[食記] 鳳山區-鹽水意麵

[makoto520 (學豬叫的貓~*)]

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以下為純文字區，建議看網誌。

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餐廳名稱：鳳山鹽水意麵
用餐月份：2011/07
地　　址：高雄市鳳山區中山路64號
電    話：不知
營業時間：不知 (但確定是晚上開始營業)
價位範圍(每人)：$35~$100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鹽水意麵
官    網：無








某一天某一天跟著一名朋友出來吃飯，

但忘記為何後來就決定來到鳳山這家老字好的鹽水意麵店吃飯。

這家麵店以前只是一個小攤子，開在鳳山五甲路寶島鐘錶斜對面，

當時這家麵攤只做宵夜時段(22點開始)

後來因為生意越來越好就搬遷成現在的店面狀態。

這家店我蠻喜歡吃的，但是我卻很少來。

一來時間太晚，二來這餐點對我來說真的頗油膩。







涼拌四季豆，紅蔥頭油拌上烏醋，

吃起來滿口油酥香但是帶著淡淡的醋味，

因為出的關係這道菜吃起來不油膩，

也因為醋的關係讓四季豆吃起來更加甜美。








涼拌豬耳朵，滷製的豬耳朵切片後拌上滷汁、香油、生大蒜與蔥花。

這又是另一種美味。







朋友點的餛飩湯，這我以前有吃過但是沒啥深刻的印象在。








這是我的下水湯，裡頭就是很典型的家禽內臟，

胗與腸，去腥的香料有嫩薑與冬菜。

而這湯喝起來酒位相當重，不過還不到讓人無法接受的範圍。

但是這湯頭我相當推薦，濃濃厚厚的家禽骨架燉煮出來的好味道，








主菜-鹽水意麵，因為本人口味比較重，

這家的麵吃起來蠻油膩的，但是對我來說鹹味很不夠@@"

所以常常吃麵時灑上大量的胡椒粉與醬油，(當然有醬油我更愛)

這麵條是很滑的麵條，嚼個幾口就呼嚕下肚。

而他們的肉燥也是沒啥鹹味，吃起來就是厚厚的感覺，

但是還是有一點點細細的甜味。



基本上來說這家我推薦晚餐可以來吃，但是宵夜咩~~~

那就見仁見智囉，

因為真的蠻油膩的 囧rz....




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     不要寫信來邀約我去試吃時在信的內容裡寫到經常看著您的食記，
     要是真的有常看我的食記就應該知道我是嘴巴很機車的人。
     更不要寫信來邀約時，還要我填妥報名表並且限制東限制西，
     我想這幾百塊的餐點我還負擔的起喔^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.10.50
※ makoto520:轉錄至看板 Food                                       08/24 16:55
推 qqhappyPIG  :老闆很殺...
→ ema         :中山路
謝謝提醒~
※ 編輯: makoto520       來自: 114.39.10.50         (08/24 17:21)
→ laic        :老闆態度不好
推 ducklittle  :服務態度很差
→ reregugu    :一看到標題就想到老闆態度差...  沒想到大家都有同感
→ yunwolf     :態度真的很差