[食記] 馞咖啡

[zerg1129 (我在東海‧天氣晴XD簡單)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：馞咖啡
   地    址：高雄市苓雅區光華一路207號
   電    話：07-330289
   營業時間：13：00- 24：00 (周二公休)
   價位範圍(每人)：$140~330
   鄰近捷運站：
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   心得：

   寧靜舒服網誌版：http://zerg1129.blogspot.tw/2012/11/balmycafe.html

   馞，集韻‧人聲。沒韻：「馞，香盛也。」
   會踏入馞咖啡算是一種因緣際會，之前每天上班都會經過光華路，
   就會注意到這麼一間店，但老實說一直看不出來它是咖啡廳，
   因為全部木頭材質的外觀讓我以為它可能只賣咖啡豆和器具，
   直到這次參加「咖啡時‧光」的展覽，要完成咖啡地圖，於是我踏入了...

   門口照片：
   http://goo.gl/Lkm4p
   http://goo.gl/s4vub
   http://goo.gl/N1iUZ
   http://goo.gl/0uuTY

   因為工作關係，之前也一直在找營業時間到較晚的咖啡廳，
   不過大部分都營業到晚上10點左右，看到馞咖啡營業到12點，
   讓我覺得或許之後下班有多了一個可以待著思考的地方了。

   打開馞咖啡厚重的大門，讓我想起王牌酒保曾對酒吧的門為何厚重說明：
  「酒吧的門很厚重，令人感覺很難親近，是為了絕對地隔絕外面的世界，
   但一旦客人推進門來，就會受到門的保護讓你忘記外面的世界，
   忘記頭銜、年齡等等，反而能面對真正的自己。」
   那天踏入馞咖啡也有著這樣的原因，想要找個靜靜的地方和自我對話一番。

   馞咖啡環境非常地安靜，放著網路Jazz頻道的音樂，讓人有寧靜的感受。
   他們的Menu也外表滿有特色的，卻帶了點簡單俐落的感覺。
   聽說每間精品咖啡店老闆烘豆風格都不一樣，想要來試看看是否如此，
   於是我這次點了自己曾在另一間店喝過的「耶加雪菲紅櫻桃」。

   在老闆還在沖泡咖啡的這段期間就拍了一下店內環境，讓我們看下去XD
   http://goo.gl/rMXdp
   http://goo.gl/VHWIp
   http://goo.gl/rsnJc
   http://goo.gl/RXyr7
   http://goo.gl/L4DYt
   http://goo.gl/yl9iz
   http://goo.gl/l3MOz
   http://goo.gl/Vi8ra
   http://goo.gl/vR8IA

   我的咖啡照片：http://goo.gl/c3HV0
   這時候咖啡就已經送上來了，還附上一小壺耶，不過這一小壺裡面的份量
   可以再倒出兩杯的份量，所以真的可以好好細細品嚐不同溫度時的味道，
   馞咖啡的「耶加雪菲紅櫻桃」喝起來口味比較偏酸，口感比較濃郁，
   不過這樣的酸度在入喉會帶點溫和的回甘，算是表現滿豐富熱情的一款咖啡。

   老闆桌邊服務照：http://goo.gl/28GAX  http://goo.gl/uC9KU
   後來來了另外一桌客人，是由老闆親自為他們做桌邊服務，
   原來這就是我在menu看到的桌邊服務，感覺真的很棒啊！
   如此近距離看著老闆處理著手沖咖啡，下次我也要！

   http://goo.gl/Uq4DX
   http://goo.gl/SQFOP
   店內現在除了咖啡以外，也有在賣啤酒和威士忌喔！
   不過價目表在老闆那邊，我只記得啤酒是從180~230的都有！
   放在吧檯上後方還有些威士忌們！

   杯子照：
   http://goo.gl/at4Cw
   http://goo.gl/lxRqW
   http://goo.gl/MCY02
   http://goo.gl/mciiE
   店內還有一個櫃子是擺著應該是客人寄放的杯子吧？
   因為看到有幾個杯子旁邊都有寫著名字，滿多有特色的咖啡杯的！

   根本不像水龍頭的水龍頭：http://goo.gl/xvUtW
   當然還有一個很妙的洗手台的水龍頭，也是這次咖啡時‧光拼圖的地方喔！
   一開始找根本找不到，還是問工讀生我才找到的！一度差點要把它拿起來XD

   在繁華的城市裡奔波了一天，總是會想找個地方讓自己一個人沉澱思考、
   閱讀、自我對話，或是和兩三個知己好友聊聊關心彼此近況，
   我想，馞咖啡是個可以選擇的一個舒服自在的環境。



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◆ From: 1.174.88.127
推 bogy2       :老闆是以前學校同事   咖啡功力深厚  給推~
推 bogy2       :晚上有啤酒 推薦1664  酵母味道獨特
→ zerg1129    :下次再和老闆聊聊，我自己也很喜歡1664這隻啤酒
推 louis1655   :看大大的描述讓我也想去看看了
推 singim      :老闆的冰釀拿鐵好好喝!!! 之前也喝過啤酒~好喝好喝
推 bestlove15  :這間我也天天經過XD
→ louis1655   :對了!!!那裡有公車嗎?想去看看
推 phmm307     :感覺氣氛很棒 下次去朝聖
推 lovelillian :公車有民族幹線
推 summerjane  :有愛爾蘭咖啡嗎@@
推 HuaBa       :http://tinyurl.com/czze8my 有
推 wwwqoo      :天天經過+1 一直以為咖啡店名字叫"醇" XDDD
推 ynnhoj      :所以一樓以前是鳳新老師!?
→ zerg1129    :所以老闆以前是鳳新老師!?
→ zerg1129    :下次我想嘗試它的冰滴和愛爾蘭咖啡...終於可以喝到了
→ singim      :老闆以前有在鳳新教過書....
推 KIRA1943    :是不是少一個電話號碼
→ KIRA1943    :07-333-0289