[食記] 鹽埕埔。老宋牛肉麵

[martin0912 (馬汀)]

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   餐廳名稱：老宋牛肉麵
   地    址：高雄市鹽埕區五福四路146號
   電    話：07-5513037
   營業時間：11:00~22:00
   價位範圍(每人)：110
   鄰近捷運站：鹽埕埔
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   心得：http://martin0912.pixnet.net/blog/post/30044205

鹽埕埔是高雄市的老社區，
附近的傳統美食多不勝數，
聽聞五福路有家有名的老宋牛肉麵，
趁著遠從台北來的朋友到訪，
相約品嘗鹽埕埔站附近的老宋牛肉麵，
說也奇怪，老宋竟然鬧雙胞，
這種故事，在台灣的老字號餐點中似乎常發生，
最近的高雄阿囉哈滷味、遠一點的阿婆冰，
也都發生這些事情，
我們也搞不清楚老宋哪家才是正統，
是不是和前面所提的例子相同，
反正就選了離捷運站比較近的就跑來了。

不曉得麵條可以選，
要離開前看到菜單才知道T_T，
好險這裡的麵條都很好吃，
記住阿，
這裡有三種麵條(寬、中、細)可以選擇，
看你愛哪味。

大紅色的招牌，
捷運站就清晰可見，
中午的店門口全是機車，
可見裡面一定高朋滿座。

寬大的用餐環境，
裡面的桌椅一桌一桌排列整齊，
全被饕客們給擠爆了。

座位上擺放著各式調味醬料，
聽說這牛油是鎮店之寶，
任何麵類加上這個可是大大加分。

簡單的A4單色菜單，
中英文都有，
還有辣椒提醒你所點的食物可能會辣，
菜單上的價格還是舊的，
在我們去的時候菜單上的價目表已經漲價了。

涼拌小黃瓜($30)，
清脆略帶酸氣的涼拌小黃瓜，
咬下的每一口都與牙齒共振，
清脆口感帶點酸氣，
當飯前小菜很不錯。

豆干($30)，
紮實的豆干，
灑上青蔥淋上甘甜醬油膏，
本想配牛肉麵一起吃的，
沒想到在正餐來之前已經被秒殺了。

牛肉飯($110)，
白飯灑芝麻、豆干塊、
涼拌海帶絲，搭配紅燒牛肉以及附湯，
牛肉塊紮實不帶筋，
肉絲軟嫩又不塞牙縫，
馬汀不捨得一整碗淋在在飯上，
而是挖飯放到小碗中泡湯汁
，這樣比較夠味。

排骨麵($90)，
排骨超厚的，咬下時肉汁從厚實的肉塊中滲出，
肉汁讓排骨顯得滋潤不柴，
略帶焦樣的表皮更顯香氣。
版麵條滑溜有嚼勁，
配上排骨麵的清淡湯頭，
90元飽餐一頓。

牛肉麵($110)，
老宋牛肉麵，
來這當然要點牛肉麵，
可是這牛肉湯怎麼那麼油，
雖然同行友人說"不油就稱不是上牛肉麵啦"，
可能是這樣吧。
滑嫩牛肉塊配上蔥花，
與寬版面條構成這碗老宋牛肉麵。
至於特製牛肉麵是啥...
只好下次來再試看看了。



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◆ From: 42.76.132.215
推 min81527    :你不喜歡油的牛肉麵可以試試港園阿，我也比較推港園
→ pwenlin     :港園+1
推 cafelife    :港園的也很油...
推 YivanL      :我只喜歡吃 忠孝路上的川味牛肉麵
推 data1728    :川味牛肉麵...的牛肉是牛肉乾~~~!!
→ hahaminey   :這家都不開發票逃漏稅...
推 DSNT        :最近突然想要去吃牛肉麵，也在某個平日下班時特別跑
→ DSNT        :到這家吃，味道各人主觀意見就不多說了，我覺得服務
→ DSNT        :態度沒有很好，送菜的臉都很臭，最後還有東西沒送來
→ DSNT        :比起來我還比較喜歡興中二路上的牛老二的說...
推 bearbrik    :港園+1
推 graysilence :我忘了我到底在哪家老宋得到一個超級爛透了的經驗
→ graysilence :可是不愛港園 單純口味問題 於是我失去吃牛肉的樂趣
推 xiaoyu      :港園和老宋完全比不上川味的一根毛
推 maayanzi    :我吃的那家全家都在玩筆電