推 undeader :!!一品關了!!?? 它超好吃的耶 ㄒ_ㄒ 04/19 23:40
餐廳名稱：上海花雕館
地 址：高雄市前金區中華三路141號
電 話：07-2510636
營業時間：PM5:30~PM12:00
價位範圍(每人)：400
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好吃圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/nanihsuan/1662269
心得:
這次瑄兒公司的聚餐
因為同事好奇花雕雞的味道
於是選了在高雄開了蠻久的上海花雕館
位於中華路錢櫃附近
店外裝潢蠻古色古香的
很容易就可以看到它
不知是否是平常日晚上的關係
7點進去時沒有什麼客人
只有一桌正在用餐
這是菜單
單價不便宜喔!!
我們點了一份花雕雞(4~6人)
還有一份上海養身玉骨煲
另外還有加點一些火鍋料、菜盤、主食等等
這裡也有店家套好的火鍋料系列
但我們沒有點
小菜毛豆
瑄兒同事好像不太喜歡
都是瑄兒一直在吃~
味道還蠻夠的~
吃到最後會有點小渴
首先上菜的是玉骨煲
大骨真的很誘人耶~
瑄兒最期待的就是把骨髓敲碎
然後加湯進去喝
味道超級香甜~
湯頭呈現乳白色
是用大骨慢慢熬出來的
喝下去還蠻順口的
裡面的菜也很多
如果湯不夠
還可以請店員幫你加
不會因為加了之後就變淡喔!
一樣香甜好喝
吃辣的朋友店家會附上辣椒醬
小心別沾太多
瑄兒同事說它真的很辣~
主角-花雕雞登場囉!
剛上菜時會用蓋子將它悶熟一點
等上菜一段時間後
店員會來幫你用
花雕雞一鍋有3吃
第一吃-乾吃
肉質蠻嫩的
但口味上面有點重
剛上來時酒味也蠻香的
但吃到最後有點口乾舌燥
第二吃-乾滷
加入一些火鍋料、冬粉、粄條下去乾滷
店員會跟你說湯汁不能喝
因為會蠻鹹的
火鍋料我們一致認為不好吃
魚餃、燕餃、花枝丸的腥味都蠻重的
每個人大概吃了1~2個就不想夾了
而且把一些火鍋料、冬粉拿下去一起煮
吃到後來真的會很鹹
最後也沒有人想動那盤了
第3吃-加入湯頭熬煮
最後就是加入湯熬煮
放菜下去類似火鍋的吃法
但最後一吃大家也都飽了
再加上口味上不太合
所以就沒吃了
最後會上甜點
今天是紫米粥
可能是太鹹的關係
會覺得紫米粥還蠻清爽的
但表現上也是普通普通
這家上海花雕館在高雄算是蠻特別的店
之前大立樓上有開一品花雕館
瑄兒去吃過幾次
覺得口味上蠻不錯~
但可惜高雄店關了
本以為這家上海花雕館會跟一品一樣讓人回味
但或許期望太高了
瑄兒和同事認為
並不會來第二次
今天5個人總花費$2329
重口味的應該會很喜歡吧~~~~
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