[食記] 高雄 辣匠麻辣燙(明誠店)

[floma (我存在故我愛)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EGeFQdj ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 辣匠麻辣燙(明誠店)
時間: Wed Aug 10 21:12:54 2011


   餐廳名稱：辣匠麻辣燙(明誠店)
   消費時間：2011年/7月
   地址：高雄市左營區明誠二路386號
   電話：[phone]


網誌好讀圖文板:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/35063508



這家辣匠算是在高雄的平價麻辣鍋店裡有知名度的一家

吃麻辣鍋不想花大錢的話這家常常被提到

晚上臨時想吃個飯就晃到這來了



店外一景


這家明誠店就在鍋大爺的隔壁而已

紅黑色的裝潢及招牌在夜裡還是很顯眼

外頭就有湯頭介紹

還有湯底的價格 看起來就相當平價哩:P

點湯底的話是越多人吃越便宜喔~



店內一景


內裝蠻典雅的

也稍暗了些 不是很好拍

店內坪數大 桌數多

還有二樓 越晚生意越好XD

醬料區和飲料區

飲料只有紅茶跟冰開水 紅茶還蠻甜的

醬料該有的都有 還有味噌醬跟上海辣醬



點菜單


料都不貴 多人分的話還算蠻划算的

肉品部分牛羊豬雞都有第二盤半價的優惠 愛吃肉也很划算XD

品項還不少 該有的都有



醬料


碟子很小很淺

每個都加調條起來就會很好吃(?

當然不包括味噌...



鴛鴦湯底(65元/份)


麻辣湯+龍骨湯

現在有鴛鴦湯底半價的優惠 很划算

麻辣湯裡沒有料 龍骨湯裡蔬菜很多

要加湯的話就叫服務生吧

麻辣湯

有料是因為我們有加點鴨血豆腐XD

湯底有香 小辣辣度並不高

不過煮到後來會很鹹 加湯後也是

這好像是很多麻辣鍋店的通病

龍骨湯

味道香醇濃郁 不過我一直在想有沒有加鮮奶油..XD

乳白色的湯 甜甜的很好喝



麻辣豆腐(30元/份)


一份有六塊 已經滷好了

湯滾了之後就可以吃了

豆腐口感偏硬 不過沒什麼湯汁

味道是有進去 就是乾了點



麻辣鴨血(30元/份)


也是六塊左右

一樣是滷好煮到湯滾就OK

鴨血表現就比豆腐好得多

有入味 湯汁也多 口感軟嫩

算是蠻不錯的鴨血



老油條(35元/份)


這就比較貴了

說是老油條其實沒有很硬很酥脆

煮一下下就軟了 味道就普通嚕



高麗菜(35元/份)


大概有四分之一顆

菜挑得還不錯 還蠻漂亮的

吃起來也OK



沙朗牛肉(80元/份)


冷凍的 油花不多

厚度還不錯 不過就是一般火鍋肉片等級

很容易煮柴



梅花豬肉(60元/份 第二份半價)


看起來很多 其實是兩份合在一起XD

這裡肉片的厚度都蠻不錯的

豬肉就比較好 不會容易柴

吃起來還蠻鮮甜的 第二份半價還蠻划算的



白飯(10元/碗)


頗大一碗

不過飯有點軟糊 口感不是我愛的那種XD



整體吃下來是蠻OK的

價格上有很大的優勢 分下來吃很划算

品質有一定的水準 湯頭也還不錯

以平價麻辣鍋來說算是不錯的選擇哩:P

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推 cbm111      :我也推這家 不貴而且不難吃
→ cbm111      :最近朋友小聚不知道要吃甚麼都會吃這間
→ sea0420     :服務很差...
→ tassadar1   :昨天剛好也吃這家, 跟隔壁真是強烈對比
推 rita79125   :覺得建工那家比較好吃
推 hugogoss    :我餓了
推 luckyeduck  :服務很差+1