[食記] 潮粵軒港式飲茶 - 美味，但吃出炸藥。

[cvoa1026 (貓兒小朵)]

   餐廳名稱：潮粵軒港式飲茶 (人道國際酒店2F)
   地    址：高雄市三民區九如一路426號
   電    話：07 - 384 - 5526
   營業時間： 11:30~14:00
              17:30~21:00
   價位範圍(每人)：點心58起跳，其餘平均200多
   鄰近捷運站：無
   ------------------------------------------------------------------
   心得：
          圖文無音樂網誌版：http://cvoa1026.pixnet.net/blog/post/86927486

今天是228，國定放假的一天

原本滿心歡喜，想趁白天沒上課、晚上上班前

去上次，老媽帶小朵吃的

人道國際餐廳2F    ~ 港式飲茶餐廳



小點平日5折(6折)、假日8折

↑兩光，有點忘記

最後結帳的時候，才會打折～

菜單就放在最最最後面，因為太多了





它裡頭那清爽不油膩、又口齒留香的「福州炒飯」

讓小朵念念不忘！

想為了它再去一次，也是這次去的主因





至於，標題為什麼這樣？

小朵剛從人道回家，身上大概有百分之九十八的怒氣

就算打LOL，可能要殺爆對面五十場才會回到平衡值吧

但是，食記本就是先以美食為主，抱怨之後再說吧！



1780947_726932187326246_432058119_o

福州炒飯（２２０）←以下寫的都是，未打折價格



這是上次吃過一次，驚為天人的福州炒飯舊照

外圍是一層，看似普通的蛋炒飯牆～



中間就是本身燴飯醬汁

光是擺法就讓人覺得很新奇



但是，越簡單的東西

就越能品嘗出它的好壞





就像那蛋炒飯，看似普通，卻做到不油膩甚至清爽的境界

蛋跟白米的香味，在嘴裡延伸到鼻腔



而那醬汁，看起來沒什麼



實際上，裡頭海鮮跟蔬菜的綜合體，發揮出豐富的口感

有蔬菜的脆度、蝦仁與其他海鮮的彈牙

微甜帶鹹的醬汁淋到蛋炒飯，香味再提昇一層

依舊清爽到一口接著一口





這是小朵上次吃過後的印象

還是非常深刻

SAM_2190

鮮蝦蒸腸粉（１３８）

不會過鹹的醬油，沾覆在腸粉上

咕溜的外皮，包覆裡頭大隻的鮮蝦



鮮蝦也富有脆度，與濃厚的蝦味

吃起來，毫無負擔感的小點心

醬油與鮮蝦味，還會在嘴裡停留幾秒

SAM_2192

蜜汁叉燒包（５８）

同行友人喜歡吃的，所以三個給他全喀了！

據說鬆軟的外層，包覆裡面香甜與叉燒恰到好處，讓他吃一次就忘不了

SAM_2194

好啦！好啦！剝個屁阿！

你真以為再拍美食節目阿～

吸引不了我的～

SAM_2195

蟹黃燒賣（７８）

看起來就只是上面幾顆小海鮮蛋



底下包覆的那層鮮肉，與被擠壓在肉裡的海鮮

每口都很驚人！



尤其那團燒賣皮裡的鮮肉，還會溢出肉汁，跟肉香味～

咬下去還以為是鬆軟的肉，卻出乎意料的紮實

SAM_2196

蛤蠣燒賣（６８）

雖然比蟹黃便宜，但少了一塊

包覆在蛤蠣殼裡的肉團，看似很有趣，但吃起來遜色不少



紅蘿蔔碎塊、加上芹菜末

混在肉團，與完整的蝦跟蛤蠣做點綴

吃起來像海產粥口味的肉丸，肉也比較鬆軟，不像蟹黃會那麼紮實



小朵個人覺得，它，還好而已ˊ_>ˋ

SAM_2198

鮮蝦腐皮卷（９８）



外酥內軟，就是運用在這時候！

腐皮裹在外面油炸，不像麵粉皮那樣硬，成了明副其實的「酥」



裡頭的也是包鮮蝦

但韭菜味就相當的重了！



吃起來重口味，加上它蠻吸油的，所以容易膩

如果不喜歡韭菜味的人，一個一塊就受不了了





－－－－－－－－－－－－－－總評論－－－－－－－－－－－－



小朵去過幾次，都是跟媽媽一起去，才有機會吃到的

每次去，都是吃點心類跟、一盤主食飯或麵



綜合上也是家庭聚餐，不錯的地方

今天還遇到辦喜宴，還是有讓其他客人進場

不過是小小的喜宴場，有隔開來，大概只佔餐廳三分之一







至於為什麼爆炸？

小朵不會因為服務不好，就不吃的人

如果服務好，自然是印象深刻和加分



這家來幾次，比較重服務的姐姐，總有提到服務上的問題

服務生大多都是工讀生，所以沒有完美專業，也是正常的





但今天，小朵就這樣吃了也有三、四十分鐘

吃到最後一道菜，還提醒服務生，燴飯還沒有上來

服務生隨性的說：「喔～要再等一下喔」





菜都吃完，空坐十分鐘



服務生才說：「福州燴飯沒有了～」

小朵跟友人錯愕：「沒有了？！點這麼久了說」



服務生：「就沒有了」←不打算解釋

轉過去對另一個服務生笑（還不是對我帶有歉意的笑）

在友人眼裡，是認為我們很好打發，轉去跟另一個笑

至於，我也不知道該對這行為抱什麼想法



服務生率性的說：「那我幫你們退掉」

試問，能不退嗎？都跟我說沒了

覺得無奈也失望，唯一來的主因都沒了



友人率先拿著帳單，去外頭結帳

經理就看菜單上燴飯沒劃掉，所以問狀況

友人微怒：「我們點了很久，最後吃完其他點心，才說燴飯沒了」

經理：「沒了喔....喔！應該是廚師太忙，今天有喜宴，不想做吧」



經理可能驚覺口誤，立馬改口：「大概是廚師太忙，來不及做，怕你們等太久」

友人：「那服務生還說沒了」

經理：「可能也是怕你們等太久」

友人：「......」



雖然經理一臉笑意，我整個就很想ㄍㄋㄇㄉ 甩她一巴掌

當我耳包喔！！！





所以，服務生要打發客人就說沒了，實際上，是廚師不想趕餐點，不想做

也不管客人想不想等，不詢問跟解釋

先點的餐，拖到最後說沒了，就算解決了





友人是覺得，注重大桌客人，不理小客人



小朵整個超悲憤

想吃個燴飯，沒吃到，還一堆藉口跟理由

怎麼樣道個歉，解釋來不及出，或請我們等都好

聽到滿滿的推拖之詞，就沒有心情待下去硬要吃燴飯了





以上是這次奇遇

不知哪一次，有會有機會踏進去..

反正本來就不常去～



完整菜單   在    最底下

－－－－－－－－－－－－－店家資訊－－－－－－－－－－－－

店名：人道國際酒店２Ｆ-潮粵軒

地址：高雄市三民區九如一路426號

電話：07 - 384 - 5526

營業時間: 11:30~14:00

17:30~21:00


檢視較大的地圖

SAM_2172

SAM_2173

SAM_2174

SAM_2175

SAM_2176

SAM_2177

SAM_2178

SAM_2179

SAM_2180

SAM_2181

SAM_2182

SAM_2183

SAM_2184

SAM_2185

SAM_2186

SAM_2187

SAM_2188

SAM_2189



   -----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
   2-3.1 商家宣傳
         禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
         禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
         禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.172.122.29
推 TOMMY75410  :好吃的話......態度差點也是可以接受啦
→ TOMMY75410  :總比態度好，但是難吃強
是阿，我能接受這種
但問題是我整個都在吃小菜，等了很久
主要的燴飯竟然是不想做 就這樣泡湯了= =
※ 編輯: cvoa1026        來自: 1.172.122.29         (02/28 23:15)
推 jilluck     :跟1F相反 再好吃卻態度差 一定成為拒絕往來戶。幫推
推 lena411100  :吃過  家爸很愛吃...  服務生幾乎都是高中職建教生
→ lena411100  :  真的是服務很不好
→ lena411100  :不過經理口誤也太誇張
→ mpig063279  :好不好吃  其次  態度不好 根本免談
推 ddl5        :推樓上 服務不好就免了 又不是只剩一家餐廳可吃
推 nissy       :這真的很糟糕!! 如果先說就算了...