標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:TSUJIRI 辻利茶屋
地 址:高雄市前金區成功一路266-1號 漢神百貨 B3
電 話:07-215-4118
營業時間:11:00~22:00
價位範圍(每人):95~240元不等
鄰近捷運站:中央公園站
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心得:
一日一茶之抹茶白玉套餐,高雄漢神百貨 BF3「TSUJIRI 辻利茶屋」!
全文及照片,請參照:http://takuvanyiing.pixnet.net/blog/post/29510473
「TSUJIRI 辻利茶屋」(辻音同「十」)───
請店員幫穎介紹一下招牌與較受歡迎的產品,再自己決定想要的餐點,
目前,霜淇淋系列最受到大眾喜歡,尤其是「辻利漂浮」、「辻利聖代」,
及「辻利白玉聖代」等;有白玉搭配的相關餐點也很受歡迎。
思索一會兒,穎選擇了───「抹茶白玉套餐」!
飲品為「御抹茶」,製作成冰或熱都可以, DM 上寫明著:
清爽甘甜的純正京都抹茶,口感綿密、香味四溢~~~
因今日白天的高雄氣溫大約 17~20 度,穎選擇熱飲享用。
搭配甜點「白玉」──軟滑 Q 嫩的白玉撒上黃豆粉,
佐以茶香甘甜的抹茶,健康美味兼具~~~
是的,穎是麻糬控,向來超級喜愛軟軟 QQ 的食物。
淺淺草綠色的抹茶,當然為第一個下手的目標,雙手緩緩捧起茶碗,
輕輕啜飲一口……微微抹茶香氣飄入鼻內,溫度熱暖適中的抹茶,
有股稍微的苦味,但入喉停留在嘴裡,反倒有些甘香,口感還不賴。
而八顆小白玉團,底部及上面沾取份量極的黃豆粉,再撒上一些抹茶粉,
嚐口白玉的味道……發現並不似麻糬般,軟 Q 滑嫩度不如那樣地 Q 綿,
反之,帶有一股彈牙的嚼勁,較接近湯圓的紮實口感,穎非常喜歡!
調味的黃豆粉及抹茶粉方面,黃豆粉偏甜,其中粉末中帶有微細顆粒糖粉,
與白玉團一起入口嚼動時,還能咬到細末的糖粒,單吃也很讚!
抹茶粉則扮演著稍苦的調度角色,使得甘苦滋味並存,另一種美味享受。
一口抹茶,及幾口白玉的結合,綜合了整體口感及味覺,極佳!
這道日式風格下午茶點心非常合適,而且不太飽足,只是,
價格對於一般民眾而言,算有些中高價位,偶爾為之哪!
以上,皆為純屬穎個人的享用感言,不代表其他門市或餐點均為如此,
不過,熱抹茶冷掉之後,苦澀味將增加不少,趁熱飲用最好喲~~~
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