推 galaxys :真的很超值~六個大人吃超飽才花1500 用餐環境也很優 10/05 20:27
餐廳名稱：蓮潭會館也有百元熱炒？～尚荷軒．客家料理
地 址：高雄市左營區崇德路801號
電 話：尚荷軒專線：07-9745-888 分機６５１０
鄰近捷運站：生態園區站
用餐日期：2010年10月
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完整圖文無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22788570
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=annie650517&b=100&f=1673725199.jpg&p=69
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先借之前拍的蓮潭會館外觀的照片吧．
蓮潭會館網址：http://www.gardenvilla.com.tw/big5/index.php
電話：07-341-3333
尚荷軒專線：07-9745-888 分機６５１０
地址︰高雄市左營區崇德路801號
ADDRESS︰No.801 Chongde Rd. Zuoying District, Kaohsiung City. Taiwan
而這天我們就是到蓮潭會館裡中式餐廳～～尚荷軒用餐．
為了配合這樣客家料理的主題，尚荷軒在入口處擺放了有客家精神的物品．
在尚荷軒裡，有半開放式的包廂，也有封閉式的包廂．
像我們人數不多的話，也可以坐小圓桌．
這次蓮潭會館推出的客好美食節是從９月１日～１０月３１日止，
客家小炒全面都９９元！
菜色如下：
客家炒大腸、酸醋炒豬肚、紅燒豬腳封、高麗菜封、冬瓜封、
客家小炒、?焗溪蝦、九層塔煎蛋、桔醬百斬雞、客家鹹豬肉、
鹹蛋炒青苦瓜、卜菜肉片湯、天筍針肉絲湯、酸菜肚片湯
改良式的大紅燈籠高高掛，是有FU沒有錯啦，但是也因為這樣讓菜餚的顏色都跑掉了，
我有努力後製，不過有些顏色改不回來，就請大家多多包涵了．
雖然桌上也擺有沾醬，不過因為客家料理本身就很有味道，不用沾就很好吃了！
桔醬白斬雞（桔醬百斬雞）＄９９
白斬雞本身就有清淡的桂花香．雞皮ＱＱ的，是我的最愛．
後方的紅蘿蔔是有醃漬過，吃起來酸甜酸甜的．既開胃又能解膩．
也或許因為雞肉及紅蘿蔔本身就已經很出色了，
所以桔醬就變成次次次要配角，有沒有沾桔醬都一樣很好吃！
（ＰＳ．這道菜小孩子很愛，所以我們後來又再追加了一份）
客家小炒＄９９，加乞大量的?菜花增加香氣，魷魚不會過硬，肉絲的口感也ＯＫ，
只是芹菜似乎只有加入拌炒，吃起來有點菜腥味．
而缺點就是爆香功夫沒有作足，沒什麼香氣．
天筍針肉絲湯＄９９
照片看起來好像很油膩，但是嚐起來並不會．反而是是相當的清爽．
湯裡的料非常多，吃到最後湯都被喝光了，卻還剩下好多料，真是可惜呀！
中場休息時間：
來杯茶吧！尚荷軒是依人頭算茶資的，也有很多種茶可供選擇，
為了怕晚上無法入眠，所以我們選了菊花茶，又是驚為天人的茶品呀！
淡淡的菊花香入口後又能回甘．好喝～好喝～
ＰＳ．有看到杯子裡的菊花嗎？
再接再厲吧！！
紅燒豬腳封＄９９，
看到這樣的份量，有沒有超值！！！超Ｑ的豬腳，極富膠原蛋白的豬皮，養顏哦！
這一餐吃下來只花少少的錢，卻讓大人小孩都好滿足，有多滿足？
看看這位小朋友的表情應該就能說明一切吧．
安妮的碎碎念：
雖然蓮潭會館這次的料理不論在份量及價格上都很令人滿意，
但是它也有比較弱勢的地方，像他們的白飯一碗２０元，而茶資也要３９元／一人．
相較於客家料理１００元，白飯在價格上就”高貴”了一些，
但是偏偏客家料理又超下飯的 ＞／／＜
還好上次來蓮潭消費時有贈送百元抵用卷（滿５百元可用一張），多少也可以補貼一些啦
番外篇：
要寫食記除了要忍住美食當前不能舉箸之外，還要練就一身邊挾菜邊拍照的功力，
如果一不小心沒有練好，就會出槌，大家看看這張照片，有沒有看出端倪？
安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517
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