作者ajay81104 (阿捷)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄 吉林夜市-徐記雙方乾麵
時間Sat Oct 11 11:10:34 2014
店家名稱:徐記雙方乾麵
消費時間:2014年10月
地址:高雄市三民區吉林街137號(吉林夜市)
價位:20~70元
交通:高雄捷運「後驛站」轉乘高雄市公車 紅29路於「三民國中站」下車
圖文網誌版:
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-本文開始-
今天來吃這家「徐記雙方乾麵」,位於吉林夜市內的這家麵店,似乎是這幾個月才新開的
,人氣也不若夜市其他人氣店家般紅,因為醒目的關係,就想說來吃吃看了。
店內提供電視,座位不少。
菜單販售各式麵食和湯品,似乎是很基礎的麵店。
「乾麵」
乾麵一碗35元,算是比一般的店貴一些,大碗內雖然裝了不到一半的麵,但其實份量還算
不錯。
麵條是細麵,下方是醬汁,上方則有豆芽菜和一小片肉點綴,拌勻後即可食用,蠻簡單的
乾麵。
麵條真的很細,且還挺能吸附醬汁的,我很喜歡他們細麵的口感,再加上底部的醬汁也蠻
香的,馬上就把這碗麵吃光光。
「油豆腐湯」
接著也點了碗油豆腐湯,像這樣一碗20元,也是用比一般大的碗裝。
裡面有油豆腐和青菜,湯頭的顏色較濁,喝起來像是用油蔥酥所調味,味道一般。
油豆腐不是我所以為的那種油豆腐細粉中的軟豆腐,而是這種感覺像是可以沾醬油的豆腐
,搭配之下還OK,吃完麵後來這一碗倒是挺飽足的。
整體來說,我覺得他們的麵條我很喜歡,在我吃過的麵店中算是中規中矩,算是經過時不
知道要吃甚麼可以一吃的店,下次會想再來吃吃看他們其他料理。
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※ 編輯: ajay81104 (1.174.86.126), 10/11/2014 11:13:23
→ smc0911 : 所以就是大碗裝小碗料賣大碗價 10/11 11:13
→ smc0911 : 用普通豆腐當油豆腐,湯也沒多少味道 10/11 11:14
→ ajay81104 : 可以這麼說! 10/11 11:21
→ ajay81104 : 麵也不至於太少啦.約比一般的乾麵多一些 10/11 11:35
→ ajay81104 : 不過沒什麼配料倒是真的.連豆芽菜都不多.就是配醬汁 10/11 11:36
→ smc0911 : 到中間一點,有家麵店(炸雞跟飲料中間那間)那裡 10/11 12:36
→ smc0911 : 的大滷麵大碗很多 10/11 12:36
→ smc0911 : 阿亮對面左右 10/11 12:37
推 ccccch : 一直對這間有點好奇~~ 10/11 13:46
→ ccccch : 找機會吃吃看 感謝分享^^ 10/11 13:46
推 jocy0815tw : 那家麵店不錯…… 10/11 14:09
→ choco0906 : 不愛這間 10/11 14:26
→ ajay81104 : 感謝樓上推薦,我也去吃吃看那家 10/11 15:30
推 majonsho : 北平路那邊的福州乾麵好吃,可以去試一試! 10/11 16:49
→ ajay81104 : 查了一下.是北平一街那家嗎?感謝!有空去吃吃看 10/11 17:47
→ phophy : 普通 10/11 21:11
推 Blackschafe : 35是正常的價錢啊... 10/12 19:46