[食記] 高雄-新台南擔仔麵/魯味/滷味 (夢時代旗艦店)

[coopers (Cassie凱西食玩誌)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-新台南擔仔麵/魯味/滷味 (夢時代旗艦店) 
時間: Sun Jan 11 22:20:59 2009


   餐廳名稱：新台南擔仔麵/魯味/滷味 (夢時代旗艦店)

   無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/21803158

   地址：高雄市中華五路夢時代B1美食街三角窗 (網誌右上角有地圖)
   電話：[phone]


打著「國宴指定小吃」的名號，

來自府城台南古都的新台南擔仔麵的食物頗對我的口味。


還記得學生時代總覺得自己很窮，零用錢除了要應付吃飯的開銷，

還要存下來買衣服、化妝品、保養品等，所以學生時代很愛吃魯味當中餐，

只要一份高麗菜加一份冬粉就可飽餐一頓，

這樣吃也只要30元就能解決，非常划算。


Cassie自己夾取的魯味，一整盤140元。

南部的魯味多半是生的食材任客人夾取後，店家用熱的魯汁煮熟，

熱騰騰的魯菜特別甜美，也因為吸收了各家不同風味的魯汁而各有特色。

新台南擔仔麵的魯味承襲了台南小吃特有的甜味特色，

所以怕甜味的人記得多夾些本身是鹹的食材，例如科學麵等。

我每次來新台南擔仔麵吃魯味，每次必夾的東西就有科學麵，因為煮出來很好吃！

也會夾特別容易吸收湯汁的豆腐，因為個人滿喜歡新台南擔仔麵的魯汁。


香酥飯，肉燥加肉鬆，40元。

滿大一碗的，而且肉燥很香，非常下飯，加上米飯煮得不錯，

軟硬適中且粒粒分明，拌勻後就是一碗讓人一口接一口的好食！


筍干爌肉飯，60元。

筍干很好吃，鹹淡適中又滑嫩的筍干，讓人一吃就愛上。

倒是那塊爌肉，整個很肥又不好吃，下次再吃新台南擔仔麵就不考慮點爌肉飯了。


不喜歡在美食街人擠人，或是怕在美食街吃到地雷的人，

可以來試試新台南擔仔麵，樸實且基本款的小吃，整體表現還是安全多了！



更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3003204

延伸品味：[台南]英國藍奶茶+舒芙里蛋糕+阿魯香腸熟肉
          http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16904310

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推 sdamyun:咦那個英國藍是不是崇學路也有一家
推 Coolweiwei:夢時代美食街只吃這間跟空廚 XD
推 derson:也貴多了 哈
→ coopers:恩對英國藍有開分店，應該是在崇學路沒錯喔!!
→ coopers:是還滿貴的~~我在美食街想吃平價也都是這家跟空廚耶 XD
推 Coolweiwei:大概比路邊攤價錢多個三成左右吧 人家畢竟是大百貨 囧
→ coopers:的確不便宜呀，不過總比在美食街吃到雷來得好...囧