推 hua6108:以前是不是叫南台鱔魚麵阿?哈~ 12/29 22:53
推 eei:我家隔壁...常下樓去吃XD 12/29 23:18
→ eei:我可以把你的文章列印下來給老闆看嗎XD 12/29 23:33
→ yhzkiki:(羞)....XD 12/30 08:11
餐廳名稱：錦禾堂 鱔魚麵
地址：高雄市苓雅區正義路176號(分店:義華路428號)
電話：07-7495668
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從網友blog得知，在高雄的正義路上(可以從九如路往屏東的方向接到)，有著一家路邊攤
價格卻有高級裝潢的餐廳，以鱔魚麵和花枝麵為主要賣點，分成勾芡和沒勾芡兩類，另外
還有一些單點選擇，先在外頭點餐結帳，親切的老闆推薦我們好吃的味道，幸虧有老闆的
建議，讓我們同時能嘗到勾芡和未勾芡兩種不同的味道，脾胃大大的滿足~
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裡面的裝潢大方有質感，以低調的黑色為主要色調，明亮乾淨，少了路邊攤的吵雜和大
火油煙，多的是用餐的舒適感和美好感受。
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乾炒鱔魚麵(90元)。老闆說，乾炒以油麵和米粉味道較好，我們選的是油麵，還以為是一
般小吃店的粗油麵，沒想到這裡的油麵是細的，很像義大利麵的直麵，放了幾個辣椒，吃
起來有點辣，但辣得不嗆人，辣得相當過癮，尤其乾炒的高麗菜更是清脆爽口，口味吃得
重的人很適合乾炒類的食物，不過要建議點此道的人，若也點了勾芡類的食物，先吃勾芡
類的較好，因為乾炒的味道比勾芡類的還重，先吃乾炒再吃勾芡類就會覺得味道淡了些。
花枝意麵(70元)。這是勾芡類的食物，這裡的擺盤也十分清雅，以白色的瓷器盛裝，真的
很像坐在高級餐廳用餐，但吃的東西卻是一般路邊攤、夜市常見到的食物，價格也是平易
近人，勾芡的味道很香，濃稠適中，雖然也加了幾個小辣椒，卻沒有乾炒類的辣，花枝給
了好幾塊，每塊的份量約有5、6公分長，新鮮吃的到，料多實在的確名符其實，和乾炒類
相比，我們比較偏愛乾炒類的香氣和味道，差點忍不住叫了份乾炒花枝來吃。
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結論:裝潢很高級的小店，價格卻很親民，下次點乾炒鱔魚麵要加10元的麵來吃，這樣才
過癮呀~
圖文版:http://pepeh.pixnet.net/blog/post/22225616
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