[食記] 高雄大立精品-上海美食紅豆食府

[FLAMEyusuke (把自己看小，把事情做大)]

餐廳名稱　紅豆食府
地址　高雄市前金區五福三路57號9F（大立精品館）
電話　[phone]
營業時間　晚餐5:30pm開始
價位　單點式
推薦菜色　東坡肉　山蘇松阪肉
官網　http://www.shanghaishanghai.com.tw


網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lovewenfans/20793988

照片版
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lovewenfans&book=146



服務生幫我們點完餐之後　等阿等

奇怪勒　餐點怎麼一直不來阿

好不容易終於來了第一盤　結果其他菜馬上就跟著來

桌子一下就擺滿嘍


山蘇松阪肉

以往吃山蘇都會有個苦苦的味道　但他有加入豆乳一起炒

吃起來有點甜甜的　而且還蠻開胃的呢

我覺得還蠻好吃的：）


鮮菇蘆筍　

其實這道菜沒啥特別的

就只因為我愛吃蘆筍　我愛吃香菇　然後才想吃的ＸＤＤ

但我覺得它的勾芡似乎過重了　吃多了有點噁心


嗆蟹

我還蠻期待這道菜的　因為馬克先生說他之前吃過嗆蟹很好吃

但沒想到有股很腥到味道　也不知道是紹興酒的關係還是螃蟹本身

口感也是冰冰綿綿的　和煮熟的螃蟹差很多　

尤其是蟹黃的部份　真的很腥

馬克先生說跟他之前吃的完全都不一樣

以後螃蟹還是吃煮熟的比較好吃啦


東坡肉　NT$135

就是這麼一小塊　就是這麼離譜的價錢

但是真的很好吃　連我最討厭吃肥肉的人都喜歡了

如果這時候有碗白飯的話　我應該會吃很多碗

入口即化　肥而不膩


砂鍋菜飯

這是我最期待的一道菜　因為我在八部吃過

對他的熱愛　就是可以把八人份的菜飯吃光光

為了他　我變胖可以沒關係

但是這鍋菜飯我還蠻失望的　太油太鹹也沒香味

有的飯是濕濕黏黏的　有的飯則乾乾硬硬


雪菜肉絲炒年糕

最後我也不知道為什麼要加點這道菜

或許我們兩個真的很會吃吧

這道菜其實還蠻不錯的　本身就很愛吃年糕了

但年糕炒的不夠軟　咬的我嘴巴很酸

清爽也不鹹　有合到我的胃口

如果他年糕在更軟一點　我一定嗑光它


絲瓜蝦仁小籠包

他小籠包很特別是有賣大籠跟小籠的就是十粒和五粒啦

其實這道小籠包真的看名字就覺得很清爽

但重點來嘍　沾上他的醬汁　絲瓜的鮮甜完全被醬汁埋沒了

只覺得這湯包咬起來是軟軟鹹鹹的

所以比較建議吃不要沾醬汁或沾一點就好

我個人是喜歡直接吃　才能感受到這內餡本身的口感　好吃


蟹黃小籠包

沒啥特別的一道　但他們說是招牌

湯汁不多　味道也不回甘　跟吃蒸餃沒啥差別

完全吃不出裡面埋有蟹黃阿


心太軟

這道菜好像是超級招牌耶　而且照片拍的超好看的

真是會讓人心軟到想點一份來嚐嚐

可是怎麼送來的餐點跟照片差這麼多阿

有失望了一下　她整顆咬起來是軟的

我以為紅棗會是硬的　才叫心太軟

但味道就是很奇怪　不曉得是紅棗本身的味道

還是甜湯的味道　反正我不喜歡


酒釀湯圓　NT$80

我不敢喝甜湯的湯　一直以來都是

所以我吃了一顆湯圓　可能泡太久有點爛掉了

就是芝麻湯圓嘛　哈哈




整體開始講評啦

上菜速度其實還蠻慢的

但催菜速度倒是挺快的

我們根本沒有想要先吃甜點的意思

菜上來不到十分鐘就幫我上了甜點

說怕冷了不好吃（但放在我們桌上就不會冷？）

用了很奇怪的理由　莫非是要趕客人

因為我們今天五點到現場　但因為還沒開始營業

就請我們先登記訂位　但是今晚生意很好　高朋滿座

本以為真的要拖到七點半才能吃飯　沒想到他還是僑出五點半給我們

所以才會讓我們有趕客人的感覺

一開始重複菜單給我們聽的時候　一切都是正確的

但上菜時　他少Key了絲瓜蝦仁小籠包

讓我們一直等不到　不過最後還是請他送上來　

總覺得每次吃到我想寫食記的餐廳總是會有出些不該發生的狀況

聽說這間店是蔡依珊家的　才會很想吃看看

但整個菜色就是輸八部很多

所以只能當做吃新奇的吧

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RedBull給你一對翅膀～

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◆ From: 210.192.247.69
推 NYYpolo     :心太軟...XDDD  看起來好像不錯喔
推 DNAPub      :請問八部是什麼(羞)
推 peacet      :心太軟真的是超級招牌~"~
推 finaldance  :sr囧...其實我一直以為紅豆食府是專門賣甜品的..XD
→ cordeliatai :以前的蟹黃豆腐煲很好吃但是現在很偷工減料><
→ menal       :連家媳婦他們家開的那間嗎???