[食記] 高雄 錦田路郭家肉燥飯

[floma (我存在故我愛)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EIIPf3A ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 錦田路郭家肉燥飯
時間: Mon Aug 15 22:00:05 2011


   餐廳名稱：郭家肉燥飯
   消費時間：2011年/8月
   地址：高雄市新興區錦田路39號
   電話：[phone]


網誌好讀圖文版:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/35295918



其實自己也幾乎沒有嘗試過這種純正的"南部"早餐吃法

唯一有記憶的是小時候有跟老爸來吃過 不過也是好幾年前的事了

這次學長來他說想吃點不一樣的

台中人都吃炒麵配大腸豬血湯

那麼南部想到的就是這肉燥飯配虱目魚的組合XD



店外一景


這家郭家肉燥飯在錦田路已是相當有名的一家老店

營業時間非常的早 早上四點就開始營業了

是非常多人早餐的選擇

店內相當簡單 老派

店裡人員也幾乎都是阿嬤輩的了XD



價目表


價格當然是相當親民

可以吃到多種東西又不貴



肉燥飯(25元/碗)


南部的肉燥飯大多都偏肥

這碗幾乎3/4以上都是肥肉XD

滷得非常透 帶點甜味 不鹹

略油(正常)

滷汁味道很好 很輕易的就能喀完一碗

份量略少



魯肉飯(25元/碗)


南部的魯肉飯就是北部所謂的爌肉飯

一整塊魯肉淋上一點滷汁就是這碗魯肉飯了

(北部的魯肉飯就是南部的肉燥飯XD)

標準的三層肉 吃起來剛剛好不會太肥

豬肉相當新鮮 味道滷的也很進去

底味和肉燥是相同的 味道當然也是一流:P



滷筍干(20元/份)


筍乾很嫩 油香味重

不過味道不重就是了

配飯很好吃:P



滷虱目魚肚(60元/份)


南部的虱目魚最好吃 必點

滷汁顏色非常漂亮 滷的金黃

搭上一點薑絲 非常誘人

滷得非常夠味 又鹹又甜

魚肚很新鮮 幾乎沒什麼刺 非常軟嫩

尤其是那魚油...真的是一大享受:P



味噌湯(10元/碗)


本來是想點個魚腸湯 不過太晚去魚腸都沒了(也不過九點XD)

吃兩塊魚肚又覺得太肥 就點了這味噌湯

雖然說十元而已 不過豆腐也不少放 還挺多的

味道相當甜 甜到蓋過鹹味了XD

非常南部 味道也很夠:P



全部來一張


這樣分下來其實也不會太貴

吃得非常滿足

南部人就是要這樣吃阿~~~

(準備肥死的意味)



非常早開的這家郭家 味道還是跟記憶中的一樣好

這也是老店難得的所在 我想很多顧客應該都是吃感情的吧~

當天去我們是年齡最低的一組...XD

這樣的吃法果然還是比較高齡一點才比較能接受

滷汁味道很有水準 滷什麼都好吃

虱目魚不意外的相當新鮮好吃

當然這也可以是午餐的好選擇 不過太晚來可能很多東西都吃不到嚕

想什麼都吃到還是早起吧:P



同一條錦田路上還有一家也非常出名的錦田肉燥飯

不過太久沒吃了無從比較起 之後再去給他回味一下嚕:P

印象中也是相當好吃...XD

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推 ritaerythema:想去吃 不過每次去都收的差不多了
→ floma       :不是開到兩點嗎?XD
→ cy0816      :到兩點 然後魚腸只有賣早上 還有限量=.="
→ floma       :九點去都沒了...大概要六七點去QQ
推 urexception :宵夜文...這家真的很讚!從小吃到大啊!!!
推 Pantrol     :讚，好吃，但胖胖老闆態度不太好，常看他吼店員
→ floma       :我去的時候都是歐巴桑欸~
推 rock86      :我都吃白飯淋鹹~10元一碗...
推 KuoJ        :To 6樓.約2年前.我還看過那位老闆跟另一位(非員工貌)
→ KuoJ        :吵的很大聲...我在一旁吃東西.吃的不太自在= =
→ KuoJ        :我也愛吃淋鹹,只要10元.但多了些肉燥要變25元~省錢XD
推 farmfox     :我都吃加油站旁邊的錦田...紅蘿蔔炒蛋超好吃...
→ floma       :下次也吃吃看白飯淋鹹好了 感覺比較簡樸XD
→ smc0911     :魚腸本來就限量了....(擺手)
推 elmoja      :很好吃.但是店員態度很差