推 new8gi :我也愛吃發呆，都是福州乾麵沒錯 04/30 09:59
→ externaload :逢甲那間我也吃過 好吃 04/30 10:43
推 elicoolya :台中 太平國小旁 快到一中商圈那邊還有間傻瓜麵啊 04/30 10:44
→ fally :昨天才經過 還跟朋友說 吃了都會發呆嗎XD 04/30 13:56
→ SILVERSELENE:乾麵漲了嗎? 我記得麵不是35起跳? 05/01 00:26
餐廳名稱：發呆乾麵
消費時間：2011/12/28
地址：高雄市鹽埕區五福四路22號
電話：07-533-1233
營業時間：AM: 10:30 -PM 08:30
每人平均價位：50起
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：發呆乾麵 海唇菜 麻油鴨血
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/robbie2010/15786883
多年以前 讀僑光的時候
去逢甲吃過一間非常有名的店 叫做傻瓜麵
後來在火車站補習
吃了另外一家傻瓜麵 還真是崩潰好吃
天天吃都不會膩
那時正式愛上了傻瓜麵
但最後老闆改做日式料理
史上最好吃的傻瓜麵就永遠消失了
後來到了南部之後
常去高雄補習
那時候火車站有一家 叫做花呆乾麵
其實就是傻瓜麵
讀研究所後 也跟研究所同學去吃過 烏醋麵
其實也是傻瓜麵
後來去台北吃了福州乾麵 其實也是傻瓜麵
今天則是在高雄電影館附近 吃了一值想吃的發呆乾麵
果真 這也是傻瓜麵
有各式各樣的小菜
這個海唇菜 長的很像嘴唇
非常的好吃 酸酸甜甜的
我第一次吃到海唇菜耶 很特別
麻油鴨血
超級好吃
他的麻油味非常的重
雖然是乾的 沒有湯汁
但是吃下去吃後 滿不錯
算是溫補又好吃喔
這就是招牌的花呆乾麵
老闆還很貼心的說 記得趕快攪拌 不然麵到時候會太乾無法攪拌
這跟花呆乾麵的配料一模一樣
基本上加烏醋就很好吃了
因為這不是一般烏醋
是特調的 味道很棒
有在家裡煮過 怎樣都煮不出來呢
超好吃的 清淡美味
加了黑醋更好吃
至於要不要加辣 就看個人了
招牌綜合湯
裡面有一個大的福州丸 一個魚丸 一個餛飩 以及一顆蛋
屬於清淡風格 可以再加上烏醋 味道會更好喔
我很喜歡 因為吃傻瓜麵
可以看到以前到現在求學階段的我
推薦指數 四顆星
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你該記得我
不該忘了我
在我的夢裡
你曾來找我
http://www.wretch.cc/album/robbie2010
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