推 kiwibee :好貴 01/08 01:01
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餐廳名稱：西海岸活蝦之家
地 址：高雄市三民區建國一路２７３號（六合路口）
電 話：０７－２２５－８００８
營業時間：下午５：００～凌晨１：００
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完整圖文無音樂網誌：http://annie650517.pixnet.net/blog/post/171044191
一直以來都很愛吃蝦，尤其是泰國蝦。
這間西海岸是從鳳山搬遷過來的，我觀望了好一陣子，終於這天約了朋友來吃看看。
西海岸活蝦之家。胡椒蝦／麻油蝦
地址：高雄市三民區建國一路２７３號（六合路口）
電話：０７－２２５－８００８
營業時間：下午５：００～凌晨１：００?
哇，原來西海岸活蝦之家還有開放加盟哦！
店裡除了泰國蝦料理以外，還有火鍋及熱炒類，
而在店裡用餐，白飯是無限量供應的。
有個小養殖池，裡頭有一部份的泰國蝦，
泰國蝦的部份，一份在４９０元～６９０元之間，
部份菜色還可以只作半份的！
延續在鳳山時的傳統，來店裡點二份蝦，就送火鍋，
只是我不知道如果點四份，那火鍋是不是就跟著升等成二份！
雖然是贈送的，火鍋類倒也還是不少，
對於我們三個大人來說，搭配泰國蝦一起吃，也相當的有飽足感了！
而且還能任選豬肉或是牛肉，
為了營養均衡，另外加點了一份筒篙（５０元），
就餐廳來說，這份量與價格相當的平實！
因為這天用餐人數只有三個人，所以只點少少的二個一份，一個半份的泰國蝦。
鹽焗蝦。一份５５０元。
所謂鹽焗就是灑上大量的鹽之後再烤過。
其實這裡的泰國蝦個頭不大，一份的話，大約有１２～１６隻左右
剝殼之後更是小隻，不過小歸小，肉質還是很Ｑ彈鮮甜，
但比較掃興的是，這裡的泰國蝦似乎都是公的。
不知道可不可以指定母蝦，雖然我知道這樣價格會高些。
沙茶蝦，半份，３２０元，
沙茶應該是他們自製的，因為味道跟市售的不大一樣，不是很香，比較偏甜。
雖然店家很貼心的剝了一部份的蝦殼，
但依然沒有很入味＞＜
泰國蝦本身就很好吃，加了這沙茶醬之後卻減了分數＞＜
因為泰國蝦本身的鮮甜不見了，取而代之的是沾醬的人工甜，
雖然不是不好吃，只是感覺浪費了這好物。
胡椒蝦。一份５５０元
吃活蝦怎能沒有點胡椒蝦呢？雖然它很辣＞＜
每一隻蝦都沾上了又香又辣的胡椒及辛香料，
對於嗜辣的人來說，這真的很過癮！
只是有點小可惜的，這鍋胡椒蝦有點過熟，肉質不似鹽焗蝦那麼Ｑ彈。
安妮的碎碎念：
其實我還希望吃一些其他口味的蝦料理，可是只有三個人不能點太多＞＜
只能等下次再試囉！
而味道的話，我個人認為最單純的烹調越能顯現食材的原味及美味，
所以我最喜歡的是鹽焗蝦！
回味呀～～～～
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