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作者: bonziwells48 (I Love Wells) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 樺湯牛肉麵
時間: Fri Sep 25 20:05:09 2009


   餐廳名稱：樺湯牛肉麵

   地址：高雄市瑞隆路406號


網誌圖文:http://www.wretch.cc/blog/bonzi404780/16097810


文字:

上個週六夜晚

跟女友AQUA逛完遠百

回程途中經過瑞隆路時

看到了這一間

"樺湯牛肉麵"

外帶跟內用的人都不少

因此吸引了我們的目光

於是

我們隔天沒事就跑來吃了


地點是高雄市瑞隆路406號

每次只要到麵店用餐

AQUA總是點他們的牛肉麵(70元)

我總是點乾麵(35元)
(這間沒在分大小碗)

牛肉麵一上桌

比較特別的是他有一塊白蘿蔔

煮的並不是很爛 並沒有我們期待的入口即化口感

不過湯汁倒是吸收的很入味

還不錯吃

再煮爛一點應該會更讚


麵條和我們大寮的"大汗"一樣

用的是拉麵

吃起來比看起來還要再Q一點


牛肉部份

份量還不少 蠻多塊的

煮的還蠻軟嫩的

有一點點入口即化的口感

算是有點半筋半肉

蠻不錯吃的


湯頭部份則是比較清淡一點

可能是香菜害白蘿蔔的關係

喝到後來我感覺有一點像是關東煮的湯

不過我覺得還蠻好喝的

有點小特別 蠻妙的

不過AQUA說還好


至於乾麵我還蠻失望的

因為通常好吃的麵店

乾麵絕對是好吃的

但是我覺得他們的乾麵還好

口味有點過於清淡

蠻難介紹的 就很普通

不是很好吃

也有可能他們重點根本不在於乾麵

如果本身不愛吃乾麵的人

來這建議不要嘗試


小菜部分我們有夾

鴨血 花干 豆干 滷蛋

口味還OK

只是他們的蒜蓉醬

稍稍偏鹹了一點

不然其實還蠻好吃的



p.s.生意看起來真的還不錯

    不知會不會跟當地飲食習慣有差

    因為我們覺得還算OK

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→ plo0921     :是高雄市前鎮區..
→ ymir29      :被原PO驚到 想說原來那邊是鳳山呀...
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→ bonziwells48:我也被自己嚇到 sorry
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推 ansicava    :變難吃了~~以前的白蘿蔔燉煮的很好吃~ 現在有時不給
→ ansicava    :有時吃覺得沒啥味道~
→ apipi36     :很久以前 自從我覺得老闆娘越來越跩 就不吃了...
推 e09336      :老闆娘一開始就很跩 又不是只有他家可吃 一樣是花錢