店家資料
鳳邑麵線
店家電話:07-7100067
店家地址:高雄縣鳳山市安寧路2巷8號
營業時間:14:00pm~19:30pm
店家網址:http://077100067.tw.tranews.com/
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外觀~鳳邑麵線的環境還不錯,旁邊有一些綠色造景,天氣很炎熱,
店家也準備很多電扇。
攤位~就只賣四樣東西:麵線糊、米糕、肉圓、四神湯。
調味料~有胡椒、辣椒粉、辣椒油膏、烏醋,吃飽時發現別桌有辣油。
麵線糊~鳳邑麵線味道偏甜,湯汁有比較稠一些,紅麵線比一般的店家粗一點,
很有彈性,不會覺得爛爛的,而且麵線的量也很多,好吃。
腸子、肉塊~鳳邑麵線腸子跟肉塊量給得很多,感覺很豐富,肉塊有先醃過,
味道還不錯,只是口感都偏軟,肉塊粉也滿厚的。
米糕~米糕有蒸的比較軟一些,但不會軟過頭,還是有糯米的Q度。
米糕上有很多肉燥,對我來說肥肉過多,但對外子來說,
他可是愛的很~~小黃瓜表現普普。
肉圓~肉圓是用炸的,肉圓的外皮很Q,並不會有咬不斷或嚼很久的情形,
肉圓上有淋醬油膏、糯米醬、蒜泥,鳳邑的醬料調的很讚,
我個人非常的喜歡~
肉圓內餡~內餡有肉塊、筍丁,其實內餡包的並不多,味道也普通,
因為肉塊有醃過,個人覺得香料為太重。
食後感想:
鳳邑麵線早在很久以前就是我的口袋名單,只是一直沒有刻意去找位置在哪,
用餐的前一天不小心發現,隔天就叫外子帶我去用餐~
當天去用餐是平常的的下午2點,但我在用餐的時候,
客人是一職絡繹不絕的上門,很幸運的沒有遇到大批人潮,
可見假日一定是一位難求。鳳邑麵線的口味還不錯,用料也很實在,
只是餐點幾乎都偏甜,不嗜甜的可能會吃不習慣,但我個人是滿推薦的,
因為以價位來說其實不算貴,而且他們的服務人員動作也很迅速,
服務態度都很好,就像鄰居的親切問候,對我來說,是非常有人情味的小吃攤~
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