[食記] FUN TOWER 日本軟式可麗餅

[zerg1129 (我在東海‧天氣晴XD簡單)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：FUN TOWER 日本軟式可麗餅
   地    址：瑞豐夜市 14排
   電    話：0980683433
   營業時間：18：00-24：00 (星期一和三公休)
   價位範圍(每人)：$70~75
   鄰近捷運站：巨蛋站
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   心得：

   流動饗宴網誌版：http://zerg1129.blogspot.tw/2012/10/FunTower.html

   "If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man,
   then wherever you go for the rest of your life, it stays with you,
   for Paris is a moveable feast."
  「如果你夠幸運在年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟著你。
   因為巴黎是一席流動的饗宴。」─《流動的饗宴》，海明威

   提到法國，很難不提到代表「時尚」的城市：巴黎。
   或許還尚未沒親身體驗巴黎這席流動的饗宴，
   但在法國有個平易近人的甜點，就是「可麗餅」，
   我們不用遠赴法國，就可以在高雄體驗這席美食的饗宴。


   外觀照：
   http://goo.gl/jwN4w
   http://goo.gl/k5XHo

   FUN TOWER日本軟式可麗餅位在於瑞豐夜市的14排中。
   粉紅鮮豔的外觀讓人一下子就將焦點專注在它身上。

   很感謝友人吃過他們家的可麗餅之後大力推薦給我，
   還特地撥出時間陪我一起來品嘗這令人難以忘懷的甜點。

   Menu照：http://goo.gl/2MhZE
   口味分為三種系列：豪華系、繽紛系和簡約系。
   看著Menu上的照片是不是挑起食慾了呢？


   餅皮照片：
   http://goo.gl/C4YqS
   http://goo.gl/Ptm6L
   我今天點的是「豪華香蕉冰淇淋可麗餅」。
   餅皮做好先讓它冷卻，不過這個時候我有嚇到。
   就是老闆看了一下這個餅皮摺一摺就把它往垃圾桶丟進去了，
   因為他說餅皮有破掉，他說日本人有教他們要呈現最好的給客人。
   雖然這樣感覺有點浪費食材(因為我想試吃餅皮阿XDDD)，
   不過也代表老闆的堅持，要就呈現最好的一面。

   製作過程：http://goo.gl/i5QXM
   先塗上獨家特製的奶油，從這個角度看起來有沒有像
   可麗餅正微笑著對你說：「來吃我吧！來吃我吧！呵呵。」

   完成照：http://goo.gl/E6oM3
   店家的動作其實很快，在友人和我講話不到幾句，
   我的可麗餅就好了，快到讓我有點嚇到...
   外層的包裝紙是用防油紙，而且滿有質感的。
   上面的冰淇淋是採用明治冰淇淋，
   只是拿冰淇淋出來時我沒拍到，就沒照片了。

   因為上面是冰淇淋的關係，所以先把冰淇淋吃完，
   冰淇淋可以選香草和巧克力，就好吃不甜膩。
   接下來吃可麗餅整體的感想就是我只能說：「太好吃了！」
   餅皮可以吃到牛奶與蛋的香味，口感就像千層蛋糕一樣，
   從吃第一口開始我就一口接一口把它吃完了，
   而奶油並不會讓人覺得膩口，反而像是潤滑劑一樣，
   將柔軟的餅皮和新鮮香蕉與奶油結合為一體，
   友人還一直說我怎麼都不會說話了...因為好吃到說不出話來了。

   由於看我情緒太激動，友人還問我要不要再吃一個，
   他要請我吃，我的天啊！當然好啊！(好容易被甜點收買Orz)
   這時候老闆就給了建議，說其實他比較建議第一次來吃的客人，
   可以點沒有冰淇淋的口味來吃看看，
   於是我就點了「繽紛香蕉草莓可麗餅」。

   旁邊弟弟在製作餅皮的同時，老闆開始備料，
   老闆提到這次的草莓是從國外進口的會比較酸，
   不過等下和香蕉還有奶油一起吃，就會覺得OK。

   製作過程：
   http://goo.gl/rZVoG
   http://goo.gl/qXn2o
   http://goo.gl/cdj3C
   http://goo.gl/mAlcl

   完成了！http://goo.gl/Djc5C  http://goo.gl/hTtEY

   光是看這樣的畫面根本就愛吃甜點的我受不了，
   立馬從老闆手中接過來趕快來好好品嘗了，
   草莓的確像老闆說的是酸的，我連甜味都感覺不到，
   接著趕快和旁邊的香蕉與奶油一起搭配的吃，
   太棒了！又是一個酸與甜的完美搭配！
   而且這次奶油扮演的是挑動味蕾的角色，
   會讓人覺得吃這道點心是舒服的，享受的。

   我頭一次吃甜點是越吃越餓的啊！
   老闆說這個奶油算是獨家秘方，
   說真的我也覺得這個奶油真的很厲害，
   兩種口味都可以讓我有不同的感受，而且真的吃不膩。

   我認為按照這樣的價位在瑞豐夜市裡，
   它算是CP值很高的點心喔！我下次還要再去吃！

   在平凡的夜市裡，依然可以找到時尚的美食饗宴，
   這場流動的饗宴，可以淺嚐即止或是深刻體驗，
   品味的程度完全取決於你自己。

   Fun Tower，可麗餅界的巴黎鐵塔正等著你去細細品味。

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◆ From: 1.174.90.171
推 CatAnna     :我忍不住又想再推一次...上次餅皮老闆捲破了
→ CatAnna     :我都說 阿 破掉了....  他還是不慌不忙的拿給我阿= =
推 xx5566      :樓上是...= ="
推 zuzu91423   :安娜妳最近都不發文章欸!我想看妳的食記啦
→ zerg1129    :是喔...可是我昨天去他在我面前丟掉給我看...
→ zerg1129    :而且那時候我還沒有拿起手機拍照...XD
推 slimfit     :我覺得樓上那位好像硬要挑出毛病來~@@!!
→ CatAnna     :我是要挑甚麼毛病~我陳述事實而已 就是拿到了破餅皮
→ zerg1129    :嗯...老闆是還沒捲看到餅皮破了就直接丟掉了...
→ zerg1129    :C大那天的狀況是人很多還是沒什麼人在現場？
→ zerg1129    :因為換作是我，我其實也會care這種事情...
→ CatAnna     :我後面還一組客戶 就這樣而已(攤手)
→ CatAnna     :我也是阿 既然老闆都強調說堅持了... 還拿給我破的
→ zerg1129    :我很可能會因為他和別人食記寫得不一樣就不去了
→ zerg1129    :那只能說我比較好運或是老闆心情好讓我看到這一幕...
→ CatAnna     :zuzu大 我最近工作很忙 食記要偷懶一下阿XDD
→ zerg1129    :畢竟我並不是專業食記部落客，都是拿手機在拍XD
推 slimfit     :我們去吃人家超有禮貌!.軟皮應該比較不好包吧~體諒人
→ zerg1129    :我昨天去吃我也覺得很有禮貌，還雙手讓我放包裝紙
→ CatAnna     :喔 我也不專業阿 也只有手機拍照紀念
推 CatAnna     :S大 我只是覺得 老闆既然要表現出他有所堅持要呈現
→ CatAnna     :最好的一面給客人 而丟棄破一點點的餅皮
→ CatAnna     :就不該把自己捲破的還給客人 要堅持就堅持全套阿
推 KuoJ        :破掉一點我不在意，但就Ann的情形我就會在意了
→ KuoJ        :（差別待遇太明顯的話）
推 dacegirl703 :我去吃的時候也是態度超好欸   餅皮破了 還給客人
→ dacegirl703 :  會不會是沒聽到@@
→ toppig      :丟不丟會不會因為是有沒有包料的關係??
推 boty927     :就小吃攤而已...都已經推過就不需要再推一次了吧
→ boty927     :顯得得理不饒人呀...
→ boty927     :很介意的話當下就請店家換吧