推 yoshiringo :推三民家商 02/16 08:01
餐廳名稱：瑞豐夜市
地 址：
電 話：
營業時間：星期二、四、五、六、日
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：高捷巨蛋站下車，三民家商出口
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心得：
圖文無音樂網誌版:http://cvoa1026.pixnet.net/blog/post/78933398
大家好
今天這篇可是貨真價實的宵夜文阿！
小朵打工打到晚上十一點
念念不忘夜市的美食，硬是洗腦 睏寶←司機
快快出發去夜市啦！！
但是因為很晚了，不好對焦又很冷！
拍的人手抖、拿的人手也抖...有的照片也都抖抖
請多包涵 T_T
第一攤是：麻辣串串香
位於１２排左右，往廁所方向，旁邊有個愛玉攤、另一邊則是火鍋
※注意！
它只有星期五、星期六有開，錯過就要等下週囉！
真的如它名字所言，好香阿！
（如果你真的怕辣，可以學小朵先預備一杯飲料）
其實小朵第一、二次吃到
是因為回外婆家，逛了台南的花園夜市、大東夜市就有吃過
但身為高雄人，還要跑去台南吃，怎麼想都很可惜
突然某一天，被雷打中，逛到爛的瑞豐夜市裡～突然發現有這攤！！
大概之前眼殘吧～
只能說因為逛習慣，都只會逛前面幾條就吃飽了，有些小路也不會想走看看
總之找到啦，真是恭喜老爺賀喜夫人（？！）
它都將食材鋪在冰塊上，上面都有明示的標價
竹籤上的食材都是十塊錢喔！
個人喜好雞肉串、金珍菇、茼蒿
雞肉配上它的醬汁，保留雞肉原味又充滿鍋底香氣，肉質紮實吃得很滿足
蔬菜類則是很融入湯的味道，又不失它蔬菜本身的脆度、口感
至於之前有夾過素腰子、鱈魚丸、龍蝦棒等
這三樣因為一直吸不了湯的味道，本身又沒味道
丸跟龍蝦棒魚漿比例好像很少，所以也沒味道
故此不喜歡挾它
小朵去的時候，因為很晚了
忙煮前面客人的，湯都濺的有點雜亂XD"
湯上頭都滿滿的花椒，太酷了！
基本上它的花椒是提香氣，麻辣程度不像吃麻辣鍋的死辣
死辣會讓你覺得整個嘴巴都很難受，但它是「麻、香」
別問我有什麼不同，如果你不知道哪不同，就真的該去試一下！
Try it！
今天挾得總類並不多
（雖然還是挾了一堆雞肉串）
總數：雞肉串x 4 (40)
茼萵x1 (15)
金珍菇x1 (15)
鴨腸x1 (15)
在這邊跟大家說，建議先從原味，也就是「微辣」吃起
辣度不夠還可以再加，別辣壞自己阿
店家可以做「湯」跟「乾」的，但他們不會問
現在圖片上的就是乾的，底層就是醬汁跟一點點食材釋放出來的湯汁
它會加獨特的醬汁，有香菜香氣根本是絕配！醬料內容是秘密～
湯的部份，還是會加一點醬汁，可是因為加了湯，味道並不顯著
嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿
小朵都會選一種麵，比如冬粉
請老闆做湯的（裡面還會加豆芽跟韭菜）
再挾其他食材做乾的
一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲
讓你雙重美味一次享受～
脆脆的鴨腸
充其量是吃口感，但是很小份
天下的鴨腸都是一樣滴～
紮實的雞肉，肉香味跟鍋底香氣兼俱
還有飽足感～:D
最後最後，別忘了點他們鴨血
小朵因為還有下一攤要介紹就沒點了～
鴨血小份15塊，大概有6~8塊（有點小忘，上一次點的）
份量很多很划算，重點是滑嫩的鴨血，頂級阿
小心吃的時候，不要太兇殘咬它，不然它也會兇殘的用湯汁噴你
GO～～～下一攤
阿草伯～泰國蝦
位於１４排
來夜市吃泰國蝦？這年頭誰跟你說不行的
解解饞可是最好的選擇呢！
菜單上很多可愛的海鮮在等著你
但是，千萬！！別像小朵一樣每次都被騙！！
這邊先跟你說
大隻跟小隻，大小沒有差得多嚴重～但數量卻足足差了一半！
還有，小隻小盤、小隻大盤都有個盲點
店家都會說
小盤６隻
大盤１０～１１隻
怎麼算都是 小盤x2 (300塊) 都比 大盤x1 (300塊) 來得划算對不對？
可是每次聽到大盤，人都好像飛到外太空、還是靈跑去行天宮了！
呆了第二次還是這樣！
點完我總覺得我阿嬤好像曾跟我說.........
不是啦！
總覺得怪怪的，好像什麼教訓忘了
但送來的時候已經，瑞凡，我們回不去了
好啦～只要記得這點
相信你不會比我笨
桌上有醬油跟稀釋的哇沙米
但是小朵是原味派，所以依個人喜好做添加囉~ :)
等待途中，先跟大家插播
１３排，就在阿草伯座位隔壁的古早味飲、甜品車
我喜歡他們家的薏仁湯（可加或不加顆粒）
同行的睏寶，則是很喜歡紅茶豆漿
都是很純很好喝～
只是有點小貴
我寧可喝，好喝但貴一點
也不想喝２０塊沒味道的紅茶
從座位上就可以看到那台車子了
左邊是小杯的薏仁湯２５塊，大杯要４０
紅茶豆漿也是這樣
應該價錢都這樣吧～XD"
蝦來囉～
每次想吃泰國蝦，都要跑釣蝦場
這邊不僅可以買小份解饞，也可以買量多的，不像釣蝦場都破四、五百
依學生來說就比較方便、多選擇
其中愛吃這攤的原因，還不止如此喔！
大家都知道，泰國蝦比一般蝦來得大隻
肉質Q彈、紮實、鮮甜
每一口都刺激你的口齒
釣蝦場有個問題，是阿草伯沒有的
就是～養殖水的味道
蝦場的蝦子，鹽洗幾遍，那水味總是退不掉
不知道到底是在吃蝦，還是在喝蝦場的水
阿草伯的蝦，都養在旁邊的水缸
可以看得很清楚活跳跳的蝦與清水
吃起來只有鮮甜美味的蝦哥哥與蝦姐姐
剛烤好的海鮮，絕對要趁熱吃！！
不然鮮味會變成腥味
配上殼的鹽，會提高蝦肉的甜味
但請不要特別去加，你再撥殼的時候就會沾到一點了
尤其是手XDD
有高瘦、有矮胖的蝦子
每隻蝦頭都有美味的蝦腦
請使勁平常吸乾人腦的功力，吸乾它吧！
（謎：什麼......？！）
其實撥外殼就可以了啦～
因為烤過後，蝦腦都濃縮了，會乾成硬塊
就像吃清蒸螃蟹那硬掉的蟹膏，同樣很香的喔！
殼撥掉，肉依舊很肥美
可是好暗，害我拍得很困擾、睏寶的手也抖得很困擾
還有鳳螺
內建11顆 一百塊
鳳螺都要跑到熱炒店、或海產店去吃
但今天，老闆好像把螺肉烤得太乾了一點
難怪我覺得點完鳳螺，端得特別久
之前吃極具彈性之外，還很多汁呢！
依舊越咀嚼越香
感覺可以像橡皮筋一樣，一直咬XD"
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－總評論－－－－－－－－－－－－－－
瑞豐夜市好吃的東西很多，但因為競爭很大
所以多去踩踩看，沒去吃過的店家
每次去我都是固定麻辣串跟幾攤（太死忠）
然後再去找看看有什麼新奇的~
個人不會想跑去那吃主食，而且吃過的都覺得還好
主食類的夜市，小朵認為沒落的鼎山夜市會比瑞豐強得多
下次小朵有去的話，再介紹其他攤給大家瞭解瞭解：）！
（現在目前是半工半讀的學生了）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－夜市資訊－－－－－－－－－－－－－
營業星期： 星期二、星期四、星期五、星期六、星期日
交通：高捷巨蛋站下車，三民家商出口
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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