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作者: elljong1988 (日落) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 左營 北海魚丸店
時間: Sat Sep 29 11:44:15 2012
餐廳名稱：北海魚丸店
消費時間：2012年/09月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
圖文網誌：http://elljong.pixnet.net/blog/post/93043440
過去一般來說
魚丸大概都是小吃店麵攤的湯種
舉凡虱目魚丸、綜合丸湯等
北海魚丸的經營方式
就類似高雄老字號的國民市場魚丸
以魚丸料理主
恰好對面就是最近在北高雄新開的
大手燒-男山酒造分店
店內一反傳統小吃常態
窗明几淨
桌子與座位相當乾淨
佐料區也是擺放整齊
且還有冷氣
(不過當然也就反映在食物成本上)
價目表
大致上比外頭大概貴上5~10圓不等
(白飯也要貴上這麼多，難不成又是日本越光米來著?)
[青菜-大陸妹]
[青菜-地瓜葉]
青菜獲得大家一致的好評
雖然以35元來說分量不算多
但是不會死鹹，保有較多菜本身的菜香
還有菜沒有煮過頭變爛爛的
[肉臊飯]
[虱目魚丸湯]
um....
它們的虱目魚丸真的很Q
Q到會讓人害怕的Q
口味上有一點[微酸]
也不知道是加了甚麼秘方
總之整體上都不是在座的(包括我)喜歡的味道
湯是魚湯底+薑絲
偏清淡清甜的味道
[虱目魚丸+魚肚的湯]
魚肚處理的蠻乾淨的
至少只剩魚鰭
沒有魚鱗阿、細刺等等
(在台南吃的虱目魚粥滿滿的魚鱗阿阿阿阿~~)
不過這種下水的虱目魚肚
比較清淡
個人還是比較愛紅燒口味
魚肚靠肚的部分夠油
反之另外的部分就像是一般魚肉
結論：
小菜的部分表現比魚丸好
綜合丸湯聽朋友說又以虱目魚丸口感較不喜歡
環境是不錯
就見仁見智吧
北海魚丸店
地址：高雄市左營區至聖路193號
電話：07-558-5066
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※ 轉錄者: elljong1988 (218.173.94.204), 時間: 09/29/2012 11:44:59