[食記] 高雄 金聖春海產

[heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)]

金聖春海產
位置：高雄市旗津區中洲巷68號之22
營業時間：11：00-14：30 17：00-22：30
消費時間：2012年10月
服務專線：07-571-3603
平均消費：500（一人）
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7683701


沒有菜單，冰箱檯面內有什麼就點什麼
公司老闆娘吃到跟店家有點熟，點了一些比較熱門的菜色
當然來這裡一定要吃的就是『螃蟹粥』，記得先預約唷～～不然要等上1小時以上
於是我們出發前就先打電話預定螃蟹粥，順便訂位～～


空心菜
口味很普通，吃起來清脆、清爽不油膩
金聖春海產菜色基本上都比較清爽口味，低鹽少油加上不油膩，吸引老饕會一直再來

海瓜子
靠港邊最新鮮的就是海鮮，每天都有源源不絕得新鮮海味，金聖春海產的海瓜子稍微小顆了點
肉質很Q彈多汁、鮮美，新鮮的海瓜子，炒完比較不容易與貝殼分離
每一顆都可以吃到飽滿多汁的海瓜子肉

花枝丸
這到菜色稍微失敗，可能炸太久了，使得花枝丸又黑又皺，口感吃起來尚可
比較吃不到裡面包有花枝塊，少了一點海味

螃蟹粥
公司老闆娘大推的螃蟹粥，只要有朋友來高雄遊玩，老闆娘都會特地帶朋友到金聖春海產吃螃蟹粥
記得出門前一個小時打電話預約，才不會到現場等太久，螃蟹粥熬煮的時間會比較久
會依照人數的多寡而煮的份量，當天我們六個人吃，放了兩隻螃蟹熬煮，上面還灑上了胡椒鹽
粥已經煮到綿密，飯粒都跟湯頭融合為一體，入口後的海鮮味很鮮甜
螃蟹沒有去殼，稍微的剁了幾塊，連殼下去熬煮，喝起來的鮮度更香甜，能喝到濃郁的螃蟹香氣

蔭鼓蚵仔
喜歡吃蚵仔的一定會很愛阿！！！蔭鼓蚵仔吃起來不死鹹，有甜甜的海產香氣
蚵仔本身也很飽滿，搭配蔥花、辣椒大口大口的送入嘴內，在嘴裡嗆度跟蚵仔鮮甜度混合在一起

涼拌小卷
小卷算是旗津的特產，在旗津街上到處都可以看到烤小卷，小卷稍微川燙一下就起鍋冰鎮，讓肉質
會發現小卷身上有稍微的斑點黑黑，一般在家裡料理都會將外面薄薄的薄膜給拔掉
讓小卷看起來更佳白皙，金聖春海產的小卷保留外皮，讓口感也帶一點黏口脆度

綜合香腸盤（芥末香腸、飛魚卵香腸、墨魚香腸、原味香腸）
我個人蠻愛吃芥末香腸，因為有微嗆的芥末香氣，越咀嚼越香帶刺激
飛魚卵香腸不外乎就是可以吃到BIBIBOBO的顆粒口感，墨魚香腸帶有一點海鮮味
四款吃起來外皮都有脆度，煎到外皮恰恰的，讓香腸吃起香氣逼人

炸芋丸
來這裡的最後一道甜品，一次只能點一盒，一盒有16顆，大概吃兩顆就飽了
芋丸很扎實，加上處理的很好，使得吃起來不油膩，保有外皮酥脆口感
吃起來像麻糬般的Q彈，內餡有芋丸跟蛋黃，口味鹹甜鹹甜，即使吃飽還是能吃上1～2顆

如果不想要大老遠開車，還要經過『過港隧道』
可以從搭乘前鎮中洲航線，位在前鎮區，新生路與臨水南路交叉口
較少人知道，沿途可以看到高雄港船隻，平均20分鐘一班，可以直接抵達中洲輪渡站
下船就可以看到『金聖春海產』





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◆ From: 61.64.19.124
→ este1a      :很貴 不知道在貴什麼的
推 seven32     :很貴?? 不會吧 我覺得已經很便宜了
→ stylemusic  :全部這樣要3000....
推 xx60824xx   :這家還不錯
→ este1a      :沒有菜單 沒有定價 都麻隨意喊
推 galaxys     :點菜的時候 可以請店家把價錢寫在後面 就不會踩雷
推 likesea     :小氣比八的人，可以先問價錢喔。
→ likesea     :這種店又不是開第一天，海鮮一個人500很便宜了....
→ likesea     :當然有些人我知道....我可以體諒，辛苦你們了。
→ likesea     :繼續挑30元的店去吃才不會心痛。
→ SURREALTMR  :貴不貴我是不予置評.但八道菜海鮮比例佔多少?
→ SURREALTMR  :是海鮮類的.冷凍的又佔多少..一分錢一分貨
推 ka2         :那螃蟹粥 大概就要1200~1500
→ SURREALTMR  :旗津這幾年.因為顧客想要"便宜".海鮮品質整個不行
推 cami33      :這間很新鮮 扣掉螃蟹粥 我覺得CP值高 旗津街上的我
→ cami33      :家人覺得口味不合
推 zapzap      :前天才跟朋友去吃這間而已 感覺挺不錯的