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店名：挑食餐酒館（Gien Jia ）
位置：高雄市新興區金門街107-1號（五福路轉角）
營業時間：二 - 日 ：11:30-14:30 17:3021:30(每週一公休)
服務專線：(07) 222-1121
餐點類型：法國菜、義式餐點、台灣料理
消費時間：2012年9月7日
每人平均消費：500～600元
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7683932
簡單溫馨的小店家，食材都是主持每天跑到蚵仔寮新鮮採用，一次採買當天份量
追求以最新鮮的食材，提供最原始的美味給顧客
從主廚的言語中，能受到他對烹飪的熱愛，更熱愛在忙碌的廚房生活
端出每一道有自信把握的美食，讓用餐的人也能感受到簡單最單純的美味，就是選用新鮮食材，減少過多加工
才能品嚐到食材本身的酸苦甜，每一道餐點都是現場製作，等待的時間會稍微長一點
餐點種類不多，每樣都具有特色，光是看菜單都想款都點來品嚐
價格在南部還是屬於比較高單價，採用的是單點式餐點
店家自己烘焙的鳳梨乾（招待）
店內會發現一台黑黑的黑盒子，就是烘乾機，店家會看當季什麼食材適合，就拿來烘烤
沒有任何添加物，還稍微的保留鳳梨的水份，味道很香，就像新鮮吃了鳳梨塊
【開胃菜】蒜炒橄欖杏仁中卷NT$150
牛奶蒜頭、黑橄欖、酸豆拌炒，一端上來沒有濃嗆的蒜頭味道，蒜頭有先處理過，吃起來不嗆很柔和保有脆度
重點吃完嘴巴不會臭臭的，中卷吃起來有脆度帶有嫩的身軀，越咀嚼越香，帶有台味跟西式結合的創意料理
非常的開胃，而且不衝突的口味，在中西餐點之間做拉扯，讓簡單的餐點也想爭個國度
【沙拉】低溫烹調雞肉凱薩沙拉 NT$150
搭配道地凱薩醬(鯷魚酸豆蛋等多達10多種食材製成)
一端上來有濃郁的凱薩醬，吃盡嘴裡卻是溫和不刺激的香氣，搭配起司絲食用，增添厚實的香氣
一般雞胸肉吃起來都很乾柴，利用低溫烹調保留著雞肉本身的嫩度，搭配凱薩醬，讓雞肉吃起來更夠味
裡面還有南瓜、雞蛋等等配料，非常豐富的沙拉，顛覆之前對凱薩醬很濃厚的香氣，吃完還能保持口腔清爽
【飲料】冬瓜檸檬 NT$30
採用鹽埕區知名冬瓜店古早味冬瓜，搭配酸V的檸檬，甜中帶有酸V
【飲料】南方風味水果茶 NT$40
採用多種水果調和，將水果切成小塊狀，一邊喝還可以一邊用湯匙舀起來品嚐
喝起來的口味算很清香，多種水果香氣的混合～
【開胃菜】大明蝦 ＄180
當天主廚從蚵仔寮買回來的大明蝦
一端上來撲鼻而來的蝦殼香氣，到現在我還能記住這隻大明蝦的香氣，簡直中毒了我
肉質稍微一切就開了，肉質不會鬆散，香道連蝦殼都想整個吃掉
蝦頭內還有許多波波的蝦卵，整個讓我嗑光光，蝦卵味道超濃厚
【湯品】挑食經典湯品 ＄60
當天喝到的是蛤蠣絲瓜湯品，絲瓜應該是用果汁機打過，讓整個絲瓜與湯品結合，每一口都是濃郁的絲瓜甜度
搭配新鮮的蛤蠣，保有蛤蠣香氣，
【主餐】爐烤自然土雞佐百里蕈菇雞汁NT$380
採用的是土雞肉，肉質比較有咬勁，利用多種香料醃製，讓味道都被雞肉給吸入
表面也煎過，帶有恰恰的脆皮口感
底部還有多種蔬菜及薯泥，整個蔬果的香氣都被包住～
蔬菜吃起來不是軟嫩口感，還帶點水份跟脆度
雞肉當然沒話說，香料的味道都有滲透到肉內，不僅軟嫩還有表皮香氣，吃起來不油膩很爽口
【甜品】冬瓜起司蛋糕 ＄100
當天吃到店家塊打烊，又追加了一個冬瓜起司蛋糕～
採用的也是鹽埕區古早味冬瓜糖所製成，吃起來不會很年膩，蛋糕體帶一點鬆，不是乳酪起司的濕滑
整體吃下來有相當的水準，加上挑食採用開放式廚房，新鮮烹飪看得見，是高雄少有餐廳的舉動
每一樣餐點吃起來都各有特色，能吃到食物的原始味道跟口感，沒有添加物吃來更加安心健康
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