[食記] 布偶食堂

[zerg1129 (我在東海‧天氣晴XD簡單)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：布偶食堂
   地    址：高雄市吉林街與熱河街口
   電    話：0985502382 & 0970477825
   營業時間：17：00- 24：00
   價位範圍(每人)：$40~70
   鄰近捷運站：
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   心得：

   大口享受網誌版：http://zerg1129.blogspot.tw/2012/10/Dollwaffle.html

   這間店是前幾天看到朋友在FB的照片，看到可以開這麼晚的鬆餅攤，
   覺得我賺到了！因為半夜要找甜點吃真的非常難找，
   於是趕快抽一天下班有空的時間趕快去吃看看！

   攤子外觀：
   http://goo.gl/BKjpV
   http://goo.gl/R7E7Q
   http://goo.gl/bcjnh

   布偶食堂還有在賣咖哩飯，而且強調是非常濃郁的口感，
   可惜當時我還必須趕回家吃飯，只能先買個鬆餅來嚐鮮看看。
   人家說埋頭苦幹，也要抬頭看看，
   抬頭看鬆餅口味的我也陷入苦思(因為每個都想吃XD)，
   後來看到招牌「鮮奶冰」，就決定是你了啦！

   老闆的名字超好記的！叫做「逢甲」！
   在高雄一樣有逢甲喔，只是不是大學是食堂。XDDDD

   接下來就是拍製作過程啦！

   http://goo.gl/YKTij (兩台鬆餅機)
   http://goo.gl/ZzPPg (烤好的鬆餅先散熱一下)
   http://goo.gl/Fk8c4 (老闆去拿料時候拍的，鬆餅算大份喔！)
   http://goo.gl/vTWrb (開始塗上鮮奶冰)
   http://goo.gl/FqY3z (出手大方，沒有在和你客氣的)

   招牌鮮奶冰鬆餅完成！有圖有真相！就真的很厚...
   http://goo.gl/2zJAs
   http://goo.gl/vwMzp

   逢甲哥說20分鐘內都可以吃，如果要晚點吃就先放去冷凍庫，
   大概冰個半小時，拿出來吃一樣很好吃！
   這個鮮奶冰也是他們獨家配方，看起來就很扎實啊！

   於是趕快和逢甲哥道別後就騎車飛奔回家，趕快吃看看口感！
   鮮奶冰鬆餅近照：http://goo.gl/3YalR  http://goo.gl/FtBtI

   還沒有冰之前吃起來的感覺是這樣子的，
   餅皮吃起來有微脆的感覺，可以吃到牛奶與蛋的香味，
   鮮奶冰的外表看似奶油，但吃起來還真的不像奶油，
   是一種介於鮮奶油與冰淇淋之間的微妙口感，
   很香濃的香氣，大口咬下也不會有覺得膩。

   那天晚上吃飽後出門2小時，再從冷凍庫拿出來吃，
   鬆餅皮已經變成像小時候吃的銅鑼燒冰淇淋的感覺了，
   因為吸收了些許水分進去，變成較為微軟(那蘋果呢？不好笑...)
   原以為鮮奶冰可以會變成像冰淇淋一樣硬硬的，
   但依然和2小時前吃起來的口感一樣，
   如果喜歡吃軟一點的餅皮可以先冰過再吃，一樣很好吃，
   因為冰過的口感會比較乾一點。搭配高山茶完食會很棒。

   有時候回歸單純或許是件好事，
   沒有華麗的奶油、水果與冰淇淋在旁擺設，
   只有很單純的鬆餅加上獨特香而不膩的鮮奶冰，
   它是一份適合自己大口享受或與朋友同享的鬆餅！

   下次要去品嘗布偶食堂的咖哩飯，敬請期待。XD
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推 victoryss   :看起來真不錯!
推 xty66dd     :我昨天剛去吃他們的巧克力鬆餅!!!
→ xty66dd     :下次再試試鮮奶冰口味=3
→ zerg1129    :巧克力鬆餅吃起來如何呢？
推 xty66dd     :還滿好吃的啊~他家的餡不太怕客人吃的XDD
→ zerg1129    :真的！我也是這種感覺，我下次也去吃看看巧克力的!!
推 ws3628      :鮮奶冰看起來也太誘人XD 下次回去吃看看>W<
→ seran       :今天吃了鮮奶冰鬆餅 覺得普普欸
→ zerg1129    :哈，每個人的口感不同吧XDDD 我自己還滿喜歡的XD
→ theskyofblue:一次店