[食記] 再訪˙湘牙子牛肉麵館

[vivamalu (謬謬)]

   餐廳名稱：湘牙子牛肉麵館
   地    址：高雄市苓雅區福德三路111號
   電    話：07-7331
   營業時間：11:00~14:30、17:00~20:00，周日公休
   價位範圍(每人)：不含小菜，每人80元以下
   鄰近捷運站：三多商圈
   ------------------------------------------------------------------
   心得：

個人覺得食記還是看照片比較有感覺啦！

有料圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vivamalu/78898

（我記得我好像有在PTT上推薦過這間？？？）

但這次多了牛肉麵的照片：）

============================文字版start=============================

每次，繆繆回高雄的其中一件要事，就是跟灰灰、花花和儒儒來場聚會
（只有ET每次的時間都跟大家喬不攏..早懷疑她企圖疏遠我們了啊 ）
嗯，除了吃東西外，儒儒說挑撥離間也是繆繆的專長之一
反正那天在聚會時，儒儒以她去吃大牛牛（註：大牛 牛肉麵）
帶起了牛肉麵的討論串，但繆繆其實是不吃牛肉的
也只知道特定幾家的牛肉麵店，因此只好以插會仔的角色加入討論

結果今天繆繆就又光顧了這間店，而且可以給大家看店家的招牌牛肉麵的照片喔！

店內的桌椅其實就是你家附近那種街巷麵店的親切感覺
稱不上美觀，但乾淨最重要啊

紅燒牛肉麵/一份（小）/NT.80

半斤半肉牛肉六大塊（size請參照照片一），塊塊滷到軟透
不太須咀嚼就能在口中化開，連平常排斥牛肉特有味道的繆繆都能接受
紅燒的湯底有著藥膳的香氣，不加味精的湯頭喝來醇郁甘甜
配上Ｑ彈有勁的手工拉麵，希哩呼嚕就能吃下一大碗，流汗也過癮

瀏陽豆豉醬麵/一份（小）/50元

果然味道還是如記憶中的那樣好吃欸
尤其一上這碗麵，深淺的配色讓桌面整個亮起來，也令人食指大動
拌一拌，吃上ㄧ碗能飽一下午，營養滿點美味十足
＊而且在店內吃拌麵會附豚骨清湯，這是外帶沒有的bonus 喔

在店內吹冷氣配電視吃飽飽後，起身準備付款離開時
發現老闆娘正在處理牛腱的前置工作，用刀子細心地將牛腱上的肥油剔除掉
（另外啊，他們家是用澳洲的牛腱肉，但繆繆不知道跟美國牛肉有什麼差別倒是真的）

抱歉抱歉，經網友提醒，繆繆才猛然發現，真的有部分漲價了欸!
而且店家可能因為怕顧客流失，菜單裡也多了幾樣其他無肉的麵食
（難怪繆繆那天在看菜單時覺得好像有哪裡不太一樣= =）
不過，話雖如此，繆繆還是會把它列入自己回高雄外食時的前幾名選擇：）

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.112.122
※ 編輯: vivamalu        來自: 218.164.112.122      (08/31 14:58)
※ 編輯: vivamalu        來自: 218.164.112.122      (08/31 15:02)
推 cordeliatai:其實你可以把文字貼上來有興趣的人會再去按連結
→ cordeliatai:不然光是有連結以後你的網誌有電動這裡連過去就會很怪
推 LittleAllen:推水餃也好吃喔！！！
※ 編輯: vivamalu        來自: 218.164.112.122      (08/31 18:52)
→ vivamalu:已修改，謝謝建議:)
推 sunblue:菜單有漲價..你得修文了
※ 編輯: vivamalu        來自: 218.164.112.122      (08/31 23:57)
→ vivamalu:感謝樓上版友的指教：）也已修文