[食記] 高雄 大社-馬祖香酥蔥油餅

[ajay81104 (阿捷)]

店家名稱：馬祖香酥蔥油餅
消費時間：2014年1月
地址：高雄市大社區中正路8號
價位：半張35元、一張50元
交通：高雄捷運「後勁站」轉搭紅60路於「三奶里站」下車步行前往
時間：13:30～19:00
電話：[phone]
備註：旁邊是7-11

圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/63586033

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這家位於大社的攤車「馬祖香酥蔥油餅」，開了蠻久的一段時間，也是我吃了蠻久的蔥油餅。

以前學生時期下課，爸媽就會帶我來買上一份，冷冷的天，吃著熱呼呼的蔥油餅，就是很棒的下午茶。

一直到現在出了社會，我還是很喜歡來吃。

看到招牌前面夾了滿滿的排隊夾子，就知道這家也算頗有人氣的吧！

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蔥油餅是現做，不過會先預備好一些放再一旁保溫，以應付後面下班下課的人潮，所以早一點去買的話相當好買。

可以看到員工甩著剛煎好的蔥油餅，應該是讓他冷卻保酥脆的動作吧。

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「蔥油餅」

我買了半張，也就是30元的量，有五大片，用裝雞排的紙袋裝的話也相當滿。

蔥油餅入口的感覺就是酥，真的是非常酥脆好吃，另外有著獨特的油香味，灑上些許胡椒。

餅皮雖然不厚，但一個人吃半張也很夠了。

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來看一下蔥油餅的切面吧。

現在似乎換年輕人在經營，不過味道上我覺得還是一樣的，在大社還是我最喜歡的胡椒型蔥油餅。

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阿捷的打飯班
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◆ From: 223.143.54.228
→ ritaerythema:這間煎蔥油餅的手法很華麗 蔥油餅
→ ritaerythema:旋轉的很藝術
→ ritaerythema:也很好吃
推 kkos        :這間好吃，我有詢問過，爺爺生病了，醫生建議休息
→ kkos        :所以才由年輕人經營，好懷念爺爺啊！　
→ ajay81104   :原來如此.我都不知道
推 albatron    :好吃，但是略油了一點..是說不油就不叫蔥油餅了XD
推 lotusmoon   :很好吃，可能是比較薄，吃起來比一般蔥油餅還酥脆。
推 rosanna520  :雖然油 但這間真的好吃 (原來換人賣了,很喜歡老爺爺
→ rosanna520  :和老奶奶一起賣時那種感覺)