推 honeywhite: 08/01 11:38
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.123.167
推 hikaruwu :我比較喜歡樹太老 08/01 22:22
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EDXoDjN ]
作者: yoyoben (幼幼班) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 福勝亭-日式味噌烏龍麵、開運卡滋豬排丼定食
時間: Mon Aug 1 11:24:56 2011
餐廳名稱：福勝亭 建國店
消費時間：2011年/7月
地址：高雄市三民區建國三路17號2、3F（高雄火車站對面）
電話：07-2856700
官網：http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx
圖文網誌：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/29524427
高雄行的最後一站就是吃午餐 XD
從 華宏飯店 check out 之後，為了搭車方便
就近在火車站覓食
這家福勝亭建國店，就是在火車站對面囉！
上一次吃福勝亭，已經是相當久遠的記憶了
不過menu看起來，雖然有新菜色
但還是相差無幾
桌邊的醬料，一樣是高麗菜絲的沙拉醬與豬排醬各二種
我們點的是 日式味噌烏龍麵定食 與 開運卡滋豬排丼定食
點餐後沒多久，烏龍麵很快就上了～
份量上其實跟一般的鍋燒烏龍麵差不多，料也挺豐富
烏龍麵條吃起來並不會讓人覺得泡得軟爛，還保有Q度與彈牙的口感
但我最是醉心於濃厚的味噌風味，鹹淡適中
雖然是友人點的，自己的餐點也附有味噌湯，但還是忍不住一直偷喝 XD
哈，相較之下，我的開運卡滋豬排丼，整體看起來就更豐富了
（多了白飯跟湯咩）
主菜的豬排，因粉皮稍厚，所以有格外酥脆的口感，吃起來果然卡滋卡滋
底下的豆芽菜與蛋，和上淡淡的醬油湯汁，在鐵製食器的溫熱下，就算擱一會兒才吃，依
然美味燙口
所以建議豬排先食用，以免被底下湯汁浸泡過久影響口感
我想熟客都曉得，福勝亭的白飯、味噌湯與高麗菜絲，是可以無限續的
不過以前無限暢飲的可樂機，現在變成需要額外收費了
是比較可惜的地方
不過還是免費供應白開水與紅茶的
至於甜點，這回是荔枝蒟蒻果凍，似乎比以前偷懶＆減省成本
以前可都是用小瓷碟裝著冰心麻糬 或 芝麻冰淇淋呢
現在換成常見的蒟蒻果凍也就算了，竟然還讓客人自己撕開包裝吃
感覺上就「廉價」了一點
整體來說，福勝亭依然被我歸類於中價位的日式定食餐廳
只是不復以往的大碗滿意，令人有些失望（但餐點還是好吃啦）
以上心得供大家做參考囉～
--
┌╯┼╮ ┌╯┼╮ ╭─╮ ◢ ∵ ． ◣
╰╯││ ╰╯││ ╰╯╰┬ ┬█◣ ： ◢◣ w
└╯╯╯ └╯╯╯ ┼ ┤┼◥█◤ ◢ ▄ ∴ ▊ n
└┤╭╮└┤╭╮├╮╭╮┌╮┴ ╯┴╮ │▄│ ▄ ◢ ◢◣ ◣ q
╰╯╰╯╰╯╰╯└╯╰─╯╯ ╭┼╮ │▄ ▄ ●● ▋▅▅▄▄ u
http://yoyoben.pixnet.net ╰╯╰╮ ├╯ ▆ i
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.123.167