[食記] 高雄 臭豆腐大亂鬥

[theanus (小城故事不多)]

   餐廳名稱：福記臭豆腐專賣店、江豪記臭豆腐王、徐記香酥臭豆腐專賣店
             緣臭豆腐、勇記臭豆腐、愛嬌姨臭豆腐

   地    址：高雄市苓雅區英雄路1號、高雄市新興區民生二路40號、
             瑞豐夜市、青年夜市、高雄縣鳳山市文衡路441號、
             高雄市苓雅區武廟路248號

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   好讀圖文網誌版(無音樂)：

   http://theanusblog.blogspot.com/2011/07/blog-post_07.html

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   心得：

   在找尋自己喜歡吃的口味的臭豆腐的當中，竟然也吃了六間店了，
   根據我吃完的感想，把六間店的特色整理了一下，想要吃臭豆腐的
   人就可以依自己的需求去做選擇，排序依我食用的時間點前後~


   第一間：福記臭豆腐專賣店

   我覺得福記的招牌豆腐捲相當的好吃，因為後來吃了其他家的，感
   覺有些不夠臭，不然就是外殼不夠酥脆，所以福記臭豆腐我最推薦
   的就是這道菜!詳細介紹"請點我"

   第二間：江豪記臭豆腐王

   當初是因為看到新聞報導才來這家店吃的，吃完讓我印象最深刻的
   是他導入的餐飲店完整的SOP流程，很少有臭豆腐可以做到這樣，
   假如想要在一個最舒適的環境內用餐，選這間就沒錯了~詳細介紹"
   請點我"

   第三間：徐記香酥臭豆腐專賣店

   這間在瑞豐夜市內，他的臭豆腐小小一塊，外皮還滿酥脆的，而他
   的醬汁跟一般的店家不同，採用柴魚醬，我覺得整體搭配起來，相
   當的好吃，來逛瑞豐夜市的話，可以把他當作選擇之一~詳細介紹"
   請點我"

   第四間：緣臭豆腐

   緣臭豆腐位於青年夜市內，他最讓我印象深刻的便是其滷臭豆腐，味
   道超級臭的，讚!搭配店家附的洋蔥來吃，真的很棒，在北部頂多吃
   到很入味的臭豆腐("中壢 簡師傅麻辣臭豆腐")，可是緣臭豆腐卻可
   以把滷臭豆腐做到很臭，真的不簡單，喜歡吃很臭的臭豆腐的人可以
   來青年夜市嘗嘗看~詳細介紹"請點我"

   第五間：勇記臭豆腐

   這間的臭豆腐是高雄裡面我最喜歡的，因為我喜歡吃臭豆腐炸到裡面
   幾乎也都跟外皮一樣酥脆的感覺，而且中間會幫忙打一個洞，可以放
   入自己喜歡的醬汁跟泡菜來食用，不過他已經先幫你放入九層塔，所
   以吃起來會有九層塔的香味，家裡離鳳山比較近的一定要來試試看~
   詳細介紹"請點我"

   第六間：愛嬌姨臭豆腐

   這間臭豆腐口感有點像小時候在廟口外面會吃到的攤販滋味，外皮不
   會炸到很酥很脆，但是整塊吃起來就覺得還滿順口的，不過我覺得泡
   菜味道偏淡，對我來說算是美中不足的地方~詳細介紹"請點我"


   總結：

   感覺要來頒發一下我個人心目中的第一名，第一名就是..."嘉義 民雄
   楊記脆皮臭豆腐"!!XD感覺我是來亂的，標題叫做"高雄 臭豆腐大亂鬥"
   ，可是第一名卻頒給嘉義的臭豆腐，因為我吃到現在還是覺得這間最
   好吃!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.126.170
推 littlecut   :水喔
推 srime       :愛嬌姨臭豆腐是我最喜歡吃的...另外壽山.鹽埕.哈碼興
→ srime       :也有XD
   看來我還有很多間沒有吃到，改天來補足

推 KuoJ        :吃過其中的4間....各有特色,還不錯吃~
→ KuoJ        :最愛是 徐記,還可以要酥一點或軟一點~泡菜也不錯吃
→ KuoJ        :題外話.過年時朋友去瑞豐..但徐記休息.對面的有營業
→ KuoJ        :結果漲價(10~15).結果份量又縮水...朋友說搶很大= =
   真的搶很大@@

推 lowtoer     :原PO內行 民雄楊記超好吃!!!
   哈哈~我在高雄版找到知己了嗎XD

推 rockmanx4567:第一名是哪招!
   爛招XD

推 agiaw       :嘉義大林火車站前的臭豆腐是我心目中的第一名
→ agiaw       :高雄的話，就要推旗山老街上的了
   旗山阿...(筆記)
推 Falajack    :可是我覺得老街上的臭豆腐不怎麼樣
→ Falajack    :吃過一次就沒再去過 吃名氣的    By在那代課一年的人
→ popodai     :我吃過最好吃的..當屬屏東愛家臭豆腐!!!真的好吃..
推 ace36183618 :鳳山某黃昏市場有炸過再滷的臭豆腐 好吃又便宜!!!
推 deepocean714:華榮路 港式三味臭豆腐 也好吃
   大家推薦好多我沒吃過的，之後再來寫大亂鬥 2 !!
※ 編輯: theanus         來自: 111.249.52.199       (07/10 13:16)
推 jclcj780517 :民雄楊記也是我吃過最好吃的!!不過很多間我都沒吃過