作者cvoa1026 (貓兒小朵)
看板Kaohsiung
標題[食記] 大昌海產粥 - 與新鮮海鮮做朋友
時間Sat Feb 22 13:12:50 2014
餐廳名稱：大昌海產粥
地 址：三民區大昌二路125-2號
電 話：07-3958589
營業時間：11:00~14:00 16:30~24:00
價位範圍(每人)：110
鄰近捷運站：無
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心得：
圖文無音樂網誌版：
http://cvoa1026.pixnet.net/blog/post/83297516
簡單明瞭的店名
「海產粥」
也是在這條大昌二路上，開了很久的一間店
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每次檯面上都鋪著厚厚的冰塊
在擺滿海產粥裡的朋友們
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蛤蜊、鮮蝦、蚵仔、花枝、干貝、魚肚
旁邊，一碗一碗都是海產粥裡的份量
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店家都把裝飯的大電鍋，放在旁邊預備好了XD
每一碗都會先加一點高湯，再添加海鮮進去煮
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牆上的項目減少了（！）
以前還有鹽蒸蝦，不知道如果直接詢問店家，還會不會製作(?)
最主要的！！
價格也變貴了~
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他們的海鮮粥飯粒，不是稀飯
像是湯泡飯，粒粒分明的飯粒～
灑上紅蔥與芹菜提出香味
筍絲還帶有口感：）
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彈牙的花枝
卡滋卡滋，又淺淺帶有花枝的香味
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有著肥美鮮肉的蛤蜊
外觀上大顆、肉也大顆:D
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取代原本蟳肉的干貝
不知道是價格上漲的關係，還是其他原因被換成干貝
干貝具彈性跟香味
但是
原本的蟳肉，比現在的干貝更好吃
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輕鬆就能剝開蝦殼
且爆滿蝦漿跟甜味的蝦腦與蝦肉
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同樣肥的圓滾滾的蚵仔！
濃濃蚵仔味，隨著咬下的每一口爆開！
－－－－－－－－－－－－－－－－總評論－－－－－－－－－－－－－－
湯的鮮甜可以直接喝出來
完全不使用薑去腥
多樣海鮮丟入湯裡
把各項鮮味都融入在其中
魚肚也是使用整塊肥美的魚肚肉阿！
如果想都吃，還有魚肚+海產粥口味
太貼心啦:D~
除了價格越來越難接受之外～QAQ
畢竟跟多年前比，上漲太多
沒辦法嘛，各種上漲，吃的價格也開始漲了
但是，我還是很喜歡他們家的湯與料
－－－－－－－－－－－－－－－－店家資訊－－－－－－－－－－－－－
店名：大昌海產粥
地址：高雄市三民區大昌二路125-2號
電話：07-3958589
營業時間：11:00~14:00
16:30~24:00
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