推 Chi780121 :原po早餐吃的真豐富 02/22 14:30
→ didi9015 :我這...算早午餐!呵呵呵~ 02/23 00:41
餐廳名稱：無名台式早餐
地 址：高雄市鳳山區五甲一路49號之1
營業時間：06:00-中午過後
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圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21711590
在這家無名的台式早餐店，有著很特別的特色存在，凡是滷煮類的食物都會滷到幾乎入口
即化，不然就是軟綿細致，且湯品系列(包拓粥品類)味道都清爽、不油膩，極適合當早餐
使用。
白飯淋滷汁NT$10
淋上滷汁的白飯還加了少許肉燥襯托，一度以為肉燥飯來了!結果只是白飯淋滷汁罷了!!
感覺店家不拘小節，隨性但不隨便，一碗飯給的像拜拜般的圓潤飽滿，真的很甘心!!
這裡的滷汁顏色偏淡偏水，屬於清淡型滷汁，並沒有台南滷汁的甜感。
控肉飯NT$40
這也算吃粗飽，一碗被覆蓋到連白米飯都要快瞧不見。控肉滷到很軟綿細緻，牙齒不太好
的老人家都可以開心吃著。
綜合粥NT$40
強力推薦這碗綜合粥，裡頭有著蚵仔、虱目魚等其他魚類，湯頭鮮美，料多不在話下，吃
上一碗滿滿的蛋白質...早晨就會充滿朝氣上班去!!
白菜滷NT$30(大)
白菜滷幾乎不需要花太多力氣就可以咀嚼，蔬菜的纖維已經被燉煮的非常軟爛。
滷苦瓜NT$30(大)
苦瓜也是被滷的很綿密，輕輕一口咬下，苦瓜的甘苦與清爽的滷汁結合，挺下飯的!!
滷豬小腸NT$30(大)
第一次吃到小腸滷得如此軟嫩，且夠入味!!
虱目魚頭NT$10
婆婆媽媽的最愛虱目魚頭，是使用醃漬鳳梨燉煮而成，吃起來有水果的清香。
油豆腐NT$5
我不愛這油豆腐，我喜歡裡面有很多洞的油豆腐，這個太扎實了!導致滷汁無法順利滲透
進去，所以油豆腐味道顯得過於清淡。
豬肝湯NT$30
生理期適合來上一碗的豬肝湯，重點是裡頭還有加菠菜，這碗有滿滿的鐵質!!湯頭清爽不
油膩，豬肝切薄片帶點爽脆口感，不乾柴好入口。
虱目魚湯NT$60
這碗簡直就是醒酒湯，有著米酒香氣卻不見米酒味道，湯頭一樣鮮甜。
虱目魚沒有難纏的魚刺糾結，可以很放心入口，超愛那中間魚肚的肥美，會化開在嘴裡的
油脂搭配兩旁的魚肉，虱目魚經典之處在此。
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