[食記] 捷運後驛站 鹿草冰店

[hny6109 (吊嘎)]

   餐廳名稱：鹿草冰店
   地    址：高雄市三民區綏遠二街188號
   電    話：07-322-9576
   營業時間：週二-週五: 11:00 - 21:00
             週六-週日: 10:30 - 21:00
   價位範圍(每人)：25-75 TWD
   鄰近捷運站：後驛站
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   心得：

無音樂網誌好讀版:
http://hny6109.pixnet.net/blog/post/39451479

食記:

近日聽聞朋友談到高雄後驛站附近，開了一家很特別的冰店，說不只冰好吃，
木工裝潢也很漂亮。地點剛好在我媽公司附近，喜歡做木工的我，今天就和友
人去一探究竟。

地點在綏遠二街，離捷運後驛站約兩三百公尺。店面沒有大扛棒，老實說一開
始不太好找，因為從遠處看不到招牌。但是順著路走，沒多久就會看到路邊一
個變電箱，用木柵欄圍起來，種了很多漂亮的花草樹木，那就是目的地了。店
面騎樓旁有兩根風化的枕木，上面有”鹿草冰店”字樣，是很特別的招牌。
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從外面向內看，店面裝潢確實很漂亮，我想一般人經過應該會以為這是咖啡廳
或蛋糕甜品店。看到騎樓木棧板上厚實的原木桌，喜歡木工的我看得眼睛都直
了。
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接下來進入主題，冰店的菜單有用粉筆寫在黑板上，感覺很用心。黑板旁有一
個漂流木做的洗手台，上面還種了蘭花，相當特別。
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這家冰店特別的地方是，他們的冰底不是清冰，也不是黑糖冰、仙草冰….


「水冰」是一種像是冰沙的東西，店員說是老闆父親對故鄉嘉義鹿草一種傳統
冰品的稱呼。


點餐的方式，是先選擇不同口味的水冰「冰底」，再依喜好選擇配料（和一般
挫冰店一樣，會有各種豆類、水果、芋頭地瓜等）。
店員說所有水冰都是當天早上使用新鮮材料打的。因為目前冰店才開始營業沒
多久，未來還有可能調整菜單或推出新口味。

點餐可用一般劃記的紙菜單，也有像下圖一樣類似連連看的菜單，頗有趣XD
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我原本點了一份百香果水冰，加湯圓和芒果，後來但店員說剛好芒果還沒補貨
，我後來改成湯圓、鳳梨、芋頭，想說湊40塊，和一般冰店差不多的價。

因為朋友猶豫不決，不知道要點啥冰底，店員就說目前也可以同時點四種冰底
50NT。後來朋友點了楊桃、金桔檸檬、黑糖桂圓、甘蔗牧草，另外加湯圓和綠
豆，60NT。
（如果沒法決定，店員也提供試吃用的小紙杯。）


我點的百香果冰先送上來囉！本來以為25元的冰量不會太多，送上來後滿出乎
意料的…碗大概是一般麵店大碗的大小，這冰量應該超過7-11大杯思樂冰不少
，而且裡面還看得到百香果（籽）喔！店員說為了健康，所有冰底都是用新鮮
的蔬果當天打的。
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水冰的滋味很不錯，顆粒比一般的剉冰細很多，入口即化，口感似乎比一般冰
沙更綿密，而且吃起來就真的是新鮮百香果的味道，鳳梨也是新鮮的！　酸酸
甜甜，非常爽口。整體而言，我覺得這碗冰40NT（在FB打卡，九折後36NT），
加上舒適的用餐環境，真是相當超值。


後來朋友的冰送上來了，本來我們以為會是一個碗裏頭有四種冰，不過送上來
的是分別用杯子裝的四杯冰，因為店員說這樣不同口味的冰底才不會混在一起。
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比起精緻的小杯，老實說我還是比較喜歡大黑碗的豪邁，不過能一次嘗試四種
口味，也是不錯啦

從最上方開始順時針，分別是楊桃、甘蔗牧草、黑糖桂圓、金桔檸檬。
這四杯中我最喜歡甘蔗牧草，青草香非常爽口。不過我還是更喜歡我點的百香
果口味。



因為我和朋友都沒吃午餐，我們還點了小薄餅
四片現烤的薄餅（有點像很薄的格子鬆餅waffle，我不太確定正式的名稱…），
附上一小杯蜂蜜，簡單爽口，只要20NT，肚子餓不妨嘗嘗。
（我迫不急待淋了一片蜂蜜後才想起要拍照…）
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以下是帳單，兩人兩份冰品、一份點心，打折後108 NT
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(帳單上寫任選四樣下面，寫黑糖辣辣水冰…店家說是因為之前在嘗試辣味黑糖
口味電腦還沒更改，據說是有肉桂之類的辛香料!?)



因為小弟自己也是木工愛好者，看到滿店漂亮的木工，實在很興奮，店員又說店
裡幾乎所有木工都是老闆自己做的用餐時發現一個大哥在騎樓操作砂輪機，店員
說那就是老闆，於是我就跑去攀談～


老闆很熱情健談，原來老闆以前是竹科工程師，因故離開了科技業。曾去大陸投
資過，因為興趣自己參加很多課程學木工，學成後還和朋友開過木工教室！　會
開這家冰店，是因為老闆小時候，他的父親就曾經營過冰店支撐整個家庭，而且
「水冰」是老闆家鄉嘉義鹿草的特產，開這家店，讓父親、兒子、祖孫輩的成員
一起經營，算是替老父親圓了一個夢，堅持使用新鮮健康的食材，則是老闆的原
則。

店裡幾乎所有的木作，包括騎樓的木棧板、桌子、椅子，全都是老闆親手做的，
從叫料、拼板、刨光…都是老闆親力親為。設計則是老闆建築設計師的二姊負責
的。店裡有許多漂流木、風化的老木材，都是老闆四處收集來的寶貝，甚至其中
還有許多是從老闆鹿草的三合院老家拆來的寶貝老檜木。聽老闆一席話，同樣身
為男子漢的我也能感覺到老闆對家鄉濃厚的感情。

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(經同意放上老闆大哥背影一張，他在製作冰箱用的支架零件XD)



下面再放幾張店內裝潢的照片:

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這面牆主要是用來裝飾騎樓的柱子。牆上的時鐘是設計師設計的，真的很酷。

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架上沒有很多東西，但放了一排像打字機的機器，老闆說是20世紀中的骨董歐製機械式計
算機！一些是老闆以前去土耳其背包旅行時買的，有些是在大陸買的。可以算複雜的加減
乘除，乘方好像也可以？　老闆還有拿下來操作給我看。

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室內的枕木桌。這桌子用粗重的枕木和鋼筋組成，非常粗曠，很對我胃口

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這個寶特瓶種黃金葛的設計我也很喜歡! 店員說這是避免小朋友低頭看魚，抬起頭會撞到
螺絲的防撞設計!


這次除了吃冰消暑，其實最主要還是來看木工的~
很幸運剛好遇到老闆，聊了不少東西，順便偷學木工的撇步。


整體而言，店面整潔很不錯，食物也好吃，滿推薦高雄朋友去試試。

下面是店家名片資訊：
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店家FB粉絲頁:
Deer Grassland 鹿草冰店
https://www.facebook.com/DeerGrassland.theiceshop?fref=ts


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推 mauriceting :讚 真的不錯
推 clover1209  :桌上有玫瑰鹽跟甘草鹽~超愛甘蔗牧草+玫瑰鹽~好吃
→ clover1209  :他的芋頭也很好吃!每日現煮~口感綿Q蜜!
推 elljong1988 :看起來真的不錯
推 sepber      :晚上剛吃呢! 好大一碗 口味很清爽 推薦!
推 ninadream   :感覺很不錯！明天剛好帶朋友去~
推 trust1217   :十全國小後面博愛市場
推 foamy       :其實那家冰店開在那裡很突兀!!
推 Lunachen    :剛剛去吃過。我選金桔檸檬。還OK
→ Lunachen    :味道清爽，冰融化很快。感覺食材應該是天然的
推 yaung6      :鹿草!!我媽媽的故鄉耶!!!
推 Antric      :上週去吃過  便宜好吃  讚