作者opelman (陽光少年黨主席)
看板Kaohsiung
標題[食記] [高雄]王家鱔魚意麵
時間Sat Nov 1 20:00:46 2008
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:王家鱔魚意麵
地 址:高雄市光華一路41號
電 話:
營業時間:
價位範圍(每人):
鄰近捷運站:
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心得:
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/24682885#comment238982657
我在10年前 第一次嘗試了鱔魚意麵 驚為天人 真的是太好吃了啦 也可能因為如此而奠定
下我對南部口味能夠如此接受的基石吧 而10年後 我重回舊地去回味我當初的感動
以前它是在光華夜市裡的一間攤販 後來頂下一個店面開始做
可是不知道為什麼 開始賣起排餐阿~可能跟賣排餐合作一起頂下這個店面吧
鱔魚意麵 超香的啦 那股酸甜的滋味
意面沾上那算甜的醬汁 真的是太棒啦 還有它的醬除了酸甜之外 還帶一點微辣 但就是這
個微辣 提起了整個味道 讓味道變的有層次 棒阿
其實我只有在南部會吃鱔魚意麵 因為我一直覺得這道菜就是南部味 不在南部吃還真怪
呢 不過說到鱔魚意麵 我吃過最棒的 是在台南 我一位車友帶來的 是鱔魚米粉 那個酸
甜的比例更加完美阿~超好吃的 我感覺可以一直吃 吃不會飽的一直吃阿 壓倒性的美味
阿!!! 有機會一定要問那家開在那裡 一定要再去吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.65.117.21
※ opelman:轉錄至看板 Food 11/01 20:01
推 minsk :在他以前還是攤販的時候常吃 不過前幾天再度去吃 11/01 20:27
→ minsk :點了鱔魚黃麵 麵整個沒煮開黏在一塊 小失望...囧 11/01 20:28
推 j92310 :我依稀記得賣排餐的是他們親戚 不大確定 11/02 03:13
推 caitxx :我朋友爸媽開的店..推一個 11/02 17:50