法芙娜巧克力、酒類風味的口味
2.適合喜歡霜淇淋妝點華麗的人去
Overall,我給這餐的評價:
Recommended (JUST)
延伸閱讀:
Deer Grassland 鹿仔草冰店
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/deer-grassland.html
三星園抹茶.日本茶の專売店 民和茶屋
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_7479.html
丸浜霜淇淋
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_13.html
宇治.玩笑亭
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_21.html
本東倉庫商店 霜淇淋
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_25.html
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